20 recettes juste aux œufs pour le meilleur brunch végétalien

Que vous soyez végétalien par choix ou à cause d’intolérances, ces Recettes juste aux œufs rendra le petit-déjeuner et le brunch un peu plus agréables.

Je veux dire, il n’y a qu’un nombre limité de flocons d’avoine qu’une fille peut manger, n’est-ce pas ?

Bien sûr, les recettes Just Egg sont également idéales pour les personnes allergiques aux œufs qui aiment se faire plaisir avec du vrai beurre, du lait et de la crème.

Quoi qu’il en soit, il est assez facile d’échanger certains ingrédients pour créer quelque chose de riche, savoureux et super satisfaisant.

Plongeons-nous !

Idées de recettes faciles pour les œufs JUST

1. Petit-déjeuner végétalien Scramble avec juste des œufs

Ce brouillage de petit-déjeuner végétalien est copieux, savoureux et facile à préparer. Il n’utilise que huit ingrédients et prend moins de 20 minutes à assembler.

Vous pouvez ajuster la recette comme bon vous semble; c’est la beauté d’une bousculade, après tout.

Cependant, si vous voulez cette version exacte, vous aurez besoin d’oignons, de pommes de terre, de poivrons, d’huile, de Just Egg, de bébés épinards, de sel et de poivre.

2. Juste du pain doré aux œufs

Le pain doré est un peu trop décadent pour être mangé au petit-déjeuner tous les jours, mais c’est un régal merveilleux pour les occasions spéciales.

De plus, si vous le faites avec du beurre végétalien, du lait végétal et du Just Egg, ce n’est pas aussi indulgent qu’il aurait pu l’être autrement.

Cependant, il présente toujours toutes les saveurs chaudes de la cannelle, de la noix de muscade et du sirop d’érable.

3. Quiche Vegan Facile Avec Juste Des Oeufs (Avec Croûte Sans Gluten)

Tous les produits Just Egg ne sont pas totalement végétaliens. Certains utilisent en fait du lait pour le rendre plus crémeux.

Dans cet esprit, vous voudrez revérifier le carton avant de préparer cette délicieuse quiche végétalienne.

Cela prend un peu plus de temps à préparer que certaines des autres options de petit-déjeuner de cette liste, mais il est plein de fromage gluant, de légumes frais et savoureux et présente une croûte feuilletée au beurre.

Entre le fromage salé ou les saveurs herbacées de l’ail et du poivre, il ne fait aucun doute que vous reviendrez pour plus.

4. Frittata aux épinards et aux artichauts avec JUST Egg

Si vous préférez les frittatas à la quiche, cette recette est celle qu’il vous faut essayer. (Personnellement, je dévorerai l’un ou l’autre si vous le mettez devant moi !)

Il s’agit d’un copieux petit-déjeuner riche en légumes qui ne nécessite que 30 minutes de votre temps.

C’est aussi la meilleure option si vous voulez quelque chose qui regorge d’herbes et d’épices.

5. Omelette aux œufs JUST

Avec un peu de Just Egg, quelques ingrédients de cuisine courants et seulement 17 minutes, vous pouvez avoir cette omelette végétalienne sur la table et prête à manger.

Elle est légère et moelleuse comme toute bonne omelette devrait l’être, et vous la farcirez d’échalotes, d’ail, de champignons, d’épinards, de fromage végétalien, etc.

C’est une façon rapide et totalement rassasiante de commencer la journée.

6. Muffins aux œufs

Ces muffins aux faux œufs sont moelleux, savoureux et pleins de légumes. Ils sont une excellente option sur le pouce pour le petit-déjeuner, mais ils fonctionnent également bien pour le brunch.

Beng hypocalorique (moins de 100 par portion) et à faible teneur en glucides (trois glucides au total par portion), ils s’adaptent à une variété de restrictions alimentaires, de sorte que personne ne se sentira exclu.

7. Gaufres végétaliennes au babeurre

Les gaufres végétaliennes au babeurre ont la même texture fantastique que les gaufres belges ordinaires ; bords croustillants et centres doux et tendres qui fondent pratiquement sur votre langue.

Elles ont aussi le même goût que les gaufres belges « ordinaires », surtout si vous les garnissez de sirop d’érable, de sucre en poudre et de baies.

Mieux encore, vous pouvez préparer une demi-douzaine de ces délices épais et moelleux en seulement 20 minutes.

8. Oeufs Vegan Benedict

Les œufs Benedict sans œufs semblent exagérés, et c’était probablement avant que Just Egg n’arrive sur le marché.

Avec Just Egg, cependant, vous pouvez préparer un délicieux Eggs Benedict en seulement 35 minutes.

C’est facile à préparer et suffisamment copieux pour vous tenir au moins jusqu’à l’heure du déjeuner – peut-être même plus longtemps !

Avec la fantastique sauce hollandaise végétalienne, des tranches épaisses de bacon au tempeh et plus encore, il est difficile de ne pas aimer celle-ci.

Même mes amis non végétariens comme pour les secondes.

9. Brouillage aux œufs JUST chargé de légumes

Voici un autre brouillage Just Egg rempli de légumes pour ceux d’entre vous qui aiment un peu plus d’épices le matin.

En plus des légumes standard pour les brouillages – oignons, champignons, etc. – celui-ci comprend également des piments habanero.

Si vous n’êtes pas végétalien, allez-y et ajoutez également une généreuse poignée de fromage cheddar jack râpé.

10. Vegan Latkes (crêpes aux pommes de terre)

Ces latkes végétaliens croquants à l’oignon sont une façon savoureuse et copieuse de bien commencer la journée.

La recette demande un substitut d’œuf Bob’s Red Mill, mais Just Egg fait également des merveilles.

Avec cette recette, vous pouvez en faire plus d’une douzaine en une demi-heure, et elles sont 100 % végétaliennes. Parfait pour votre prochaine Pâque végétalienne.

11. Tacos sains pour le petit-déjeuner végétalien (avec JUST Egg)

Ces tacos pour le petit-déjeuner combinent des patates douces, des haricots noirs et frits, Just Egg, des oignons, des jalapeños, des avocats, du fromage, de la salsa et plus encore pour un petit-déjeuner entièrement inoubliable.

Vous pouvez en préparer plusieurs en seulement 30 minutes, et même s’ils ne sont peut-être pas la façon la plus traditionnelle de commencer la journée, ils sont certainement l’un des plus savoureux.

J’aime ajouter de la coriandre et presser un peu de jus de citron vert sur le mien, mais vous appréciez vos délicieux tacos du petit-déjeuner comme vous le souhaitez.

12. Petit-déjeuner anglais complet

Un petit déjeuner anglais complet n’est pas quelque chose que vous pouvez manger tous les jours ; il y en a juste trop ! Il serait quasiment impossible de rester en forme si cela figurait au menu jour après jour.

Cependant, si vous voulez vous faire plaisir, un petit-déjeuner anglais complet est le choix idéal – et vous ne devriez pas le manquer simplement parce que vous êtes végétalien.

Heureusement, avec Just Egg, du bacon et des saucisses végétaliens, et tous les haricots, légumes et toasts que vous souhaitez ajouter, vous ne manquerez rien !

13. Casserole de petit-déjeuner végétalien

Cette casserole de petit-déjeuner végétalien prend un peu de temps à préparer, mais elle est si délicieuse et elle vous comblera comme aucun autre petit-déjeuner ne le fera.

Il regorge de légumes, de pommes de terre rissolées, d’herbes, d’épices et de saucisses végétaliennes pour un petit plus de peps dans votre démarche.

Si vous cherchez quelque chose de super savoureux et copieux au maximum, il est difficile de battre cette casserole végétalienne.

14. Riz Frit Aux Oeufs Vegan

Jusqu’à présent, nous nous sommes concentrés principalement sur les plats de petit-déjeuner et de brunch, mais Just Egg n’est pas strictement un aliment de petit-déjeuner.

Vous pouvez l’utiliser partout où vous utiliseriez des œufs, et ce riz frit végétalien aux œufs en est un excellent exemple.

Il a toute la saveur et la texture de n’importe quel riz frit que vous avez jamais eu ; en fait, à moins que quelqu’un ne vous dise qu’il a utilisé Just Egg dans la recette, je ne suis pas sûr que vous sachiez même la différence.

De plus, il ne faut que 30 minutes pour préparer et cuisiner.

15. Bol de bouddha végétalien facile avec Gamja Jorim (pommes de terre glacées sucrées et salées) et juste un œuf

Ce plat sucré et salé est la cuisine asiatique à son meilleur, et c’est un choix fantastique si vous recherchez un brunch, un déjeuner ou un dîner aventureux (mais facile à préparer).

Les bols Buddha sont brillants, remplis de bienfaits et si faciles à modifier.

Cette version végétalienne se suffit à elle-même, mais si vous voulez un repas encore plus copieux, associez-la au riz frit végétalien ci-dessus.

16. Sandwich déjeuner végétalien de Kathy

Ce délicieux sandwich prend 10 minutes à préparer et comprend des saucisses végétaliennes, de l’avocat, de la confiture de fraises, du Just Egg, du fromage végétalien et des bébés épinards sur un muffin anglais.

Oui, vous avez bien lu : saucisse, fromage et confiture de fraises végétaliens.

C’est un petit déjeuner chaud et savoureux avec juste un soupçon de douceur de la confiture que je pense que vous allez adorer. Bien sûr, si vous n’aimez pas combiner le sucré et le salé, laissez tomber la confiture.

17. Muffins à la feta et aux tomates séchées aux œufs

Ces muffins à la feta et aux tomates séchées ont une saveur merveilleusement piquante de la feta, qui se marie parfaitement avec le Just Egg, les oignons, les tomates et les herbes.

On pourrait penser que la feta ne conviendra pas à tous ces ingrédients, mais c’est en fait le complément idéal. Il améliore parfaitement la saveur générale des muffins sans être trop puissant.

18. Curd au citron végétalien

Tout ce dont vous aurez besoin pour faire du caillé de citron végétalien est juste de l’œuf, de l’eau, du sucre, du jus de citron frais, de la fécule de maïs, du beurre végétalien, du sel de mer, du zeste de citron et environ 15 minutes.

Il est acidulé et acidulé, a une texture merveilleusement lisse et a bon goût seul ou arrosé sur ces gaufres d’en haut. Vous pourriez même remplir un lot de biscuits végétaliens !

19. Crème Brûlée Facile + Délicieuse

Soyons honnêtes : la crème brûlée est tout simplement amusante.

C’est amusant à faire et amusant à manger, et je ne suis pas sûr qu’il y ait quelqu’un qui ne l’apprécie pas.

Cette recette vous apprend à faire la vôtre avec six ingrédients simples : eau, crème de noix de coco entière, Just Egg, sucre, extrait de vanille et sel de mer.

C’est sans produits laitiers, sans œufs, sans arachides et sans gluten, et vous pouvez le préparer en seulement 30 minutes. Comment est-ce pour un dessert végétalien facile?

20. Pouding au maïs végétalien

Appelez-le pouding au maïs ou ragoût de maïs, mais dans tous les cas, ce plat est un incontournable des Fêtes dans les foyers de tout le pays.

Cette recette vous permet de la préparer en un peu plus d’une heure avec moins de dix ingrédients. Il a la même texture incroyablement douce et crémeuse à laquelle vous êtes habitué, mais il est entièrement sans œufs et convient aux végétaliens.

Donc, si vous vous rendez à un dîner de vacances avec un groupe de non-végétaliens, allez-y et faites-en deux parce que tout le monde va vouloir des secondes, vegan ou pas.

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