18 lieux à travers l'Irlande pour un repas pour une occasion spéciale
Avez-vous un anniversaire, une remise de diplôme ou un événement spécial à venir en 2026 ? Heureusement, l'Irlande regorge de restaurants de qualité supérieure qui en
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Le bon, le mauvais et le truand des étoiles Michelin pour les chefs et restaurants
Analyse : Gagner une ou plusieurs étoiles Michelin peut changer la vie, mais votre valeur est aussi bonne que votre dernier repas Le roadshow du Guide
8 currys réconfortants à réaliser pour se réchauffer ce week-end
Il existe peu de choses aussi réconfortantes qu’un curry fait maison. Qu'il s'agisse d'un curry de fruits de mer léger et rafraîchissant, d'un curry indien
The Chef Sessions : de délicieux événements ponctuels à Dublin
Les Prix du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande arriveront pour la première fois en Irlande le lundi 9 février, en partenariat avec La Rousse Foods.
La recette de poulet au beurre de The Curry Guy
Donnez à votre curry une véritable profondeur de saveur dans la mijoteuse. Ingrédients « Le poulet au beurre est généralement préparé avec du poulet tandoori grillé,
Pouding au caramel gluant au beurre noisette : Aujourd'hui
Les étudiants chefs de la TU Dublin ont rejoint Maura et Dáithí dans le studio. Ingrédients Pouding au caramel collant · 200g de beurre, température
Les meilleurs conseils pour préparer un incroyable curry à la mijoteuse
Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec un curry. Réchauffants, copieux et savoureux, ils constituent le repas parfait pour une soirée douillette. Mais vous
5 restaurants irlandais récompensés Bib Gourmands par le Guide Michelin
Cinq restaurants irlandais ont reçu des Bib Gourmands du Guide Michelin avant la cérémonie Michelin la semaine prochaine, qui aura lieu pour la première fois
Escalope de porc panée de Wade Murphy, sauce aux champignons et à l'estragon : Aujourd'hui
Ingrédients Sert: 4 Temps de préparation/cuisson : 30 minutes 8 x morceaux de longe de porc, chacun pesant environ 80 g 60 g de farine nature
Scones au babeurre de Wade : aujourd'hui
Ingrédients Fait: Environ 10 à 12 scones, selon la taille avec laquelle vous les coupez Temps de préparation/cuisson : environ 2 heures et demie ou toute
Foodman, l’élégance de la pâtisserie entre tradition française et regard contemporain
Dans l’univers foisonnant de la gastronomie en ligne, certains profils se distinguent par la cohérence de leur parcours et la précision de leur savoir-faire. Foodman
8 soupes réconfortantes pour vous réchauffer ce week-end
Avec de nouvelles prévisions de pluie et des conditions orageuses persistantes, il suffit parfois de se pencher – ce qui, dans ce cas, signifie lutter
Les brookies (brownies & cookies) de Catherine Fulvio : Aujourd'hui
Ingrédients Fait 9-12 Pour la couche de cookies 50g de beurre mou 50 g de sucre roux clair 25 g de sucre blanc en poudre
Omelette à la salade grecque de Paul Flynn
Ingrédients Sert 2 8 grosses olives mélangées, dénoyautées et déchirées en deux (ça a l'air mieux) 6 petites tomates italiennes ou tomates cerises, coupées en
La pizza au levain chargée de Trisha : Aujourd'hui
Ingrédients Pizza: 2 tranches de levain 100g de fromage blanc 100 g de passata, mixée à l'ail, oignon rouge et basilic 3 tranches de tranches,
Gâteau Lamingtons de Sarah Butler : aujourd'hui
Ingrédients Temps de préparation : 20 minutes Temps de refroidissement : 30 minutes Fait: 15 Éponge 125 g de beurre ramolli 220 g de sucre en poudre
Tarte Haggis écossaise de Kevin : aujourd'hui
Ingrédients Servir 6 300 g de pâte brisée, déjà roulée Pour le remplissage 2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon, coupé en dés 2
Le biscuit sablé classique de Kevin Dundon
Ingrédients Sert 8 100g de sucre en poudre, 200 g de beurre ramolli 300 g de farine nature Arôme facultatif : Extrait de vanille Zeste de
10 pâtisseries sucrées et simples pour égayer votre week-end
Avec les prévisions annonçant de la pluie pour les prochains jours, il n'y a pas de meilleur moment pour s'offrir une pâtisserie maison. Des biscuits
Brownies tourbillonnants au caramel salé de Sophie Richards
Fabriqués avec de la farine d'amande et sans céréales, ces brownies sont gourmands sans sucre raffiné. Ingrédients « Ce sont les meilleurs brownies que vous aurez
Le Swiss roll à la vanille d'Alex Petit avec sa crème de citron et sa compote de baies d'hiver
Ingrédients Sert: 6 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rouleau suisse : 150 de farine moulue nature 120 g de