Premier Nutrition et Hometown lancent de nouvelles gaufres et crêpes
EMERYVILLE, CALIF. — Premier Nutrition Co., LLC et Hometown Food Co., propriétaire de De Wafelbakkers, ont ajouté de nouvelles offres de gaufres et de crêpes
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Le directeur financier promet « intégrité et précision » chez ADM
CHICAGO — Alors qu'ADM fait face à une enquête criminelle de plus en plus large en lien avec des pratiques financières antérieures, le nouveau directeur
L'ancienne PDG d'Hotess rejoint une société de capital-investissement
NEW YORK — Clayton, Dubilier & Rice (CD&R) a nommé Andrew P. Callahan au poste de conseiller opérationnel. Callahan apporte à ce nouveau rôle près
Comment utiliser une friteuse à air pour rendre les aliments réconfortants plus sains
La sensation TikTok Christina Kynigos, alias @veryhungrygreek, a pour mission de changer la culture alimentaire en prouvant qu'il est possible de consommer quotidiennement des glucides,
Conseil de pro : formez les employés à voir, sentir et sentir la pâte parfaite.
Quand j'ai commencé comme apprenti boulanger à 15 ans, j'ai appris que la pâtisserie, ce n'est pas seulement suivre des recettes, c'est un art. Chaque
Réduisez les œufs et les produits laitiers de la bonne manière
Bien que la réduction des œufs et des produits laitiers dans une formulation puisse être réalisée assez facilement, les producteurs doivent tenir compte de la
Beekhuizen est nommé PDG de The Campbell's Co.
CAMDEN, New Jersey. — Mick Beekhuizen a été nommé nouveau président-directeur général de The Campbell's Co. Il succédera à l'actuel PDG Mark Clouse le 1er
Grupo Bimbo poursuit Maple Leaf Foods pour 2 milliards de dollars canadiens
TORONTO — Le Grupo Bimbo SAB de CV demande 2 milliards de dollars canadiens en dommages-intérêts (1,42 milliard de dollars) à Maple Leaf Foods Inc.
Jambon glacé aux abricots et au gingembre de Neven's
Neven's Christmas at Cashel sera diffusé les mardi 3 et 10 décembre à 20h30. Ingrédients Sert 8-10 Cuire le jambon 1 x jambon sur os
La consommation de pain n'est pas associée au risque de cancer
ROCKVILLE, MD. — Bien que le pain soit une source de composés potentiellement cancérigènes, sa consommation n'est pas associée à un risque accru de cancer,
Les tarifs proposés sont négatifs pour les agriculteurs et les consommateurs
WASHINGTON — De nouveaux droits de douane imposés aux principaux partenaires commerciaux des États-Unis rendraient les produits agricoles américains plus difficiles à commercialiser à l'étranger
My Better Batch étend sa présence au détail
GREENSBORO, Caroline du Nord. – My Better Batch, une nouvelle ligne de pâtisserie appartenant à des femmes, a annoncé son expansion dans les magasins Sprouts
Restructuration de Cargill et licenciement de 5 % de ses effectifs
MINNEAPOLIS — Cargill s'apprête à licencier environ 5 % de ses effectifs mondiaux, soit 8 000 employés. Cette décision fait suite à de faibles performances
Tactiques topiques pour réduire le sodium dans les collations
La réduction du sodium est devenue une priorité de plus en plus importante en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs aux effets négatifs d’une
JM Smucker conclut un accord avec Voortman
ORRVILLE, OHIO — La JM Smucker Co. a finalisé le 2 décembre la cession de l'activité de biscuits Voortman à Second Nature Brands. Fin octobre,
Les vacances et l'IAHP contribuent à la volatilité du marché des œufs
KANSAS CITY — L'approvisionnement et les prix des œufs ont connu d'importantes fluctuations au cours des dernières semaines et des derniers mois, la presse nationale
Muller rejoint l'IFF en tant que président de Food Ingredients
NEW YORK — Andy Muller a rejoint IFF en tant que président de Food Ingredients. Avant de rejoindre IFF, Muller était récemment président des ingrédients
Hansaloy nomme Allen Wright président
DAVENPORT, IOWA — Hansaloy a promu Allen Wright au poste de président, à compter du 1er décembre. Wright succède à Kim Brenner dans ce rôle.
Burcon et Puratos s'associent pour remplacer les protéines d'œufs
VANCOUVER, Colombie-Britannique. — Burcon NutraScience Corp, Vancouver, et Puratos, Groot-Bijgaarden, Belgique, s'associent pour développer des moyens d'utiliser la protéine de canola Puratein de Burcon dans
Création d'un partenariat pour la transformation du soja au Canada
MORRISBURG, ONT. — Protein Industries Canada s'associe à Alinova Canada Inc., Marusan Ai Co., Earth's Own Foods et Flamaglo Foods pour développer et commercialiser une
La pression monte pour garantir que les aliments masa sont enrichis en acide folique
KANSAS CITY — Pour de nombreux membres de la communauté latino-américaine et de la nutrition, le manque d'enrichissement des produits à base de maïs en