Le meilleurs petits pains pour sandwichs au porc effiloché sont doux mais fermes, avec une saveur douce pour laisser briller la viande.
Les rouleaux hawaïens sont rois, mais les rouleaux Kaiser suivent de près.
Les délicieuses façons de savourer le porc effiloché ne manquent pas.
Qu’il soit nappé de sauce barbecue ou garni de salade de chou, ce plat polyvalent est toujours gagnant.
Mais une chose que tous les bons sandwichs au porc effiloché ont en commun est un bon petit pain. Après tout, le petit pain est ce qui rassemble tout le sandwich.
Donc, si vous cherchez les meilleurs petits pains pour sandwichs au porc effiloché, vous êtes au bon endroit. J’ai six options ci-dessous, et je vous suggère de toutes les essayer!
Les meilleurs petits pains pour les sandwichs au porc effiloché
Un bon petit pain devrait pouvoir résister à la viande humide, aux jus de fruits et à tout le reste.
Et n’oublions pas les meilleures sauces pour le porc effiloché ! Ceux-ci feront tomber n’importe quel chignon fragile.
C’est pourquoi j’ai dit qu’il devrait être « doux mais ferme ». Vous voulez qu’il soit moelleux et facile à mordre, mais pas si doux qu’il se transforme en bouillie dès qu’il rencontre l’humidité.
Mais avec autant de types de petits pains différents, comment savoir lequel est le meilleur pour le porc effiloché ?
Eh bien, j’ai quelques meilleurs choix ci-dessous. Alors continuez à lire et préparez-vous à vous régaler !
1. Petits pains briochés
La brioche est riche et légèrement sucrée, avec une texture légère et mousseuse. Il est souvent utilisé pour les hamburgers, ainsi que pour les friandises sucrées comme le pain perdu.
Le pain brioché est particulièrement bien adapté au porc effiloché, car la douceur du pain permet de compenser la richesse de la viande.
Et le porc effiloché n’est-il pas meilleur avec un soupçon de sucre de toute façon ?
Cela dit, la brioche est super moelleuse, il est donc préférable de la faire légèrement griller avant d’ajouter la viande. Comme ça, il tiendra sous le poids !
2. Petits pains Kaiser
Les rouleaux Kaiser sont généralement roulés dans un long cylindre, puis façonnés en formes d’anneaux.
Ils sont ensuite cuits dans un four chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
En conséquence, ils sont doux et moelleux, avec une belle mie serrée idéale pour le porc salé.
La saveur est également plus douce, c’est donc une excellente option si vous ne voulez pas de pain sucré.
3. Petits pains aux pommes de terre
Les pains aux pommes de terre sont de plus en plus populaires et pour cause !
Fabriqués avec de la vraie purée de pommes de terre, ils sont super doux mais incroyablement robustes. Ainsi, même le porc effiloché le plus juteux ne le transformera pas en bouillie.
De plus, il n’est pas aussi sucré que certains autres petits pains, ce qui signifie qu’il ne dominera pas les saveurs de la garniture de votre sandwich.
Donc, si vous avez besoin d’un bon rouleau délicieux et complémentaire à la saveur du porc effiloché, optez pour un petit pain aux pommes de terre – vous ne serez pas déçu.
4. Petits pains sucrés hawaïens du roi
Les brioches sucrées hawaïennes du roi sont probablement les meilleures brioches pour les sandwichs au porc effiloché.
Ils sont délicieux, légers et moelleux – tout comme la brioche – et ont un glaçage irrésistible sur le dessus.
Cela les rend particulièrement idéales pour tout ce qui concerne le porc !
De plus, ils sont super faciles à trouver dans la plupart des épiceries. Alors prenez un gros lot, coupez-les en deux et empilez-les avec du succulent porc effiloché.
5. Pain ciabatta
Le porc effiloché est un sandwich délicieux mais désordonné. Alors, bien que la ciabatta croustillante puisse sembler un choix étrange, écoutez-moi!
Ce pain italien se caractérise par sa grosse mie aérée et sa texture moelleuse.
Il a également une belle croûte et est fait de farine à haute teneur en gluten, ce qui le rend léger et aéré.
Les poches creuses sont parfaites pour attraper des morceaux de porc effiloché, et la croûte solide peut résister même aux mangeurs les plus salissants.
De plus, la saveur du pain ciabatta complète parfaitement le porc effiloché.
Ainsi, bien que le choix standard soit doux et moelleux, pensez à la ciabatta, surtout si vous préparez des petits pains au porc effiloché pour une foule.
Le pain tiendra longtemps avant de devenir détrempé !
6. Pain Naan
Le pain naan est un pain plat indien traditionnel qui est doux et légèrement caoutchouteux.
Et ce n’est pas parce qu’il n’est pas rond comme un pain normal qu’il n’est pas parfait pour le porc effiloché !
Ils sont faits pour farcir avec toutes sortes de garnitures délicieuses, de sorte qu’ils résistent très bien à la viande humide et savoureuse sans se désagréger.
Faites-les nature ou optez pour l’ail. Quoi qu’il en soit, ils sont facilement disponibles et aussi très simples à fabriquer soi-même.
Et si vous ne voulez pas les farcir, étalez simplement le porc effiloché dessus et faites plutôt une pizza sur pain plat amusante!
Dois-je faire griller du pain pour du porc effiloché?
Qui n’aime pas la combinaison de pain grillé croustillant et de viande râpée juteuse ? Cela dit, c’est une question de préférence.
Il est préférable de faire griller les petits pains pour le porc effiloché, car cela durcit la surface, l’empêchant de devenir détrempé sous la sauce et les jus de viande. Il donne également au pain une texture croustillante qui contraste magnifiquement avec la viande tendre. Le grillage est conseillé pour la brioche, les rouleaux de pommes de terre et autres petits pains mous.
Bien sûr, si vous prévoyez de préparer et de manger le sandwich tout de suite, les chances que le pain devienne détrempé sont faibles.
Et si vous utilisez quelque chose de plus ferme, comme la ciabatta, le grillage n’est pas nécessaire.
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