Une pente glissante pour les huiles de cuisson usagées
KANSAS CITY — La transition vers la deuxième administration Trump approche à grands pas et la liste de son équipe dirigeante devient plus précise, mais
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Wyman's présente de nouveaux produits surgelés
MILBRIDGE, MAINE — Wyman's, une marque de fruits surgelés, ajoute trois nouveaux produits à sa gamme d'offres. Il s'agit du quatrième lancement de nouveau produit
Conseil de pro : Utiliser des farines composites pour améliorer le contenu nutritionnel des aliments cuits au four
: Face à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition mondiales croissantes, le développement des farines composites (CF) apparaît comme une stratégie cruciale pour améliorer le
Great Kitchens lance sa nouvelle gamme Pizzeria Uno
Lorsque Great Kitchens a décidé de moderniser son usine de Brockton, dans le Massachusetts, l'année dernière, les équipes d'exploitation et d'ingénierie ont été confrontées à
La rationalisation des processus maximise le rendement sur les lignes de pizza
Les fabricants de pizza se concentrent sur l'augmentation de la productivité tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre en rationalisant les processus pour maximiser la
Les producteurs de biscuits doivent garantir un emballage efficace
Les cookies sont un produit assez cohérent. Même si les boulangers préparent une variété de saveurs, les biscuits sont souvent de taille similaire, ce qui
S'assurer que les produits de boulangerie survivent au gel
Même si la plupart des produits de boulangerie peuvent être congelés tout en conservant leur qualité, tous les produits de congélation ne sont pas égaux.
Hearthside Food Solutions dépose le chapitre 11
DOWNERS GROVE, MALADE. — H-Food Holdings LLC, la société mère du fabricant sous contrat Hearthside Food Solutions, a déposé une demande de mise en faillite
Le gâteau à l'orange et aux amandes de Wade Murphy : Aujourd'hui
Ingrédients Sert 6-8 Temps de préparation et de cuisson : environ 3 heures et demie 2 grosses oranges entières 6 œufs 125 g de sucre en
Brooke Rollins nommée secrétaire américaine à l'Agriculture
WASHINGTON — Les organisations agricoles américaines ont félicité Brooke Rollins pour sa nomination au poste de secrétaire américaine à l'Agriculture et ont déclaré qu'elles étaient
Minton dirigera la collecte de fonds pour l'initiative agricole à la KSU
MANHATTAN, KAN. — Ernie Minton, doyen Eldon Gideon du College of Agriculture et directeur de K-State Research and Extension, assumera un nouveau rôle de défenseur
10 spots de sandwichs épiques en Irlande
Nous avons tous un petit grá pour un sandwich croustillant, un chip butty effronté, un rouleau de filet de poulet personnalisé et un blaa farineux
Les Aliments Maple Leaf poursuit Canada Bread et Grupo Bimbo
MISSISSAUGA, ONT. — Les Aliments Maple Leaf Inc. poursuit Canada Bread Co. Ltd., alléguant une diffamation de la part de la filiale du Grupo Bimbo
9 plats nourrissants à cuisiner par lots cette semaine
Il y a peu de choses aussi réconfortantes que de rentrer à la maison avec un réfrigérateur bien rempli. Avec la baisse des températures, nous
Bundy Baking élargit son équipe de direction
URBANA, OHIO — Scott Bieker a été promu président de Pan Glo, une division de Bundy Baking Solutions. Bieker, qui a rejoint l'entreprise plus tôt
Benchmark élargit son équipe de direction commerciale
STATHAM, Géorgie. — Benchmark Automation a nommé Scott Percynski au poste de nouveau vice-président des ventes. Il apporte plus de 20 ans d'expérience dans la
Omelette au bacon et aux pommes de terre de Kevin Dundon : aujourd'hui
Ingrédients Sert: 4 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 pommes de terre, pelées, tranchées finement 1 oignon haché – facultatif 200 g de bacon
Bunge atteint son objectif de traçabilité au Brésil
ST. LOUIS — Bunge a annoncé le 21 novembre avoir atteint une traçabilité et un suivi à 100 % de ses achats directs et indirects
Un fournisseur californien de services alimentaires en expansion
SACRAMENTO, CALIF. — Nate's Fine Foods, alimenté par 100 millions de dollars de nouveaux contrats clients, prévoit d'investir 11 millions de dollars pour agrandir ses
Hot pot d'agneau haché de Kevin Dundon : aujourd'hui
Voilà une recette de potée rapide et savoureuse qui plaira à tout le monde à la maison ! Bien que maman utilisait souvent la version
Les formulations sans noix progressent
OAKLAND, CALIF. — Une nouvelle installation, des recherches récentes et des formulations à base de graines visent à rendre la vie plus agréable aux consommateurs