WAUKEGAN, MALADE. — Woodland Foods, un fournisseur d'ingrédients de spécialité, a été rebaptisé Woodland Gourmet.
Woodland Gourmet propose des produits gastronomiques aux chefs à domicile et aux amateurs de cuisine dans les magasins de détail et les clubs, selon l'entreprise.
Woodland Gourmet englobera les marques D'allesandro et Woodland Ingredients pour travailler avec les chaînes de restauration et industrielles.
D'allesandro fournit des ingrédients aux chefs et aux restaurants tandis que Woodland Ingredients travaille avec les industries industrielles et agroalimentaires en mettant l'accent sur la qualité et la traçabilité, selon l'entreprise.
« Depuis plus de trois décennies, Woodland Foods est à la pointe de l'innovation culinaire et un partenaire de confiance dans l'industrie alimentaire », a déclaré Dawn Rasmussen, directrice des revenus chez Woodland Gourmet. « Alors que nous entrons dans une nouvelle ère avec Woodland Gourmet, nous restons dédiés aux mêmes valeurs de qualité, d'excellence opérationnelle et d'innovation centrée sur le client, mais en mettant encore plus l'accent sur la création de solutions culinaires sur mesure qui répondent aux besoins changeants de nos divers clients. .»
Woodland Foods a acquis le mois dernier Idan Foods, basé à Hawthorne, dans le New Jersey, un fabricant de panures et de pâtes à frire, de systèmes d'enrobage, de mélanges à pâtisserie et d'assaisonnements.
