Côtes levées et salade de chou au stout et à la mélasse de Mags : aujourd'hui
Ingrédients Sert 4-6 1,5 à 2 kg de côtes levées de bœuf irlandais 2 cuillères à soupe de farine nature Sel et poivre noir pour
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Burgers de bœuf à la coréenne d'Eva Pau, kimchi ketchup et chips de racine de lotus
Regardez Asian Kitchen d'Eva Pau, le mercredi à 20h00 sur RTÉ One. Ingrédients Sert 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes
Participez au concours « cuisinier de télévision à domicile » de l'émission TODAY.
Bienvenue sur le formulaire de candidature au concours « TV Home Cook » de l'émission TODAY. Veuillez prendre votre temps pour remplir ce formulaire de
12 recettes d'inspiration irlandaise à réaliser pour la Saint-Patrick
Du champ au beurre au bacon tendre, en passant par le pain soda fait maison et un café irlandais sournois* le soir, nous profitons vraiment
De l'agriculture ancienne aux cuisines étoilées Michelin : le voyage de la cuisine irlandaise
L'Irlande a une riche tradition culinaire. Nous sommes célèbres pour nos produits laitiers, notre poisson, nos fruits de mer, notre beurre et bien plus encore ;
Les membres du club culinaire le plus prestigieux d'Irlande
L'étoile Michelin est le titre le plus convoité dans le monde culinaire. L’obtention d’une étoile peut changer la fortune d’un restaurant, alertant le monde de
3 recettes au chocolat à cuisiner pour la famille à Pâques
Si vous avez des invités à Pâques ou si vous avez le temps de cuisiner, essayez ces nouvelles recettes du Grands Bake Off britanniques tout
Les cours préparant les futurs chefs culinaires irlandais à la célébrité
Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour la cuisine irlandaise. En prenant les éléments traditionnels de la cuisine irlandaise, qu'il s'agisse de viande,
Rencontrez les chefs qui ouvrent la voie à l’industrie agroalimentaire
Les références culinaires de l'Irlande vont au-delà des chefs et des restaurants ; il ouvre la voie dans le secteur alimentaire mondial. Les produits irlandais
Le pudding au pain et au beurre classique de Shane Smith : aujourd'hui
Ingrédients Sert: 6 Préparation: 20 minutes Cuire: 40-45min · 80 g de fruits secs mélangés · 100 ml de thé chaud et fort · 300
L’Irlande sera-t-elle l’une des principales destinations mondiales pour les restaurants d’ici 2028 ?
Analyse : Nous allons progressivement dans la bonne direction avec une génération de talents culinaires sensibilisés à l'international et réfléchissant de manière critique. La scène culinaire
Chocolatiers irlandais chez qui acheter vos friandises de Pâques
À quelques semaines du dimanche de Pâques, considérez ceci comme votre préavis pour vous procurer certaines des meilleures et des plus délicieuses friandises chocolatées du
Biscuits à l'orange épicés de Colm O'Gorman : aujourd'hui
Biscuits simples et parfumés aux épices chaudes et à la saveur éclatante d'agrumes. Ils sont rapides à préparer et parfaits pour la cuisson par lots.
La cuisine asiatique d'Eva Pau : Tarte au sésame noir et au yuzu
Regardez Asian Kitchen d'Eva Pau, le mercredi à 20h00 sur RTÉ One. Ingrédients Sert: 8-10 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes
Munster lauréat des Irish Restaurant Awards 2026
Les gagnants des comtés de toute la région de Munster ont été annoncés lors de la finale régionale des Irish Restaurant Awards Leinster 2026, le
Gâteau au pamplemousse rose d'Eunice Power : aujourd'hui
Ingrédients Gâteau: 1 pamplemousse rose 225 g de beurre doux, ramolli, plus un peu pour graisser 225 g de sucre en poudre 4 œufs fermiers
Chipeen : la friterie de Galway célèbre les patates irlandaises
Chipeen – la friterie de Galway anciennement connue sous le nom de Prátaí – a commencé sa vie comme beaucoup de bonnes idées : comme
4 spots gourmands qui transforment leurs quartiers en destinations gastronomiques
Avez-vous déjà conduit une heure pour essayer un restaurant que vous avez vu sur les réseaux sociaux ? Croyez-le ou non, c'est ainsi que de
La tarte aux pommes et à la mélasse de Kevin Dundon : aujourd'hui
Ingrédients Sert 6 300 g de pâte brisée sucrée 450g de miel ou sirop Golden 2 cuillères à soupe. mélasse ½ cuillère à café de
Hot Dinners Murphia List célèbre les talents irlandais à Londres
Publication culinaire britannique Dîners chauds a dévoilé sa Murphia List annuelle, une célébration du talent irlandais dans l'industrie hôtelière de Londres. Célébrant sa 12e édition,
6 façons astucieuses d'éviter de gaspiller les restes de préparation à crêpes
Une étude du détaillant de café britannique Coffee Friend a dévoilé six des options les plus populaires pour tirer le meilleur parti des restes de