Overhead view of shakshuka in a cast iron skillet.

Shakchouka

C'est peut-être un avis impopulaire, mais je préfère un petit-déjeuner salé à un petit-déjeuner sucré 10/10. Je suis encore plus heureuse lorsque mon petit-déjeuner est

Overhead view of Lasagna Soup in a white bowl with a hand holding a spoon lifting some out.

Soupe Lasagne

Très bien les amis, êtes-vous prêts pour la saison des soupes ? Cette recette de soupe aux lasagnes est en lice pour l'une de mes soupes

Overhead view of a pot roast in a dutch oven.

Rôti en pot

Si vous recherchez un repas copieux d'automne ou d'hiver qui remplira le ventre de tout le monde, ne cherchez pas plus loin que cette recette

Overhead view of roasted butternut squash cubes on a baking tray with a spatula.

Courge musquée rôtie

Écoutez, je sais que nous avons tous un faible pour les épices à la citrouille lorsque l'automne arrive, mais avez-vous déjà mangé de la courge

Overhead view of stuffed shells on a white plate with a fork cutting one of the shells in half.

Coquilles farcies au bœuf haché

J'ai un faible pour les recettes de pâtes, en particulier celles préparées avec une délicieuse sauce marinara et recouvertes de beaucoup de fromage gluant comme

Side view of stuffed mushrooms on a wooden chopping board.

Champignons farcis

Lorsque je nourris des mangeurs de viande sceptiques avec une cuisine végétarienne, les champignons sont l'un de mes tours de magie préférés. Les champignons sont

Overhead view of a plate of scrambled eggs.

Oeufs brouillés

Lorsque j'enseignais aux étudiants de première année de cuisine au Niagara College en Ontario, les cours sur les œufs étaient toujours amusants pour moi. Pourquoi

Overhead view of philly cheesesteak sandwiches on parchment paper with fries on the side.

Recette de Philly Cheesesteak

Les cheesesteaks de Philadelphie sont l’un de mes plats réconfortants préférés. En général, je n’achète pas souvent de steak en raison du prix, mais j’ai

Oignons caramélisés

Oignons caramélisés

Vous détestez les oignons ? Si c'est le cas, ces oignons caramélisés veloutés pourraient bien vous faire changer d'avis ! J'adore les oignons sous toutes

Side view of a slice of do nothing cake on a plate.

« Gâteau à ne rien faire »

À vrai dire, je n’aime pas toujours faire des desserts. En tant que chef, j’aime beaucoup les plats salés, donc je confie toujours le dessert