10 friandises faciles et sans chichis à préparer en un clin d'œil
Satisfaire votre gourmandise ne nécessite pas forcément de mesurer, pétrir, lever et glacer : vous pouvez préparer de délicieux desserts en un rien de temps,
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Le PDG de Nestlé évoque la pression sur les prix dans les résultats mitigés du premier semestre
VEVEY, SUISSE — Nestlé SA a revu à la baisse ses prévisions de ventes pour l'ensemble de l'année, le directeur général Ulf Mark Schneider évoquant
Quels sont les bienfaits pour la santé de la consommation d’algues irlandaises ?
Savez-vous distinguer la laitue de mer de la dulse ? Et le fucus vésiculeux de la mousse de carragène ? Non ? N'ayez crainte, le
Une enquête révèle une certaine confusion autour de la consommation de sodium
WASHINGTON — La dernière enquête sur le sodium menée par l'International Food Information Council (IFIC) a révélé que près de la moitié des 1 000
15 plats d'inspiration française à réaliser pour célébrer les Jeux Olympiques
Les Jeux olympiques de 2024 débutent aujourd'hui à Paris, la Ville Lumière, et nous ne pouvons pas imaginer de meilleure façon de marquer l'occasion qu'en
La moyenne mobile du blé atteint 53,1 bus par acre le jour 2
DEVILS LAKE, ND. — Des représentants de l'industrie du blé qui ont exploré les champs du nord-ouest et du centre-nord du Dakota du Nord le
Gâteau végétalien au gingembre jamaïcain de Ruby Bhogal
Parfait pour tous ceux qui ne sont pas accros au chocolat mais qui veulent quand même une friandise sucrée. Gâteau jamaïcain collant au gingembre à
Rendre les produits à base de céréales complètes plus attrayants pour les enfants
KANSAS CITY — Les recommandations alimentaires américaines 2020-2025 recommandent de consommer au moins trois portions de céréales complètes par jour. Cependant, environ 98 % des
Recette de tarte aux cerises et aux amandes de Ruby Bhogal
Cette délicieuse friandise se marie bien avec n’importe quel fruit à noyau – vous pouvez même utiliser des pêches pour une touche estivale. Ingrédients «
Columbia Grain International recrute un directeur de la sécurité
PORTLAND — Columbia Grain International (CGI), un fournisseur de céréales en vrac conventionnelles et biologiques, de légumineuses, de haricots comestibles et d'oléagineux, a nommé Stuart
Ruby Bhogal de Bake Off parle du défi intense de la pâtisserie végétalienne
Ruby Bhogal n'a peut-être pas de date, de lieu ou de robe prévus pour son mariage, mais une chose est sûre : le gâteau sera
10 recettes gourmandes pour quand vous avez envie d'un plat à emporter
Certains jours, un plat à emporter est la seule chose qui vous convient. Une petite gourmandise de temps en temps fait du bien au corps,
La recette du croque monsieur aux truffes de Manon Lagrève
Tous les regards seront tournés vers la France lors du coup d’envoi des Jeux olympiques de Paris 2024 le 26 juillet. Pendant que les athlètes
La robotique s'invite dans les boulangeries de taille moyenne
Il n'y a pas si longtemps, les robots étaient trop chers pour les petites entreprises, mais cela change. Les nouvelles technologies et les options de
Legacy mise sur la « qualité et la rapidité » dans l'usine nouvellement acquise
WAUKESHA, WIS. — Legacy Bakehouse a déclaré qu'elle s'attendait à une accélération rapide des opérations dans l'ancienne usine Angelic Bakehouse à Cudahy, dans le Wisconsin.
Le National Honey Board dévoile les lauréats du Queen's Choice Award 2024
General Mills, Sara Lee et Hidden Valley Ranch font partie des dix marques reconnues pour l'innovation de leurs nouveaux produits par les Queen's Choice Awards
Corteva Agriscience lance le blé dur à haute teneur en fibres Trusource
CALGARY, ALTA. — Corteva Agriscience a lancé le blé Trusource, un blé dur riche en fibres conçu pour offrir aux consommateurs des fibres alimentaires supplémentaires
Les partenariats sont essentiels au succès de l'automatisation de Richmond Baking
Écoutez l'épisode ici ou partout où vous écoutez des podcasts : De plus en plus de boulangers se tournent aujourd'hui vers l'automatisation pour résoudre leurs problèmes
Rendement du blé de printemps estimé à 52,5 bus par acre
MANDAN, ND — Les éclaireurs de cultures explorant les champs de blé du sud et du sud-ouest du Dakota du Nord prévoient le 23 juillet
Mondelez recrute un directeur de l'information et du numérique
CHICAGO — Mondelez International a nommé Filippo Catalano au poste de directeur de l'information et du numérique, à compter de cette année. Catalano supervisera l'accélération
Gonnella lance un nouveau look pour sa gamme de pain au détail
SCHAUMBURG, ILL. — Gonnella Baking Co. a lancé un nouveau look pour sa gamme de pains tranchés au détail. « Comme il s’agissait de la