Ragoût de bœuf mijoté d'Alex Petit, prunes et panais pochés au vin rouge
Ingrédients Sert : 4 personnes Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 3 heures 1 kg de bœuf en dés 2 oignons, pelés et
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Le biscuit sablé classique de Kevin Dundon
Ingrédients Sert 8 100g de sucre en poudre, 200 g de beurre ramolli 300 g de farine nature Arôme facultatif : Extrait de vanille Zeste de
Galettes de saumon thaïlandaises de Sophie Richards avec salade croquante arc-en-ciel
Faites-les cuire par lots pour que vous ayez toujours un repas sain. Ingrédients « Ces galettes de saumon thaïlandaises rapides sont remplies à ras bord de
Ces applications de gaspillage alimentaire pourraient-elles vous faire économiser de l’argent ?
La journaliste de RTÉ, Maura Fay, a rejoint Aujourd'hui avec David McCullagh sur RTÉ Radio 1 pour discuter des applications de gaspillage alimentaire et de
Spaghettis bolognaise à la pancetta et aux lentilles d'Eunice Power : aujourd'hui
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de pancetta ou de bacon finement haché 1 oignon, coupé en dés 2 branches de céleri,
Muffins au yaourt irlandais Clonakilty, raisins secs, café et son d'Eunice Power's
Ingrédients Fait 12 muffins Ingrédients secs 80 g de son de blé 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de
Un restaurant irlandais désigné comme l'un des meilleurs restaurants gastronomiques d'Europe
Le restaurant de fruits de mer de Dublin, SOLE, a été désigné comme l'un des meilleurs restaurants gastronomiques d'Europe par les Travellers' Choice Best of
Des aliments qui vous aideront à rester rassasié plus longtemps
Le chef de la télévision Aisling Larkin a rejoint Today avec David McCullagh sur RTÉ Radio 1 pour partager quelques bons conseils pour préparer vos
Boules d'arancini aux herbes et au fromage de Shane avec sauce marinara : Aujourd'hui
Ingrédients Donne : 8 balles Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes 30g de beurre 1 échalote ou ¼ petit oignon, coupé en dés 1 gousse d'ail,
Qu'est-ce que le « fibremaxxing » et pourquoi a-t-il gagné en popularité ?
Les médias sociaux regorgent de tendances en matière de bien-être, allant du taping buccal aux « cocktails sans alcool pour filles endormies », en passant
5 incroyables créateurs de gâteaux de mariage en Irlande
Lorsqu'il s'agit de planifier un mariage, il est trop facile de se laisser submerger par la liste toujours croissante de choses à faire et la
La façon dont vous mangez peut-elle affecter votre vieillissement ?
Nous savons tous que le vieillissement est inévitable, mais cela n'empêche pas la plupart d'entre nous de vouloir paraître et se sentir plus jeunes. Mais
10 fakeaways indulgents pour vous inspirer ce week-end
Nous avons tous parfois besoin d'une friandise, et il y a un plaisir supplémentaire à préparer quelque chose de gourmand à la maison. Des frites
Plateau de poulet nduja à la méditerranéenne d'Aisling Larkin avec aïoli à l'ail
Ingrédients Poulet rôti aux épices nduja sur un plateau de pommes de terre grelots, fenouil, poivrons et olives, terminé par de la gremolata fraîche, du
Focaccia au pain soda sans pétrissage d'Aisling Larkin
Ingrédients 400 g de farine autolevante (plus un peu pour saupoudrer) Pot de 500 g de yaourt nature (utilisé pour mesurer la farine) 1,5 cuillère
Mags fabrique le Tea Brack de Jim McDermott : aujourd'hui
Mags a obtenu cette recette de Jim McDermott, âgé de 93 ans ! Il travaille toujours dans son pub, Jim McDermott's à Tullow, Co. Carlow. Il
3 restaurants irlandais ont été ajoutés au Guide Michelin
Trois établissements irlandais ont été annoncés comme derniers ajouts au Guide MICHELIN – Grande-Bretagne et Irlande. Alors que les étoiles, les étoiles vertes et les
Les galettes de poisson classiques des Mags : aujourd'hui
Ingrédients 500 g de filets de poisson blanc (cabillaud, aiglefin, goberge ou merlu) 600 g de pommes de terre (Maris Piper ou Rooster sont super)
Steak de porc de Derry Clarke dans une sauce crémeuse aux champignons et à la moutarde avec épinards à l'ail sautés
Ingrédients 1 filet de porc d'environ 800 g ou 2 filets plus petits – débarrassés de tout gras. 250 g de Champignons châtaignes émincés. 300
Crème aux œufs au four de Derry Clarke, muscade et prunes pochées : aujourd'hui
Ingrédients 3 œufs entiers. 2 jaunes d'œufs. 70 g de sucre en poudre. 550 ml de lait entier. 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille.
9 merveilles tout-en-un pour vous aider à affronter le froid
Avec un temps froid comme celui-ci, tout ce dont nous avons envie, ce sont de grands bols de nourriture réconfortante, ce qui en fait le