WILLSBORO, État de New York. — La minoterie biologique Champlain Valley Milling Corp. a cessé ses activités et a fermé ses portes après près de 40 ans, a rapporté la North Country Public Radio (NCPR).
Champlain Valley Milling n'a pas fourni de raison pour sa fermeture, mais l'Agence de développement industriel du comté d'Essex a déclaré au NCPR que l'entreprise était en difficulté depuis la pandémie de COVID-19. L'agence a déclaré avoir été informée de la fermeture le 10 décembre.
Fondée à Westport, dans l'État de New York, l'usine 100 % biologique a augmenté sa production après avoir rénové et emménagé dans un bâtiment de 26 500 pieds carrés à Willsboro en 2018. Les produits de l'entreprise sont axés sur les farines et les céréales biologiques.
Le moulin avait un stockage de céréales de 23 000 bus et une capacité quotidienne de 480 quintaux pour les marques et les marques privées en sacs de 5, 10, 25 et 50 lb, selon Sosland Publishing Co.. L'entreprise s'approvisionnait en blé, blé dur, seigle, maïs et céréales anciennes, sarrasin, amidonnier et épeautre pour ses produits.
