7 meilleurs petits pains pour les hamburgers

Si vous avez un barbecue à venir, vous vous demandez peut-être ce que le meilleurs petits pains pour les hamburgers sont.

Bien que la brioche soit la référence, il existe de nombreuses autres options, notamment des petits pains Kaiser et des petits pains bretzels.

Rien de tel qu’un bon burger. Mais avouons-le, le petit pain peut faire ou défaire le repas.

Un chignon triste et sec est garanti pour ruiner même le burger le plus juteux. Donc, si vous faites des grillades, assurez-vous d’avoir quelque chose de frais.

Je pense que les brioches sont les meilleurs petits pains pour les hamburgers car elles sont tendres, beurrées et super moelleuses.

Mais n’hésitez pas à expérimenter !

7 meilleurs types de pains à hamburger à utiliser

Le chignon est tout aussi crucial que les garnitures lors de la préparation des hamburgers. Voici donc quelques éléments à garder à l’esprit :

Taille – Le pain doit être légèrement plus gros que la galette de hamburger afin qu’il puisse bien contenir la viande et les extras sans que tout ne tombe.

Texture – Un petit pain moelleux et moelleux absorbera tous les délicieux jus du burger, rendant chaque bouchée encore plus agréable. Cependant, les petits pains grillés ne deviendront pas détrempés s’ils sont laissés reposer.

Saveur – Le vieux pain blanc ordinaire convient à certaines personnes, mais pourquoi ne pas essayer quelque chose avec un peu plus de goût ? Optez pour le levain ou l’ail !

1. Petits pains blancs classiques

Un petit pain blanc classique est une base parfaite pour un délicieux burger. Il est doux et moelleux, avec juste ce qu’il faut pour accommoder une galette copieuse.

Mais plus important encore, sa saveur est neutre, ce qui permet au burger de briller. Et quand il s’agit de garnitures, les options sont infinies.

Du fromage classique et de la laitue aux combinaisons plus aventureuses comme le porc effiloché barbecue et l’ananas, un petit pain blanc peut faire passer votre burger au niveau supérieur.

Alors la prochaine fois que vous grillerez des hamburgers pour le dîner et que vous voulez une base propre, le petit pain blanc classique est la solution !

2. Petits pains briochés

La brioche est faite avec de la farine, des œufs, du beurre et du lait, elle est donc souvent considérée comme une alternative plus sophistiquée aux pains à hamburger traditionnels.

Connue sous le nom de «pâte enrichie», elle est beurrée, riche et super tendre. De plus, la couleur dorée est incroyablement appétissante.

De plus, les petits pains briochés résistent bien aux garnitures et aux sauces, vous n’avez donc pas à vous soucier qu’ils deviennent détrempés.

Et parce qu’ils sont légèrement sucrés, les petits pains briochés offrent un joli contraste avec les saveurs salées des burgers.

Donc, si vous cherchez un petit pain à la fois délicieux et pratique, la brioche est la solution.

3. Petits pains au sésame

Probablement les plus utilisés dans le commerce, les petits pains au sésame sont synonymes de burgers.

La pâte est faite avec de la farine, de l’eau et de la levure. Les graines de sésame recouvrent le dessus, donnant au pain une saveur de noisette et une texture légèrement croquante.

Les rouleaux sont généralement de forme ronde et ont une couleur dorée claire. Ils résistent bien aux grillades et ne se désagrègent pas aussi facilement que les autres types de pain.

De plus, la saveur des graines de sésame complète le goût du bœuf et des autres garnitures.

Que vous fassiez griller des hamburgers pour un barbecue ou que vous les fassiez à la maison, les pains au sésame sont un excellent choix.

4. Petits pains Kaiser

Le petit pain Kaiser est un type de pain blanc couramment utilisé pour faire des sandwichs et des hamburgers.

Le pain est légèrement sucré et a une texture moelleuse distinctive. Il est également relativement grand, ce qui le rend idéal pour remplir de viande et de légumes.

Le rouleau Kaiser est originaire d’Autriche, mais il est depuis devenu populaire dans le monde entier.

La texture consistante du pain se marie bien avec les garnitures salées, et sa taille permet de maintenir facilement tous les ingrédients en place.

Donc, si vous cherchez une façon délicieuse de savourer votre prochain burger ou sandwich, assurez-vous d’essayer un petit pain Kaiser!

5. Petits pains aux pommes de terre

Certains petits pains aux pommes de terre sont faits avec de la farine de pommes de terre ou des flocons de pommes de terre instantanés (du genre que vous réhydratez pour faire de la purée).

Cependant, les meilleurs sont faits avec de la vraie purée de pommes de terre !

Le résultat est un petit pain moelleux et léger, avec un goût légèrement plus sucré que les petits pains au blé traditionnels.

Les pains aux pommes de terre sont plus résistants à l’humidité, ce qui les rend idéaux pour les hamburgers. Ils sont également parfaits lorsque vous avez des restes!

Dans l’ensemble, les petits pains aux pommes de terre sont une option délicieuse et polyvalente pour les hamburgers. Alors la prochaine fois que vous grillerez, pensez à essayer les petits pains aux pommes de terre.

6. Petits pains bretzels

L’humble petit pain bretzel est souvent éclipsé par son cousin plus flashy : la brioche. Mais ne vous y trompez pas, le pain bretzel est le meilleur ami du burger.

Son extérieur moelleux et salé offre le contraste parfait avec un hamburger juteux, et sa saveur légèrement levurée rehausse magnifiquement le goût de la viande.

Pour obtenir ce goût, cette texture et cette couleur caractéristiques, vous plongerez les petits pains crus dans un mélange chaud d’eau et de bicarbonate de soude.

Ensuite, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient sombres et savoureux.

Oh, et n’oubliez pas le sel de mer sur le dessus !