Le producteur canadien de riz Dainty agrandit ses installations de production
WINDSOR, ONTARIO. — Les Aliments Dainty Foods (ou Dainty Rice), un producteur canadien de riz appartenant au groupe Marbour, a entamé le plus gros investissement
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Kellanova présente la gamme de produits Cheez-It Smoked
CHICAGO — Kellanova a lancé sa toute première gamme de crackers fumés sous la marque de collations Cheez-It : Cheez-It Smoked. Dit-elle inspirée par «
Le Canada augmente ses investissements dans le secteur céréalier
WINNIPEG, MAN. — Le Canada augmente ses investissements dans les céréales afin de stimuler la compétitivité et la durabilité du secteur ainsi que de stimuler
Nu Life Market remporte le prix Agribusiness of Year et le Prix d'excellence du Gouverneur
SCOTT VILLE, KAN. — Nu Life Market, un fournisseur d'ingrédients de sorgho, a remporté le prix de l'agroentreprise de l'année au Kansas et le prix
Conseil de pro : un décollage approprié maximise l'efficacité
Dans l’esprit des récentes réalisations de vols spatiaux dans le secteur privé, j’ai pensé mettre en lumière un effort de lancement et de récupération auquel
Otis Spunkmeyer se concentre sur la restauration
Bien qu'Otis Spunkmeyer vende ses produits dans des magasins de proximité et de détail, la marque se concentre principalement sur la restauration, où Tyson Yu,
Le travail facilité par la technologie
Même si la technologie peut accroître les compétences nécessaires pour travailler dans une boulangerie, des systèmes faciles à utiliser aplatissent la courbe d'apprentissage et améliorent
Donner un coup de pouce aux pâtes artisanales surgelées
Les artisans boulangers sont fiers de la qualité exceptionnelle de leurs pains et du temps consacré à leur fabrication. Mais ceux qui produisent des pâtes
Mars embauche un ancien responsable marketing de PepsiCo
MCLEAN, Virginie. — Marina F. Bellini a rejoint Mars, Inc. et supervisera ses opérations, ses services commerciaux mondiaux et ses technologies numériques d'entreprise en tant
Subway présente le pain aux poivrons fantômes
MIAMI — Subway a introduit le pain au poivre fantôme disponible pour une durée limitée sur tous les sous-marins de son menu, y compris deux
La production modulaire maximise la polyvalence d'une boulangerie
Mélanger et assortir des équipements comme les pièces d’un puzzle peut accélérer les changements. Cela est particulièrement vrai pour les boulangers qui cherchent à rationaliser
Le gâteau aux colibris d'Eunice Power : aujourd'hui
Ingrédients 250 ml d'huile d'olive et un peu pour graisser 350g de farine 1 cuillère à café bombée de levure chimique 1 cuillère à café
Nestlé lance de nouvelles marques de cuisine mondiale
VEYEY, SUISSE — Nestlé SA a lancé deux nouvelles marques mondiales de cuisine : Mings et Tapatío. Mings a été créé par le célèbre chef
Prue Leith : « Je pense que nous avons davantage besoin de couleur en vieillissant »
Prue Leith a révélé qu'elle ne voulait plus être présente La grande pâtisserie britannique dans ses 90 ans. « Oh mon Dieu, non ! » a déclaré
La catégorie des pizzas fait preuve de résilience
Écoutez l'épisode ici ou partout où vous écoutez des podcasts : La forte inflation de ces dernières années a freiné l’essor de la pizza après son
Qu’y avait-il au menu dans l’Irlande préhistorique ?
Analyse : L'histoire du régime alimentaire de nos ancêtres est une histoire fascinante sur la manière dont l'environnement et l'environnement ont influencé la nourriture consommée. Par
Hershey signe un pacte avec des coopératives de cacao
HERSHEY, Pennsylvanie. — Hershey a signé un accord de cinq ans avec des coopératives productrices de cacao en Côte d'Ivoire. Cet accord fait partie d'un
Bagatelle au chocolat noir et à l'orange de Prue Leith
Une variante du classique de la reine des bagatelles. Ingrédients « Plutôt égoïste, je me considère comme la reine des bagatelles ! » dit Prue Leith. « Les
Pet Food Processing Exchange célèbre son événement inaugural réussi
KANSAS CITY — Près de 300 professionnels de partout aux États-Unis se sont rendus sous le soleil de Kansas City pour la première édition Transformation
Tom Kha de Wade Murphy (soupe thaïlandaise à la noix de coco) : aujourd'hui
Ingrédients 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1/2 oignon, tranché finement 2 gousses d'ail, hachées finement 3 feuilles de combava déchirées (c'est facultatif, ne vous
Cochran considère l'innovation comme la clé pour débloquer la croissance de l'industrie des snacks
SANTA BARBARA, CALIF. — Lorsqu'il s'agit de stimuler les ventes sur le marché des collations, un mot vient rapidement à l'esprit de Christine Cochran :