Le kiwi est peut-être la première chose qui vient à l’esprit, mais croyez-le ou non, il y en a 20 fruits qui commencent par Kmême si certains d’entre eux sont un peu rares et difficiles à trouver aux États-Unis.
Si vous vous êtes toujours demandé si les citrons verts étaient de vrais fruits ou si vous souhaitez en savoir plus sur ce qu’est un kastanj ou un karonda, continuez à lire !
Vous pourriez découvrir quelques nouveaux favoris sur cette liste !
1. Lime kaffir
Les citrons kaffir ne sont pas souvent choisis pour leur jus savoureux car ils sont les moins juteux de tous les citrons verts.
En fait, bien qu’ils soient comestibles, peu de gens les mangent ou les utilisent comme ingrédients.
Au lieu de cela, ils utilisent ces citrons verts pour fabriquer des huiles essentielles, des huiles de massage, des shampooings et d’autres produits de soin de la peau et des cheveux, car ils ont un parfum si fort et agréable.
2. Kiwi
La plupart des gens savent que les kiwis sont de petits fruits bruns de forme ovale recouverts de duvet à l’intérieur vert. Tout cela est vrai, mais saviez-vous qu’il existe aussi un kiwi doré ?
Il est moins flou que son homologue vert et l’intérieur est d’une belle couleur dorée qui ressemble au soleil.
Les deux kiwis sont sucrés et un peu acidulés, les dorés étant un peu plus sucrés et plus tropicaux que les verts. Les deux sont également très juteux.
3. Kumquat
La plupart des gens ont entendu parler des kumquats, mais peu de gens que je connais les ont essayés. Ils font partie de la famille des agrumes et ressemblent à des oranges plus petites et plus douces.
Ils ont un goût plus aigre que sucré, mais pas d’une manière accablante comme les citrons.
Vous pouvez les déguster crus si vous aimez les fruits acidulés, en les mangeant avec ou sans les peler.
De nombreuses personnes les utilisent également pour faire de la confiture, de la gelée, du chutney ou de la marmelade. Il existe également un type spécifique de liqueur sucrée que les gens fabriquent à partir de kumquats.
4. Kabosu
Les fruits de Kabosu ressemblent à des citrons verts ronds lorsqu’ils ne sont pas mûrs et à des citrons ronds lorsqu’ils sont mûrs. La chair du fruit est jaune pâle et contient des tonnes de graines.
Lorsqu’ils sont consommés, les fruits de kabosu ont le goût d’un mélange de melons et de citrons, et ils ont juste un soupçon de menthe ajouté pour faire bonne mesure.
C’est un fruit au goût étrange, et il a un fort parfum d’agrumes.
Ils sont originaires du Japon, mais la plupart des gens ne les mangent pas crus, préférant les utiliser pour aromatiser les sushis et autres plats à la place.
5. Prune de Kakadu
Si vous recherchez une excellente source de vitamine C, ne cherchez pas plus loin que la prune de Kakadu.
Selon Ligne Santéil a la « quantité naturelle la plus élevée de vitamine C enregistrée parmi tous les aliments au monde ».
Trois onces et demie du fruit contient 3 230 % de votre dose quotidienne recommandée de vitamine C.
Il est originaire d’Australie, où il est utilisé à la fois comme nourriture et médicament par les habitants.
6. Koroï
Les baies de Koroï proviennent d’un grand conifère de Nouvelle-Zélande appelé l’arbre Kahikatea. Ils sont orange avec des graines noires qui poussent à partir de leurs sommets.
Les gens les mangent souvent crus, en enlevant les graines du dessus et en collant toute la baie sucrée dans leur bouche.
7. Poire Coréenne
Les poires coréennes ou asiatiques ont gagné en popularité en Asie au cours de la dernière décennie et aux États-Unis, au Canada et dans certaines parties de l’Europe.
Elles ont une peau extérieure plus croustillante que les variétés de poires que nous avons l’habitude de manger, et elles sont aussi plus sucrées que la plupart des poires d’Anjou.
Les gens se disputent sur la couleur de ces poires, certains disant qu’elles sont brunes et d’autres les qualifiant de jaunes.
Quoi qu’il en soit, ils sont délicieux, sans oublier qu’ils sont riches en minéraux, en vitamines et en d’autres choses bonnes pour la santé.
8. citron vert
Les citrons verts tirent leur nom de leur maison natale dans les Florida Keys.
Les citrons verts sont plus ronds que les citrons verts ordinaires et, lorsqu’ils sont complètement mûrs, ils jaunissent. Ils sont également plus juteux que les limes vertes.
9. kaki kaki
Les kakis kaki sont également connus sous le nom de kakis japonais et ressemblent un peu à des tomates oranges.
Les kakis non mûrs sont amers et nauséabonds, mais les mûrs sont délicieux.
Ils ont un goût à la fois épicé et sucré. En plus de les manger crus, les gens les sèchent, les mangent et les utilisent dans diverses recettes.
10. Pomme Kanzi
Bien qu’elles ne soient pas encore bien connues aux États-Unis, les pommes kanzi sont l’une des variétés de pommes les plus délicieuses qui soient.
Ils sont rouge vif et jaune (imaginez une pêche avec la peau lisse d’une pomme) et ils ont beaucoup de jus.
Ils sont plus acidulés que sucrés, et ils ont un croquant délicieusement croustillant.
C’est l’une des meilleures pommes pour les collations ou les salades.
11. Körsbar
Körsbär est le mot suédois pour « cerise », alors la prochaine fois que vous dégusterez une cerise sucrée, rouge et confite sur votre sundae de crème glacée.
N’oubliez pas que si vous étiez en Suède, vous auriez un körsbär.
12. Kastanj
Beaucoup de gens se disputent pour savoir si les kastanj – également connus sous le nom de châtaignes – sont des fruits ou des noix. Techniquement, ce sont des fruits, malgré leur nom.
Ce sont de petites boules brunes quelque peu circulaires avec des coquilles extérieures dures.
Vous devrez les décortiquer avant de les manger, mais vous pouvez les manger crus, bouillis, cuits au four ou rôtis.
13. Karonda
Les gens comparent souvent les baies de karonda aux canneberges en termes de goût, mais elles ne ressemblent pas beaucoup aux canneberges.
Selon la variété spécifique et leur maturité actuelle, les fruits peuvent être verts, blancs, roses, rouges ou violet foncé. Lorsqu’elles sont consommées crues, les baies de karonda sont acides et amères.
Les gens les utilisent souvent pour faire du chutney, des tartes et des tartes. D’autres les utilisent pour décaper des choses, un peu comme ils le feraient avec du vinaigre ou de la saumure.
Ils sont riches en fer et en autres vitamines et minéraux, et on dit qu’ils confèrent de nombreux avantages pour la santé à ceux qui les mangent.
14. Kvédé
Vous n’avez peut-être jamais entendu parler d’un kvede, mais il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler d’un coing. C’est ce qu’est un kvede; ils sont jaune-or et ressemblent en taille et en forme aux pommes.
Vous pouvez les manger crus, mais ils sont un peu acéteux, ce qui signifie qu’ils sont un goût acquis pour la plupart des gens. Ils fonctionnent bien comme gelées et garnitures de tarte, cependant.
15. Raisins Kyoho
Les raisins Kyoho sont similaires en taille, forme et couleur aux raisins Concord, bien que leur couleur soit plus foncée, presque noire.
Ils ont été créés au Japon et y sont populaires depuis.
Ils sont incroyablement doux, et ils ont tendance à être plus juteux que la plupart des cépages.
Ce ne sont pas les meilleurs raisins pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui suivent un régime pauvre en glucides et en sucre en raison de leur forte teneur en sucre.
16. Fruits de Keule
Les fruits de Keule sont de petits fruits jaunes de forme étrange qui ont à peu près la taille d’un œuf. Ils sont un peu mous et sucrés à manger.
Il est sûr de manger les fruits crus, mais en manger trop est connu pour causer des maux de tête.
Plus souvent, les gens utilisent le fruit de keule pour faire une marmelade distinctive pour laquelle le Chili est célèbre.
17. Kwaï Muk
Les fruits Kwai muk sont parmi les fruits les plus laids et les moins appétissants que vous verrez jamais. Ils sont apparentés aux jacquiers, mais ils sont loin d’être aussi gros.
Vous pouvez facilement tenir deux ou trois fruits kwai muk dans une main. Les fruits n’ont pas une forme unique et distinctive.
Au lieu de cela, ils peuvent être ronds, oblongs ou quelque chose de différent et de bizarre.
Ils ont une peau extérieure veloutée de couleur orange et sont doux, spongieux et faciles à déchirer avec vos mains.
Les déchirer, c’est un peu comme couper un champignon en deux. C’est un sentiment étrange mais satisfaisant.
L’intérieur est rose et charnu. Ils sont un peu acides, mais pas dans le mauvais sens. Ils sont savoureux et beaucoup de gens les apprécient crus.
18. Pomme Russet Knobby
Je suis désolé. Ai-je dit que les kwai muks étaient les fruits les plus laids que j’aie jamais vus ? Comment ai-je pu oublier les pommes russet noueuses ? !
Ils sont également assez haut sur la liste des laids.
Ils ont une peau brun verdâtre couverte de bosses, de verrues et de boutons (d’où le nom) et qui semble presque flétrir ou se décomposer.
Fais-moi confiance; la peau n’a pas l’air appétissante du tout.
Malgré leur apparence, ces pommes sont plutôt savoureuses. Sous la peau, la chair comestible est d’une belle couleur ivoire lisse et son goût est fantastique.
Ce n’est pas une saveur de « pomme » traditionnelle. Au lieu de cela, il équilibre la douceur et l’acidité et ajoute également quelques saveurs de noisette et d’épices.
C’est l’un des goûts de pomme les plus intéressants et les plus complexes.
19. Kokonéos
Kokoneos est le mot coréen pour «noix de coco», et nous savons tous ce que sont les noix de coco. Ce sont ces fruits tropicaux bruns à coque dure que nous aimons ouvrir et savourer.
20. Mangue Keitt
Les mangues Keitt sont l’une des plus grandes variétés de mangues que vous pouvez acheter. Ils sont aussi beaux et vert vif.
Ce ne sont pas des mangues couramment disponibles, et vous ne pouvez les trouver – si vous avez la chance de les trouver – qu’à certains moments de l’année.
Ils sont sucrés, juteux et ont la quantité parfaite d’acidité tropicale qui les rend différents des autres variétés de mangues.
Parce qu’ils sont verts à maturité, vous devrez les presser pour savoir s’ils sont prêts à être consommés.
