Gagnants des prix du restaurant gastronomique et vinicole de l'année 2026
Les prix Food&Wine Restaurant of the Year 2026 ont eu lieu hier soir, célébrant le meilleur de l'industrie hôtelière irlandaise. Des joyaux du quartier aux
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Les beignets banane-pomme d'Eva Pau
Ingrédients Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Sert : 4 Huile neutre, pour friture 2 bananes mûres 2 grosses pommes à
Poulet Kung Pao d'Eva Pau
Ingrédients Temps de préparation : 15 minutes, plus marinade Temps de cuisson : 10 minutes Sert : 2 400 g (14 oz) de cuisses de poulet sans
10 plats automnaux cosy à préparer pour se réchauffer
Il est temps de manger de la nourriture purement réconfortante. Des petits-déjeuners copieux aux desserts aux fruits de saison en passant par les soupes réchauffantes,
Les 50 meilleurs restaurants du monde ont été annoncés
Que vous souhaitiez élargir vos horizons culinaires et découvrir certaines des destinations gastronomiques les plus excitantes et innovantes au monde, ou simplement admirer des photos
Galettes de pommes de terre au bacon et au fromage fumé de Trisha avec mayonnaise à l'ail et salade de chou frisé d'hiver
Ingrédients Sert 6 Pour les galettes de pommes de terre 1 kg de pommes de terre farineuses, pelées et coupées en morceaux 180 g de
Mousse au chocolat blanc de Trisha et compote de prunes épicées
Ingrédients Sert 6 200 g de chocolat blanc de bonne qualité haché finement 250 ml de crème double, répartis en 100 ml et 150 ml
Tarte crémeuse au poulet, chorizo et poivrons rôtis de Shane Smith
Ingrédients Sert: 8 Préparation: 30 minutes Cuire: 70 minutes Pâtisserie · 500g de farine autolevante · ½ cuillère à café de sel · 250 g
Rouleau suisse ondulé aux framboises de Shane Smith
Ingrédients Sert: 6-8 Préparation: 10 minutes Cuisiner: 10-12 minutes Coulis de Framboise · 300g de framboises fraîches · 2 cuillères à soupe de sucre en
Le restaurant de burger irlandais nommé deuxième meilleur au monde
Bunsen Burger, une institution de Dublin avec un menu réputé épuré, a été classé comme ayant le deuxième meilleur burger au monde. La liste alléchante
Tarte au poisson facile de Wade avec garniture de pommes de terre duchesse
Ingrédients Sert: 4-5 Temps de cuisson/préparation : Env. 1h30 à 2h Pour le mélange à tarte : 600 g de poisson mélangé – dont cabillaud, goberge,
Bobotie de grand-mère de Kevin Dundon
Une recette familiale avec une histoire. Ingrédients C'est la version de Bobotie de ma grand-mère, inspirée de son séjour en Rhodésie. C'était un plat que
La cuisine italienne de Donal : Pollo Al Burro
Donal's Italian Kitchen est diffusé le mercredi à 20h30 sur RTÉ One. Rattrapez RTÉ Player. Ingrédients Sert: 4 Temps: 30 minutes 4 poitrines de poulet
La cuisine italienne de Donal : Amatriciana Buccatini
Donal's Italian Kitchen est diffusé le mercredi à 20h30 sur RTÉ One. Ingrédients Sert: 2 Temps: 20 minutes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra
Cuisine italienne de Donal : Gnudi à la sauge et au beurre noisette
Donal's Italian Kitchen est diffusé le mercredi à 20h30 sur RTÉ One. Ingrédients Sert: 2 Temps: 25 minutes 90 à 100 g de farine nature
Comment gérer Halloween si vos enfants ont des problèmes alimentaires
Katie O'Sullivan, diététiste pédiatrique principale chez Children's Health Ireland, partage quelques conseils simples pour bien vivre Halloween avec les enfants ayant des besoins alimentaires particuliers
7 changements simples pour rendre les aliments réconfortants plus nutritifs cet hiver
Alors que les températures commencent à baisser et que les jours de pluie deviennent plus fréquents, avez-vous remarqué un désir croissant de plats chauds et
10 plats réchauffants à préparer pour utiliser vos citrouilles d'Halloween
Pourquoi jeter votre citrouille d’Halloween alors qu’elle pourrait être la base d’un repas délicieux et chaleureux ? Lorsque les friandises d’Halloween sont parties et les
15 des meilleurs cafés d'Irlande
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12 friandises d'Halloween terriblement délicieuses à préparer
Lorsqu'il s'agit de friandises d'Halloween, choisir votre poison peut être délicat : des gâteaux gourmands, des mini friandises effrayantes ou même une pâtisserie salée ?
Tim Spector : Voici comment la nutrition affecte votre cerveau
Ce que nous mangeons n’affecte pas seulement notre santé physique ; cela peut également jouer un rôle important dans la façon dont nous nous sentons,