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KANSAS CITY — En soi, les données du recensement quinquennal de l'agriculture montrant une forte baisse au cours des années 2000 du nombre d'exploitations agricoles
BROOKLYN, New York. —L'ancien fabricant italien Andriani SpA a nommé Michael Fricchione au poste de vice-président des ventes en Amérique du Nord pour sa marque
LINCOLN, ONÉ. — Pan-O-Gold Baking Co. fait face à une amende de 262 953 $ après que l'Occupation Safety and Health Administration (OSHA) du Département
WASHINGTON — Le marché américain des produits biologiques certifiés a atteint un chiffre d'affaires record de 69,7 milliards de dollars en 2023, selon les données
PORT DE BROWNSVILLE, TEXAS — Faisant sa première aventure dans la meunerie aux États-Unis, Westa, Inc. a commencé la construction d'une minoterie de 70 millions
L’innovation est vitale sur le marché des snacks impulsifs, et il semble que les détaillants et les acheteurs soient de plus en plus réceptifs aux
CHICAGO — Sweetmore Bakeries, une famille de boulangeries spécialisées basée à Chicago, a acquis Sweet Eddie's, Inc., un fabricant en gros de brioches à la
WICHITA, KAN. — Le 15 mai, les éclaireurs du blé ont estimé un rendement en boisseaux par acre plus élevé pour la production de blé
MALMÖ, SUÈDE — Le volume des ventes mondiales d'Oatly Group AB a augmenté au premier trimestre 2024, ce qui, combiné à une forte réduction des
Le mélangeur à ruban modèle 42N-18SS de Charles Ross & Son Co. est fabriqué en acier inoxydable de type 316 avec des surfaces intérieures polies
Ingredion Inc. a ajouté l'amidon Novation Indulge 2940 pour élargir sa gamme de texturants clean label avec un amidon de maïs natif fonctionnel sans OGM.
MILWAUKIE, MINERAI. — Flowers Foods, Inc. a lancé sa dernière gamme de produits de collation sous la marque Dave's Killer Bread (DKB) : Barres protéinées
MISSISSAUGA, ONT. — Frito-Lay, une filiale de PepsiCo, Inc., a émis un rappel volontaire de certains produits de collation au Canada, invoquant une contamination potentielle
MANHATTAN, KAN. — Après une tournée de trois jours dans les districts agricoles où est cultivée la plus grande partie du blé dur d'hiver des
WASHINGTON — L'indice des prix à la consommation des produits de boulangerie et des produits céréaliers a augmenté de 0,3 % en avril, rebondissant partiellement
BRIGHAM CITY, UTAH — Bridor, qui produit des produits de boulangerie et des pâtisseries viennoises vendues dans plus de 100 pays, prévoit de construire une
THOMASVILLE, Géorgie. — Même si Flowers Foods, Inc. n'est « pas encore là où nous voulons être » et que le chemin a été semé
TORONTO — Commercial Bakeries Corp., un fabricant de biscuits emballés de marque privée, a acquis Imagine Baking, Inc., de Sandusky, Ohio. Les conditions financières de
AUSTIN, TEXAS — Blommer Chocolate Co. et Incredo, Inc. élargissent leur partenariat et s'étendent au Canada. La gamme Discovery de Blommer comprend des enrobages de
ROLLE, SUISSE — ADM participe à un programme d'essai avec Voltloader pour utiliser une flotte de véhicules électriques en vrac pour transporter le blé des
DALLAS — Above Food va acquérir la marque de produits à base de blé GoodWheat à haute teneur en fibres d'Arcadia Biosciences, Inc. pour 4