Ces Les recettes du Pit Boss sont fumés, juteux et parfaits. Que demander de plus, n’est-ce pas ?
Les grils à pellets ont une façon unique de fumer les aliments pour les rendre plus tendres et savoureux. Mais il n’y a pas que la viande !
Avec ce fantastique gril, vous pouvez tout faire, du macaroni au fromage fumé à la trempette crémeuse au queso.
Donc, si vous avez un fumeur assis dans la cour, je vous suggère de mettre en signet cette liste de recettes Pit Boss.
Parce qu’une fois l’été arrivé, c’est tout ce que vous aurez envie de faire !
1. Dinde fumée Pit Boss avec épices BBQ à l’érable
La dinde fumée est une variante amusante d’un classique des Fêtes. C’est génial quand vous avez besoin de nourrir une foule aussi, car il est aimé par les enfants et les adultes.
Dans cette recette, vous obtiendrez une merveilleuse saveur de fumée profonde et une peau croustillante avec seulement trois heures de temps de cuisson total.
La viande est si juteuse que vous pouvez la servir sans sauce du tout. Mais si vous voulez un repas complet, essayez l’un de ces délicieux accompagnements de poulet grillé.
2. Macaroni au fromage avec gril à granulés
Si vous avez besoin d’égayer votre plat réconfortant préféré, cette recette de macaroni au fromage et au gril à granulés est le plat parfait à servir!
Délicieusement fromagé et légèrement fumé, il impressionnera à coup sûr toute la famille.
C’est un peu plus long à faire qu’une boîte, mais ça vaut tellement le coup au final. En fait, je parie que vous ne reviendrez plus jamais au macaroni au fromage ordinaire.
3. Cuisses de poulet fumé
Les cuisses de poulet sont connues pour être la partie la plus juteuse et la plus savoureuse du poulet, mais lorsque vous les fumez, elles deviennent carrément addictives.
Entre la peau croustillante et craquelée et la viande de poulet tendre, elles sont à peu près aussi bonnes que possible.
Bien que cette recette soit pour le gril Pit Boss, vous pouvez tout aussi bien la faire sur n’importe quel fumeur, comme le Traeger Grill.
4. Ailes de poulet fumées à sec Traeger
Les ailes de poulet sont toujours un succès, mais avec le mélange d’assaisonnements de cette recette, vous voudrez en doubler.
Bien qu’il existe de nombreuses façons de préparer des ailes de poulet à la maison, beaucoup d’entre elles utilisent une friteuse ou beaucoup d’huile.
C’est ce qui est si génial d’utiliser un fumoir ! Les grils à granulés cuisent sans graisse et sans gâchis.
Il ne vous reste plus qu’une peau de poulet juteuse et croustillante et une viande succulente avec une quantité parfaite d’assaisonnement.
5. Poitrine fumée Pit Boss
Rien ne vaut l’explosion de saveurs que vous obtenez lorsque vous mordez dans une poitrine de bœuf tendre.
La cuisson de la poitrine de bœuf peut prendre beaucoup de temps, mais cette recette de Pit Boss capture les saveurs riches et fumées, sans les étapes délicates.
Servir la pointe de poitrine avec une salade de chou croustillante pour contraster la viande qui fond dans la bouche. Oh, et une bouteille de Pinot Noir ne fait pas de mal non plus.
6. Pit Boss Smoked Prime Rib avec crème de raifort
Pour beaucoup, la côte de bœuf est le rôti de vacances ultime. C’est succulent, savoureux et juteux, mais il peut être difficile de capturer cette riche saveur fumée sans passer des heures en cuisine.
Heureusement, cette recette fait exactement cela, et c’est étonnamment facile aussi.
Faites-le simplement cuire à feu doux jusqu’à ce que le centre atteigne environ 110 ° F. À partir de là, vous voudrez augmenter le feu pour obtenir une belle croûte.
7. Jerky fumé au poivre
Il est difficile de trouver un bon jerky qui ne soit pas chargé de sel, de sucre et d’un tas d’additifs. Mais saviez-vous qu’il est en fait assez facile de créer le vôtre ?
Avec le gril à granulés Pit Boss, il est plus facile que jamais de faire votre propre viande séchée tendre et parfaitement épicée.
Choisissez parmi des possibilités infinies pour assaisonner la viande, en la rendant savoureuse, sucrée ou épicée.
8. Côtes levées de fumeur de granulés faciles sans échec
Les côtes levées Fall of the bone n’ont jamais été aussi faciles à réaliser !
Si vous débutez dans le fumage de viande et que vous avez peur de vous tromper, cette recette de côtes levées fumées facile à préparer est un excellent point de départ.
Le secret est d’utiliser la recette spéciale de frottement de côtes levées de Jennifer Banz.
Cela, et un gril à granulés Pit Boss, qui donne à ces mauvais garçons un coup de pied sucré et fumé qui fera danser vos papilles gustatives.
9. Pit Boss Baby Back Ribs
Qui n’aime pas les viandes fumées? Non seulement ils sont ridiculement savoureux, mais ils sont infusés avec tellement d’humidité que le jus coule pratiquement sur votre menton !
Alors, pourquoi ne pas ravir votre famille et vos amis avec une recette spéciale de petites côtes levées qui regorge de douceurs sucrées et rôties.
Fais-moi confiance; c’est l’une des meilleures recettes de grillades du moment.
10. Meilleur saumon fumé
La saveur riche et la texture beurrée du saumon constituent la base parfaite pour la saveur douce et fumée de cette recette.
C’est un peu plus délicat que la poitrine ou les côtes de porc mais super simple à préparer.
Faites-le cuire sur un gril à granulés pour un festin vraiment spécial le vendredi soir en moins d’une heure.
11. Cuisson du poulet en canette de bière sur un gril à granulés de bois
Saviez-vous que la bière et le poulet sont un mariage paradisiaque ?
Si vous n’avez jamais essayé de poulet à la bière auparavant; Je ne peux pas le recommander assez.
Non seulement c’est fou-délicieux, mais c’est aussi incroyablement facile à faire ! Et j’ose dire que c’est plus savoureux qu’un poulet rôti acheté en magasin.
12. Crevettes grillées avec sauce au miel et à l’ail
Les brochettes de crevettes sont de toute beauté, vous ne trouvez pas ?
Ils cuisent en un rien de temps, s’imprègnent de la saveur comme une éponge et changent si bien des viandes rouges et des hot-dogs plus lourds.
L’utilisation d’une brochette signifie que vous pouvez retourner ces bébés en un, et vous n’avez pas à vous soucier d’en perdre sur le gril.
Avec sa saveur fumée et ses épices audacieuses, cela pourrait bien devenir votre nouvelle recette de grillades préférée.
13. Steak de flanc fumé
Avez-vous déjà mangé un steak de flanc? Je comprends; ce n’est pas une coupe de bœuf particulièrement vénérée dans le monde chic des steaks.
Mais cette coupe de bœuf a tellement de potentiel lorsqu’elle est marinée correctement, fumée sur un gril Pit Boss et saisie à l’envers à la perfection !
Essayez-le et faites-moi savoir combien vous l’aimez!
14. Rôti de paleron fumé
Ahhh, l’été ! Le moment idéal pour organiser un barbecue dans la cour et passer du temps avec des amis.
Et si vous voulez être oint le One True Pit Boss, vous devez essayer ce rôti de mandrin fumé.
Si vous n’avez jamais fait cuire un rôti de mandrin sur un gril à granulés Pit Boss, ne vous inquiétez pas – c’est facile et cela donne une viande juteuse et tendre au goût phénoménal.
15. Salsa Fumée
Ajoutez une touche aux croustilles et trempettes habituelles avec cette recette de salsa fumée. Plein de saveurs fraîches infusées avec une saveur fumée, il vous fera tomber les chaussettes.
Cette recette prend un peu de temps, mais elle est super simple. Allumez simplement votre gril Pit Boss, coupez des légumes, placez-le sur le gril, hachez et assaisonnez !
Juste une poignée d’ingrédients et un peu de votre temps font la trempette de salsa parfaite qui impressionnera à coup sûr lors des soirées cinéma ou des pique-niques.
16. Bloc de fromage à la crème fumé
Cette recette de fromage à la crème fumé est vraiment facile à faire, mais c’est si bon! Et selon la façon dont vous l’assaisonnez, il peut être utilisé comme une tartinade sucrée ou une trempette salée.
Tout ce dont vous avez besoin est du fromage à la crème, vos assaisonnements préférés et votre fidèle gril Pit Boss.
Servez-le avec des craquelins, des collations de nuit de jeu ou dans le cadre d’une délicieuse boule de fromage pour les vacances.
Peu importe comment vous l’utilisez, ce bloc de fromage à la crème fumé est un incontournable.
17. Poitrine de bœuf salé fumé
La Saint-Patrick approche à grands pas. Alors, pourquoi ne pas rendre cette année encore plus spéciale avec cette poitrine de bœuf salé fumé ?
C’est riche, savoureux et parfaitement tendre. De plus, la fumée ajoutée fera exploser tout autre corned-beef hors de l’eau.
18. Trempette Queso Fumée
J’ai un sérieux point faible pour la trempette au queso. Mais rien ne vaut la bonté crémeuse et fromagée d’une trempette au queso infusée d’une saveur fumée.
Vous verrez que cette recette prend un cran avec du bœuf haché et des jalapeños aussi. Cela le rend merveilleusement copieux et délicieusement charnu.
19. Maïs fumé en épi
Une fois que vous aurez vu à quel point la nourriture du fumeur est facile et délicieuse, vous voudrez l’utiliser aussi souvent que possible.
Et pendant qu’il fait chaud et occupé à cuisiner la poitrine ou le carré de côtes parfait, pourquoi ne pas en profiter et essayer cette fantastique recette de maïs fumé en épi?
La saveur fumée correspond parfaitement au goût beurré et sucré du maïs, vous laissant ainsi que vos invités en redemander.
20. Cartouches de fusil de chasse fumées
Je devais terminer ce tour d’horizon avec quelque chose d’unique et d’amusant. Et je dirais que cette recette fait l’affaire !
De la viande hachée assaisonnée, des épices audacieuses et beaucoup de fromage sont farcis dans des pâtes puis roulés dans du bacon.
Comme leur nom l’indique, ils ressemblent à des cartouches de fusil de chasse lorsqu’ils sont terminés.
Cela prend quelques étapes à faire, mais cela en vaut la peine. Une bouchée et vous ne voudrez plus partager !
