Recette gracieuseté du yaourt naturel au lait entier Irish Yogurt Clonakilty.
Ingrédients
- 250g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 100 g de sucre en poudre
- 100g de beurre fondu
- 2 œufs légèrement battus
- 200g de yaourt irlandais Clonakilty yaourt naturel au lait entier
- 5 ml d'essence de vanille
- 200 g de canneberges
- 100 g de pépites de chocolat blanc
- Le zeste finement râpé d'une orange
Méthode
- Préchauffer le four à 175°C. Tamisez ensemble la farine, le sucre, le zeste d'orange et la levure chimique dans un grand bol.
- Mélangez le beurre, les œufs, le yaourt et l'essence de vanille, puis mélangez avec la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer les canneberges et les gouttes de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient tout juste combinées, en faisant attention de ne pas trop mélanger.
- Répartir dans 12 moules à muffins puis mettre au four préchauffé et cuire au four pendant 20 min.
- Retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir
