Soupe de carottes rôties épicées de Diarmuid Ó Mathúna avec pain soda brun à l'aneth
Ingrédients Sert: 4-6 Temps: 60 minutes Pour la soupe 2 branches de céleri, tranchées 2 gousses d'ail, tranchées 2 oignons moyens, tranchés 1kg de carottes
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Un diététiste explique pourquoi nous devrions compter les « points végétaux » et non les calories
Si vous recherchiez aujourd'hui des « conseils pour une alimentation saine » sur Instagram ou TikTok, votre algorithme serait inondé de vidéos de nutritionnistes, de fanatiques du
Curry de poulet katsu d'Eva Pau
Regardez Asian Kitchen d'Eva Pau, le mercredi à 20h00 sur RTÉ One. Ingrédients Sert: 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Gennaro Contaldo : la cuisine italienne ne se limite pas à la carbonara et à la bolognaise
Gennaro Contaldo a peut-être consacré sa vie à la cuisine italienne, mais admet qu'il « ne savait pas » à quel point la cuisine de son pays
La Guilde des écrivains culinaires irlandais annonce les lauréats des prix 2026
La cuisine irlandaise a été une fois de plus célébrée lors des Irish Food Writers' Guild Food Awards, avec du bœuf, du fromage, des huîtres
Bilan : J'ai testé trois friteuses à air pour que vous n'ayez pas à le faire
Le journaliste Glenn Kelly teste trois friteuses à air pour voir laquelle offre le meilleur dîner à une famille occupée, sans occuper tout le comptoir
Les Irlandais ont-ils été « trompés » en les poussant à manger d'une certaine manière ?
Si une petite entreprise produisant des aliments nourrissants sur le sol irlandais a du mal à rester à flot, qu’est-ce que cela dit sur notre
Ce légume ultra populaire est gavé de pesticides — et il est dans votre assiette
Présent dans des salades, des plats cuisinés ou simplement dégusté cru à l’apéritif, ce légume fait partie des incontournables du quotidien. Pourtant, derrière son image
Le gâteau renversé à l'ananas caramélisé de Kevin Dundon : aujourd'hui
Ingrédients Sert 8 –10 275g de beurre, plus un peu pour graisser – (100g + 175g) 50g de cassonade 1 boîte de tranches d'ananas, égouttées
Le camembert pané et pesto de Kevin Dundon : aujourd'hui
Ingrédients Sert 6 Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes 400 g de pommes de terre grelots bouillies 1 cuillère à
10 desserts fruités pour adoucir votre week-end
En attendant que le printemps arrive sur nos côtes, il n'y a pas de meilleure façon d'égayer votre journée qu'avec une pâtisserie maison sucrée et
Deux cafés irlandais classés parmi les meilleurs au monde
Plus tôt cette semaine, les 100 meilleurs cafés du monde ont dévoilé leur liste pour 2026, avec deux entreprises irlandaises sélectionnées. Coffeewerk + Press à
Tarte au four aux framboises et aux amandes de Shane Smith : Aujourd'hui
Ingrédients Sert: 8 Préparation: 30 minutes Cuire: 35-40 minutes : Pâtisserie Sucrée 125g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 œuf moyen 250
Tarte au chèvre et à l'oignon de Nadiya Hussain
Préparez ce plat impressionnant lorsque vous avez des invités à nourrir. Ingrédients « J'adore le fromage de chèvre aux oignons caramélisés, et cette recette associe cette
Pudding Malva de Wade : aujourd'hui
Ingrédients Sert: 6-8 Temps de préparation/cuisson : Environ 1h15 220 g de farine nature 30g de maïzena 250 g de sucre en poudre 1 œuf entier
Crumble aux fruits de Trisha : Aujourd'hui
Ingrédients 3 x pommes roses, 3 x pommes Granny Smith 150g de framboises 80g de sucre 1 x anis étoilé 1 bâton de cannelle 1
10 recettes copieuses et délicieuses pour vous aider à manger vos légumes verts
Parfois, une salade ne suffit pas, mais il existe de nombreuses façons d’intégrer des légumes verts nourrissants à vos repas. Des currys et ragoûts gourmands
Brownies aux haricots noirs au gingembre et aux baies de BOSH!
Les brownies peuvent être bons pour vous. Ingrédients « Des brownies aux bienfaits. Ces bouchées riches et fondantes regorgent de protéines et de fibres », déclarent Ian
Crêpes moelleuses façon citron meringuée des Mags : Lifestyle
Ingrédients Crêpes moelleuses 400 g de farine autolevante 75g de sucre 20g de levure chimique 400g de lait 6 œufs 50g de beurre fondu Miette
Qu’est-ce que le mardi gras et pourquoi mange-t-on des crêpes ?
Le mardi gras est une merveilleuse excuse pour remplir nos assiettes de crêpes fines ou épaisses, en les badigeonnant d'une sélection de tartinades et de
Larbe de porc à la laitue de Catherine Fulvio
Ingrédients Sert 4 400 g de porc haché maigre 1 cuillère à soupe d'huile Sel et poivre noir fraîchement moulu 200 g de chou rouge/vert