Le segment alimentaire permet à Corbion d'augmenter son volume/mix
AMSTERDAM — Le volume/mix de Corbion NV a augmenté de 1,7 % au premier trimestre, grâce à la dynamique de son segment alimentaire. À l'échelle
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Joshua Wright rejoint un fabricant artisanal de collations au sarrasin
WINSLOW, MAINE — Better With Buckwheat, un fabricant artisanal de collations au sarrasin, a nommé Joshua Wright au poste de directeur des opérations. Wright a
Calise lance les Bulkie Rolls au levain
LINCOLN, RI. — Calise & Sons Bakery a lancé de nouveaux Sourdough Bulkie Rolls, élargissant ainsi sa gamme de petits pains signature et de produits
Mondelez ouvre les candidatures pour le programme d'innovation
CHICAGO — Le programme CoLab Tech de Mondelez International, Inc. revient pour une autre année, identifiant les entreprises en démarrage qui ont créé des innovations
Woodland Foods acquiert un fabricant de préparations à pâtisserie
WAUKEGAN, MALADE. — Woodland Foods, un fournisseur d'ingrédients à base de plantes, notamment des herbes, des épices, du riz, des céréales et des noix, a
Farinart acquiert une meunerie
SAINT-LIBOIRE, QUÉ. — Le fournisseur canadien de farine Farinart a acquis tous les actifs du transformateur de grains local Malterie Frontenac. Les conditions financières de
Miss Jones Baking dévoile une pâte à biscuits prête à cuire
SAN FRANCISCO — Miss Jones Baking Co. a lancé sa nouvelle pâte prête à cuire aux biscuits aux pépites de chocolat doubles de style boulangerie
Franz élargit sa gamme de pains sans gluten
PORTLAND, MINERAI. — Franz Bakery élargit sa gamme de pains sans gluten en l'honneur du mois de sensibilisation à la maladie coeliaque (mai). Les nouvelles
Ritter Sport USA embauche un vice-président des ventes
CHICAGO — Le fabricant de chocolat Ritter Sport USA a nommé Chris Avery au poste de nouveau vice-président des ventes. Dans son nouveau rôle, Avery
Un fournisseur d'ingrédients en Chine embauche des directeurs commerciaux aux États-Unis
BÂLE, SUISSE — BGG, un fournisseur d'ingrédients basé en Chine, a établi un siège mondial à Bâle, qui fonctionnera sous le nom de BGG World,
Les actions de Bunge chutent suite à des bénéfices en baisse
ST. LOUIS — La visibilité limitée sur la seconde moitié de l'exercice 2024 a amené le haut dirigeant de Bunge Ltd. à se méfier des
Mars promeut le président de l'unité de collations santé et bien-être
CHICAGO — Mars a élevé Blas Maquivar du poste de président des marchés émergents mondiaux à celui de président mondial de la santé et du
Innova : les ingrédients à l'honneur
ARNHEM, PAYS-BAS — Les ingrédients, en particulier ceux que les consommateurs perçoivent comme naturels, deviennent des facteurs de plus en plus importants dans les décisions
Les revenus de PepsiCo augmentent malgré les rappels de Quaker
ACHAT, NY. — PepsiCo, Inc. a enregistré une croissance de son chiffre d'affaires de 2,3 % au premier trimestre clos le 23 mars malgré l'impact
Ritz lance des craquelins aromatisés au beurre
EST DE HANOVRE, NJ. — Ritz Crackers, une marque de collations de Mondelez International, Inc., a dévoilé sa dernière offre de collations en édition limitée
Grupo Bimbo finalise quatre acquisitions « ciblées »
MEXICO CITY — Grupo Bimbo SAB de CV a réalisé quatre acquisitions « ciblées » au cours du premier trimestre, étendant sa présence mondiale à
Quigg voit un potentiel illimité pour l'industrie de la boulangerie
SCOTTSDALE, Arizona. — L'industrie américaine de la boulangerie jouit d'un potentiel illimité si elle exploite la participation énergique des membres de l'American Bakers Association, a
Sunsweet Growers promeut un nouveau leader
VILLE DE YUBA, CALIF. — Sunsweet Growers Inc., un fabricant de fruits secs et de jus de fruits, a élevé Brad Schuler du poste de
Un fabricant de barres protéinées embauche un nouveau PDG
DUXBURY, MASSE. — Atlas Bar, Inc., un fabricant de barres protéinées, a nommé Parker Javid au poste de nouveau président et chef de la direction.
Quigg considère la collaboration comme essentielle chez ABA
KANSAS CITY — Pour le nouveau président de l’American Bakers Association, l’expression « boucler la boucle » a une signification riche. Depuis la fusion en
Klosterman embauche un directeur principal de l'excellence en boulangerie
CINCINNATI — Klosterman Baking Co. a nommé Kyle Anderson directeur principal de l'excellence en boulangerie. Klosterman a déclaré qu'Anderson possède plus de 16 ans d'expérience