Franz élargit sa gamme de pains sans gluten
PORTLAND, MINERAI. — Franz Bakery élargit sa gamme de pains sans gluten en l'honneur du mois de sensibilisation à la maladie coeliaque (mai). Les nouvelles
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Ritter Sport USA embauche un vice-président des ventes
CHICAGO — Le fabricant de chocolat Ritter Sport USA a nommé Chris Avery au poste de nouveau vice-président des ventes. Dans son nouveau rôle, Avery
Un fournisseur d'ingrédients en Chine embauche des directeurs commerciaux aux États-Unis
BÂLE, SUISSE — BGG, un fournisseur d'ingrédients basé en Chine, a établi un siège mondial à Bâle, qui fonctionnera sous le nom de BGG World,
Les actions de Bunge chutent suite à des bénéfices en baisse
ST. LOUIS — La visibilité limitée sur la seconde moitié de l'exercice 2024 a amené le haut dirigeant de Bunge Ltd. à se méfier des
Mars promeut le président de l'unité de collations santé et bien-être
CHICAGO — Mars a élevé Blas Maquivar du poste de président des marchés émergents mondiaux à celui de président mondial de la santé et du
Innova : les ingrédients à l'honneur
ARNHEM, PAYS-BAS — Les ingrédients, en particulier ceux que les consommateurs perçoivent comme naturels, deviennent des facteurs de plus en plus importants dans les décisions
Les revenus de PepsiCo augmentent malgré les rappels de Quaker
ACHAT, NY. — PepsiCo, Inc. a enregistré une croissance de son chiffre d'affaires de 2,3 % au premier trimestre clos le 23 mars malgré l'impact
Ritz lance des craquelins aromatisés au beurre
EST DE HANOVRE, NJ. — Ritz Crackers, une marque de collations de Mondelez International, Inc., a dévoilé sa dernière offre de collations en édition limitée
Grupo Bimbo finalise quatre acquisitions « ciblées »
MEXICO CITY — Grupo Bimbo SAB de CV a réalisé quatre acquisitions « ciblées » au cours du premier trimestre, étendant sa présence mondiale à
Quigg voit un potentiel illimité pour l'industrie de la boulangerie
SCOTTSDALE, Arizona. — L'industrie américaine de la boulangerie jouit d'un potentiel illimité si elle exploite la participation énergique des membres de l'American Bakers Association, a
Sunsweet Growers promeut un nouveau leader
VILLE DE YUBA, CALIF. — Sunsweet Growers Inc., un fabricant de fruits secs et de jus de fruits, a élevé Brad Schuler du poste de
Un fabricant de barres protéinées embauche un nouveau PDG
DUXBURY, MASSE. — Atlas Bar, Inc., un fabricant de barres protéinées, a nommé Parker Javid au poste de nouveau président et chef de la direction.
Quigg considère la collaboration comme essentielle chez ABA
KANSAS CITY — Pour le nouveau président de l’American Bakers Association, l’expression « boucler la boucle » a une signification riche. Depuis la fusion en
Klosterman embauche un directeur principal de l'excellence en boulangerie
CINCINNATI — Klosterman Baking Co. a nommé Kyle Anderson directeur principal de l'excellence en boulangerie. Klosterman a déclaré qu'Anderson possède plus de 16 ans d'expérience
Le résultat opérationnel grimpe de 17% chez Gruma USA
MONTERREY, MEXIQUE — La demande des consommateurs pour des aliments sains a bénéficié aux opérations de Gruma SAB de CV au premier trimestre, en particulier
Thompson dit que le projet de loi agricole de la Chambre est presque prêt
WASHINGTON — L'adoption retardée du projet de loi agricole de 2023 semble faire des progrès significatifs après que le président du comité de l'agriculture de
Planifier des événements d’entreprise éco responsables à Paris : le rôle clé du traiteur
Entrepreneur et sérieusement engagé dans la lutte pour la préservation de la planète, souhaitez-vous affirmer votre écoresponsabilité dans chacune de vos actions ? Quelle meilleure
Acquisitions, transitions au premier trimestre de Bimbo
MEXICO — Au cours d'un trimestre riche en nouvelles majeures au niveau de l'entreprise, l'activité nord-américaine du Grupo Bimbo SAB de CV a connu un
Palerme projette une nouvelle usine de pizzas surgelées
MILWAUKEE — Le fabricant de pizzas surgelées Palermo Villa, Inc. prévoit de construire une usine de production de 200 000 pieds carrés à l'ouest de
Flowers Foods lance plusieurs nouveaux produits
THOMASVILLE, Géorgie. — Flowers Foods Inc. a lancé plusieurs nouveaux produits de diverses de ses marques, notamment des barres protéinées, des miches de pain de
Conseil de pro : utiliser des farines alternatives pour améliorer la qualité des bretzels
Dans l’industrie des snacks en constante évolution, les bretzels conservent leur statut emblématique, offrant un mélange de tradition et d’innovation. Avec leur forme unique en