Recettes

Nous sommes ici au milieu d’une année proche de sa fin et avant de commencer un nouveau terrain, nous sommes conscients qu’il existe des envies

Mars est le dernier mois avant le printemps, mais nous mangeons encore des légumes d’hiver : carottes, poireaux, choux et endives… C’est le moment idéal

Nettoyez les haricots verts à l’eau en les plaçant dans du vinaigre pour les débarrasser des insectes. Égouttez-les. Retirez les tiges des haricots en cassant

La courge siamoise se consomme cuite. Après cuisson, la chair devient rigide et ressemble à des vermicelles, comme la courge spaghetti (ne pas confondre). Ouvrir

Les lentilles corail n’ont pas besoin d’être cuites à l’eau avant d’être trempées. Nettoyez-les soigneusement à l’eau et placez-les dans une casserole avec 3 fois

Le Butternut est l’une des courges appartenant à la famille des cucurbitacées. Nous pouvons en profiter de l’automne à l’hiver lorsque cette courge peu calorique,

Un succulent plat d’asperges à déguster en entrée, ou comme ingrédient d’un plat de légumes, voici la recette : 500 g d’asperges vertes 2 gousses

Enlevez la graisse. Coupez la viande du poulet. Prenez la viande restante et les abats. Puis, en utilisant le reste du poids, calculez le poids

Nous sommes de retour avec des recettes fraîches pour le mois de février. Les légumes sont identiques à ceux de janvier : poireaux, choux et

Pour la cuisson des cardons, on ne mange que les côtes et le cœur, qui contiennent un léger goût d’artichaut dont il est très proche.

Une recette simple basée sur le délicieux et authentique camembert fabriqué à Camembert et dégusté dans le seul restaurant de l’hôtel de la ville « La

Début et fin de l’année celtique, Samhain marque la transition vers la saison sombre où les morts sont honorés. Nous mangeons des légumes racines et