Trucs et astuces, produits, et techniques pour améliorer vos compétences en cuisine.
Les préférences des consommateurs évoluent constamment. Et pour rester pertinentes, les marques doivent tenir compte des tendances de consommation émergentes. Chez Kemin®, nous nous concentrons
MIAMI — La société de capital-investissement Roark Capital a finalisé l'acquisition de la chaîne de restaurants Subway. Les conditions financières de la transaction n'ont pas
Tôt ou tard, cela devait arriver. Quelque chose devait céder. Ce qui monte finit par se stabiliser, même sur les marchés les plus résilients. C'est
La collaboration et l'innovation se réunissent lors du PREMIER événement annuel et exposition de l'Institute of Food Technologists (IFT), qui s'est tenu du 14 au
CHICAGO – Le programme mondial d'agriculture régénérative d'ADM s'est étendu à plus de 2,8 millions d'acres en 2023, dépassant son objectif de 2 millions d'acres
OAK BROOK, MALADE. – La concurrence accrue sur le marché américain de la restauration rapide a incité McDonald's Corp. à envisager de déployer une plateforme
Le travail est le dilemme auquel est confrontée l’industrie de la boulangerie qui refuse de disparaître. Et tout comme le remplacement des œufs ou la
ATLANTA — Papa John's International, Inc. a promu Kurt Milburn du poste de vice-président des opérations de la chaîne d'approvisionnement à celui de directeur de
PITTSBURGH — Les ventes nettes et le volume/mix ont tous deux diminué au premier trimestre clos le 30 mars pour Kraft Heinz Co., les vents
SCOTTSDALE, Arizona. – Une série de mesures réglementaires, dont beaucoup émanant du ministère du Travail (DOL), exigent l'attention de l'industrie de la boulangerie, a déclaré
WASHINGTON — La production de farine de blé entier au cours des trois premiers mois de 2024 était de 4 686 000 quintaux, en hausse
SCOTTSDALE, Arizona. – Une minorité d'États ont adopté ces derniers mois des lois restreignant certains ingrédients et imposant des responsabilités aux entreprises en matière d'emballage,
PHILADELPHIE – Tastykake, une filiale de Flowers Foods, Inc., s'est associée à Columbia Pictures pour présenter une gamme de nouveaux produits inspirés du prochain film
WASHINGTON – La production de farine de blé au premier trimestre 2024 était de 105 532 000 quintaux, en hausse de 725 000 quintaux, ou 0,7 %, par
Krispy Kreme Donuts a annoncé un accord avec le groupe de restauration ISH Kreme pour ouvrir des sites en Allemagne. L'entreprise proposera ses beignets emblématiques
DENVER — Daniel P. Dye, qui occupe le poste de PDG d'Ardent Mills LLC depuis la création de l'entreprise en mai 2014, a annoncé qu'il
CHICAGO — Dans le cadre d'une prolongation d'un accord de licence existant, Kraft Heinz Co. continuera à fabriquer des entrées surgelées de marque TGI Fridays
HOBOKEN, New Jersey. – Le 1er mai, Hain Celestial Group, Inc. a annoncé qu'il se lançait dans un programme mondial de réduction des unités de
CHICAGO — Pop-Tarts, une marque de snacks de Kellanova, a dévoilé un nouveau court métrage numérique écrit par et mettant en vedette le comédien Jerry
CHICAGO — Les dirigeants d'ADM s'attendaient à un exercice financier difficile, et le premier trimestre, marqué par de faibles marges et des temps d'arrêt dans
OMAHA, ONÉ. — Scoular a promu Sandra Hulm au poste de vice-présidente principale, dirigeant la nouvelle division des énergies renouvelables et des graines oléagineuses de