PLANO, TEXAS — Middleby Bakery a nommé Mike Scouten président des ventes mondiales de boulangerie et des comptes stratégiques.
Auparavant, Scouten était vice-président des ventes pour Stewart Systems et Baker Thermal Solutions, Middleby Bakery.
À ce poste, Scouten dirigera des équipes spécialisées dans le pain et les petits pains, les biscuits et les crackers, les pains artisanaux, les pizzas, les pâtisseries et autres produits de boulangerie spécialisés. Il collaborera avec des professionnels pour faire progresser le secteur de la boulangerie et travaillera avec des partenaires de l'industrie, des technologues, des ambassadeurs de la marque et les bureaux internationaux de Middleby pour la mise en service des lignes de boulangerie. Les centres d'innovation axés sur la production de boulangerie au Texas et en Inde sont des lieux centralisés pour le développement de ces recettes et les tests de produits avant la production à grande échelle.
« La capacité de Mike à comprendre les besoins variés des clients dans tous les segments et sur tous les marchés garantira le succès de nos clients », a déclaré Mark Salman, président de Middleby Food Processing. « En tant qu'agent de liaison, il facilitera l'expertise de nos marques pour répondre efficacement aux exigences uniques et adapter les lignes de production. Cette approche favorise notre engagement à améliorer la production grâce au développement continu de nouvelles technologies intégrées dans l'ensemble de nos offres. »
Middleby fournit des solutions personnalisées aux producteurs industriels de protéines et de produits de boulangerie, couvrant les processus allant de la préparation des matières premières à l'emballage des produits pour les applications de vente au détail et de restauration.
