MONTRÉAL — Bimbo Canada prévoit fermer son usine de Québec d'ici la fin de l'année, une autre boulangerie du Québec.

La filiale de Grupo Bimbo SAB de CV a annoncé qu'elle délocaliserait sa production vers d'autres boulangeries à mesure qu'elle mettrait fin à ses activités dans l'usine de Québec d'ici la fin de l'année. En annonçant ce déménagement, l'entreprise a déclaré que la boulangerie de Québec emploie 141 associés, qui recevront un préavis de travail ainsi que des indemnités de départ et des services de conseil et de reclassement.

Bimbo Canada a déclaré que la fermeture fait partie des efforts visant à optimiser l'empreinte de fabrication de l'entreprise pour des opérations plus efficaces et une croissance rentable.

« En consolidant nos opérations et en continuant à investir de façon importante dans nos activités, nous assurerons la pérennité et la croissance à long terme de notre entreprise », a déclaré Marie-Ève ​​Royer, présidente de Bimbo Canada. « Ce fut une décision difficile, et je veillerai personnellement à ce que nous fassions tout ce qui est en notre pouvoir pour atténuer les répercussions sur nos employés. »

Début juillet, Bimbo Canada a fermé sa boulangerie de Lévis, au Québec, qui produit du pain blanc, du pain de blé entier et du pain concassé, ainsi que du pain multigrains. Lors de l'annonce de la fermeture prévue en mai, l'entreprise a indiqué que les 95 employés de l'usine pouvaient postuler à des postes dans ses autres boulangeries de la région, notamment à Québec et à Sainte-Marie-de-Beauce. Le fabricant de produits de boulangerie a également déclaré que le Québec représentait 160 millions de dollars sur les plus de 500 millions de dollars que la société mère Grupo Bimbo a investis au Canada depuis 2014.

Basée à Etobicoke, en Ontario, Bimbo Canada exploite 15 boulangeries, 11 centres de distribution et 183 dépôts à travers le Canada et fabrique plus de 1 000 produits dans plus de 18 marques, telles que Dempster's, Villaggio, POM, Bon Matin, Ben's, Stonemill, Natural Bakery, Takis, Thomas', Little Bites, Vachon et Hostess.