Recette d’aiguillette de poulet à la poêle

Pour cette recette, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients : Filets de poulet, Tomate, Ail, Persil, Sel et Huile.

  • Coupez la tomate en tranches épaisses
  • Ajoutez dessus de l’ail et du persil finement hachés et un peu de sel fin.

Dans une petite poêle, faites des tranches de tomate avec un peu d’huile. Retournez-les et mettez-les de côté. Dans une autre poêle, faites dorer les lanières de poulet avec un peu de beurre (40 g).

Faites-les cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté. Saupoudrez de sel, puis servez avec un bon morceau de tomate dans l’assiette.

Pour une cuisson rapide, coupez en deux (dans l’épaisseur) les aiguillettes qui sont trop grosses. Pour les légumes, vous pouvez avoir une option, par exemple des haricots verts, la ratatouille, les pommes fondantes.

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