Canada Bread demande réparation à Maple Leaf dans une affaire de fixation des prix
TORONTO — Dans un dossier déposé devant un tribunal provincial, Canada Bread Co. Ltd. affirme que l'ancien actionnaire majoritaire Maple Leaf Foods Inc. a utilisé
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Neven Maguire sur la priorité accordée à la « qualité de vie » plutôt qu'à l'argent
Neven Maguire est de retour sur nos écrans dans une nouvelle série dans laquelle il met en lumière les joyaux côtiers de l'Irlande. Il parle
GPI Global nomme Rich Davidson au poste de nouveau PDG
NEWMARKET, ONT. — Le fournisseur d'ingrédients GPI Global a nommé Richard Davidson au poste de directeur général. Davidson succède à Kenneth Tan, qui deviendra président
Catalina Crunch embauche un nouveau directeur financier
INDIANAPOLIS — Sarah Van Houten a rejoint Catalina Crunch en tant que directrice financière, succédant à Debora Delaney, qui était directrice financière depuis avril. Van
Kellanova vend une participation dans une société égyptienne de snacks
CHICAGO – Kellanova, actionnaire majoritaire de l’entreprise alimentaire égyptienne Bisco-Misr, vend ses parts dans la société à Hayel Saeed Anam Group & Co. (HAS Group).
Oterra ajoute six couleurs à sa gamme I-Colors
COPENHAGUE, DANEMARK — Oterra a ajouté six couleurs vives à sa gamme I-Colors. La gamme I-Colors Bold offre une couleur rouge vif pour les applications
Rapport : Les taux d'obésité très élevés chez les adultes américains en 2023
WASHINGTON — Le taux d'obésité chez les adultes américains était de 35 % ou plus dans 23 États en 2023, après avoir augmenté sur plusieurs
12 recettes réconfortantes à réaliser avec une boîte de haricots
Si vous êtes sur TikTok, vous avez probablement vu les recettes de salades de haricots denses devenir virales, grâce à la créatrice de contenu culinaire
PDG de Kroger : « Nous restons déterminés à conclure la fusion » avec Albertsons
CINCINNATI — Alors que le moment de prendre une décision concernant la fusion en cours entre Kroger et Albertsons est peut-être proche, Rodney McMullen, président
Fermetures de restaurants : « Nous sommes dans la dernière ère où les choses sont bon marché »
Éadaoin Fitzmaurice, créateur de contenu sur la nourriture et les voyages, s'entretient avec le propriétaire du restaurant Eamon De Freitas d'AA's Caribbean sur les raisons
Roquette enrichit sa gamme de protéines végétales Nutralys
Roquette a ajouté l'isolat de protéines de fève Nutralys Fava S900M à sa gamme de protéines végétales Nutralys. L'ingrédient est un isolat de protéines qui
L'hygiène alimentaire commerciale crée une certification de formation
Commercial Food Sanitation (CFS), une société Intralox, a ajouté à son portefeuille de certifications de formation sa certification en conception hygiénique, qui permet aux participants
8 marchés de rue incontournables (en dehors de Dublin)
Dublin possède une scène florissante de marchés de rue et d'emplacements éphémères pour différents commerçants alimentaires, d'Eatyard et The Place aux marchés de Moore Street,
Comment Marson Foods a construit son « champ de rêves »
Dave Marson, cofondateur du fabricant de gaufres Marson Foods, à Carson, dans le Nevada, travaille dans l'industrie alimentaire depuis près de 40 ans, mais il
Tate & Lyle signe un accord sur les énergies renouvelables
LONDRES — Tate & Lyle PLC a signé un accord avec Alabama Power pour fournir de l'énergie renouvelable. En vertu de cet accord, Alabama Power
Flowers Foods « optimiste sur le marché des fusions et acquisitions »
THOMASVILLE, GA. — Des acquisitions pourraient être à l'horizon pour Flowers Foods, Inc. alors que la société d'aliments cuits au four vise une croissance de
Nouveautés saisonnières automne 2024
KANSAS CITY — Alors que le temps commence à se rafraîchir et que les feuilles commencent à changer de couleur, de nombreuses marques continuent d'annoncer
Webinaire en direct pour approfondir les tendances de la R&D dans le domaine des aliments et des boissons
KANSAS CITY — Les inscriptions sont désormais ouvertes pour le webinaire sur l'état de l'innovation dans le secteur de l'alimentation et des boissons organisé par
Le ratio stocks/utilisation de l'année en cours grimpe à 18 %
WASHINGTON — Dans ses estimations de l'offre et de la demande agricoles mondiales (WASDE) du 12 septembre, le ministère américain de l'Agriculture a estimé le
Starbucks veut « réussir sa journée, chaque matin »
SEATTLE — Pour le nouveau directeur général de Starbucks, Brian Niccol, le plan est simple : « Nous revenons à Starbucks. » Niccol, qui a
General Mills va céder sa division yaourts en Amérique du Nord
MINNEAPOLIS — General Mills, Inc. vend son activité de yaourts en Amérique du Nord aux sociétés françaises Lactalis Group et Sodiaal pour environ 2,1 milliards