Le meilleur restaurant d'Irlande couronné aux Irish Restaurant Awards 2024
La finale All-Ireland des Irish Restaurant Awards 2024 s'est déroulée à l'hôtel Clayton, Burlington Road, lundi soir, où près de 1 200 propriétaires, chefs, directeurs
Actualités culinaires
Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Utz souhaite s'appuyer sur son expansion géographique et ses canaux de distribution
HANOVER, PA. — À l'aube du second semestre 2024, Utz Brands Inc. reste concentrée sur l'expansion dans de nouvelles zones géographiques et sur l'intensification du
Dr Amati : « Le pouvoir de l’alimentation devient de plus en plus évident »
En matière de nutrition – comme pour beaucoup d’autres choses dans la vie de nos jours – il semble que l’opinion l’emporte souvent sur la
La force de la restauration et de la vente au détail porte J&J Snack au troisième trimestre
MOUNT LAUREL, NJ. — Des volumes plus élevés sur les principaux produits et marques ainsi que de solides performances commerciales dans les segments de la
Sandwich au poisson chaud de Hugh Fearnley-Whittingstall
Les noix sont une source de nutriments. Ingrédients « Vous savez peut-être déjà à quel point j'adore les sandwichs au poisson chaud. Cette dernière version
Pegasus Tech Ventures s'associe à un fabricant japonais de snacks
SAN JOSE, CALIFORNIE — La société mondiale de capital-risque Pegasus Tech Ventures s'associe à la société de snacks Calbee, Inc. basée à Tokyo pour favoriser
Maquereau en croûte d'avoine, salade de pommes de terre et crème de raifort de Mark Murphy : Aujourd'hui
Ingrédients Pour le maquereau 2 filets de maquereau par personne 100 g d'avoine huile d'olive sel et poivre pour la salade de pommes de terre
Kemin embauche un directeur R&D
DES MOINES, IOWA – Kemin Industries a nommé Y. Joy Zhong, Ph. D., au poste de directrice de la recherche et du développement pour son
Off Duty Chef : Tarte tatin aux pommes et glace italienne
Off Duty Chef: Bringing It Home est diffusé le mercredi à 20h30 sur RTÉ One. Ingrédients Sert 4 200 g de sucre en poudre 8
BBU et WK Kellogg lancent les mini bagels Froot Loops
HORSHAM, PA. — Bimbo Bakeries USA, une filiale de Grupo Bimbo SAB se CV, s'est associée à WK Kellogg Co. pour lancer les mini bagels
Chef hors service : asperges sur toast avec œufs à la coque et huile pimentée
Off Duty Chef: Bringing It Home est diffusé le mercredi à 20h30 sur RTÉ One. Ingrédients Sert 2 6 grosses asperges vertes 2 tranches de
L'expansion audacieuse de Krispy Kreme prend de l'ampleur
CHARLOTTE, NC. — La mise en place progressive de McDonald's à l'échelle nationale à l'automne prochain à Chicago et dans le Midwest est l'un des
10 gâteaux époustouflants à préparer pour votre prochaine fête
Anniversaires, anniversaires de mariage, promotions professionnelles, baby showers ou tout simplement un mercredi ordinaire : il existe de nombreuses excuses pour célébrer avec un gâteau.
L'IA et l'élection présidentielle seront discutées lors du forum des dirigeants du SNAC
ARLINGTON, VA. — Le Forum de leadership exécutif de SNAC International, qui se tiendra du 14 au 16 octobre à Santa Barbara, en Californie, présentera
Cuisses de poulet et salsa à la friteuse à air de Trisha : aujourd'hui
Cela peut être fait sur le barbecue, mais aujourd'hui j'utiliserai la friteuse à air. Ingrédients Sert 4 Marinade 800 g de cuisses de poulet –
Bay State Milling procède à des nominations à la direction
QUINCY, MASS. — Bay State Milling Co. a dévoilé une série de nouvelles nominations à la direction et un réalignement des unités commerciales internes, dans
8 recettes époustouflantes à réaliser dans votre friteuse à air
Si vous pensiez que la friteuse à air servait uniquement à faire des chips, détrompez-vous. Cet appareil polyvalent est un véritable concentré de puissance et
Le volume d'Ingredion augmente tandis que les revenus diminuent
WESTCHESTER, ILL. — James Zallie, président et directeur général d'Ingredion, Inc., a souligné l'augmentation du volume des ventes au cours du deuxième trimestre clos le
Escalope de poulet de Kevin Aherne à l'ail et au citron, salade de roquette et mozzarella fraîche : Aujourd'hui
Ingrédients Sert: 4 4 poitrines de poulet 2 citrons 100 ml d'huile d'olive 12 gousses d'ail pelées 1 boule de mozzarella fraîche 1 petit sac
Les bénéfices et les ventes de MGPI chutent au deuxième trimestre
ATCHISON, KAN. — Le bénéfice net de MGP Ingredients, Inc. a diminué au deuxième trimestre clos le 30 juin, tombant à 31,73 millions de dollars,
Les super rouleaux de saucisses de Kevin Aherne avec sauce aux pommes et au piment : aujourd'hui
Ingrédients Fait du: 4 rouleaux de saucisses 300 g de viande de porc hachée de bonne qualité 1 cuillère à café de moutarde Pincée de