Pouvez-vous nommer 14 fruits qui commencent par J? J’ai décidé de tenter le coup. Sans les fruits japonais, cette liste n’aurait probablement même pas eu lieu.
Des poires japonaises aux pêches et aux coings, le Japon m’a sauvé en ce qui concerne les fruits « J ». Malgré tout, je me suis beaucoup amusé à faire cette liste.
De plus, il contient l’un de mes fruits préférés de tous les temps, le jujube. Si vous ne l’avez pas essayé, je le recommande vivement.
Maintenant, regardons quelques autres fruits qui commencent par J.
1. Jacquier
Les jacquiers sont de gros fruits de la taille d’un melon qui, croyez-le ou non, sont apparentés aux figues.
Les jacquiers sont les plus gros fruits arboricoles au monde, et certains d’entre eux peuvent peser jusqu’à 100 livres !
Ils sont entièrement recouverts de saillies funky et épineuses et leur couleur varie du vert clair au brun, selon leur degré de maturité.
L’intérieur est blanc cassé à jaune, et il y a beaucoup de grosses graines comestibles à l’intérieur.
Le goût est bizarre mais délicieux. C’est un goût sucré unique qui est inégalé par tout autre fruit.
Le jacquier sous-mûr, en revanche, a une saveur douce, presque fade, qui en fait le substitut de viande idéal pour les végétariens.
2. Jujube Fruit
Les fruits de jujube ne sont pas très courants dans les Amériques, mais on les trouve partout dans le monde oriental.
Les Chinois les ont consommés et les ont utilisés dans leurs médicaments pendant des siècles.
Ils sont réputés pour avoir un effet calmant et relaxant, et même si je ne peux pas jurer que c’est vrai, je suis toujours plus heureux après en avoir mangé !
Il existe différentes variétés de jujubes, mais mes préférées sont les grandes et rondes. Tous les trois sont comestibles, cependant. Vous pouvez les manger crus ou séchés.
Si vous les mangez crus, n’attendez pas qu’ils mûrissent complètement. Si vous le faites, ils seront un peu trop secs pour avoir bon goût.
3. Fruit de kaki japonais
Lorsqu’ils sont mûrs, les kakis japonais ressemblent remarquablement à d’étranges tomates. Vous pouvez les manger crus, mais si vous en croquez un pas tout à fait mûr, vous le regretterez. Ils sont très amers.
À maturité, ils ont une texture lisse et soyeuse et un goût unique qui est en quelque sorte sucré, épicé et juste un peu de cannelle tout en un. Vous pouvez aussi les déshydrater.
4. Poire japonaise
Plus communément appelées poires asiatiques, les poires japonaises sont le fruit le plus peuplé d’Asie.
Elles sont plus croustillantes et plus sucrées que les poires Bartlett ou Anjou, et elles ont la forme de pommes.
Lorsqu’ils sont complètement mûrs, ils sont brun clair ou jaune foncé. Certains semblent avoir des taches et tous sont riches en vitamines et en minéraux.
5. Pêche japonaise
Les pêches japonaises, ou momos, sont assez similaires aux pêches auxquelles nous sommes habitués en Occident. Cependant, ils sont un peu plus gros et plus doux.
Outre la taille et la sensation des pêches, leur extérieur ressemble principalement à nos pêches « normales ». L’intérieur, cependant, est de couleur plus pâle. C’est presque blanc.
Comme vous pouvez le faire avec les pêches de Géorgie, vous pouvez les manger avec ou sans la peau floue.
6. Yuzu japonais
Les yuzu ressemblent à des citrons ronds et les gens les aiment plus pour leur parfum incroyable que pour leur goût.
Le goût se situe quelque part entre celui d’un citron et d’un pamplemousse, mais les gens en mangent rarement. Comme les citrons, le yuzu est utilisé pour aromatiser les plats.
Vous pouvez utiliser leur jus pour la saveur ou leurs écorces pour faire du zeste.
Les Asiatiques utilisent fréquemment le yuzu pour parfumer leurs bains, parfums et autres produits d’aromathérapie.
7. Gelée de fruits de palmier
Plus communément appelés dattes de palme, les fruits du palmier à gelée sont jaune orangé et, de loin, ils ressemblent à de minuscules oranges.
Cependant, de près, leur texture est totalement différente. C’est lisse, comme la peau d’une tomate mûre. Ils poussent en grappes et ont un goût tropical et légèrement acidulé.
Vous pouvez les manger directement sur l’arbre. Cependant, la plupart des gens les utilisent pour faire de la gelée, d’où leur nom.
8. Cerise de la Jamaïque
Les cerises de la Jamaïque poussent abondamment sur leurs arbres.
Elles ont à peu près la même taille que les cerises que vous avez l’habitude de manger.
Selon leur stade de maturité actuel, ils peuvent être verts, jaunes, brun clair, rouges ou de couleur pêche.
Ils ont de minuscules graines que vous pouvez manger en toute sécurité tout en dégustant les cerises, et ils ont un peu le goût des figues.
9. Prune de Java
De l’extérieur, les prunes de Java ressemblent à des raisins allongés. Ils sont d’un violet foncé, presque noir, et leur intérieur est une chair blanche / violette translucide autour d’une graine blanc cassé.
Les prunes et les graines sont comestibles. Les prunes ont un goût acidulé, à la limite de l’amertume, mais elles ne sont pas désagréables, surtout lorsqu’elles sont salées.
Les graines ont peu de goût mais sont riches en nutriments.
10. Tangelo jamaïcain
Les tangelos jamaïcains sont la progéniture hybride de pamplemousses et de mandarines (ou d’oranges). Ils vont du vert clair lorsqu’ils ne sont pas mûrs à principalement orange lorsqu’ils sont mûrs.
Ils sont généralement plus grands et beaucoup plus sucré que les pamplemousses.
Cependant, ils ne sont pas aussi sucrés que les mandarines / oranges dont ils sont issus. Ils ont aussi peu de graines.
11. Coing japonais
Bien que les coings japonais soient comestibles, la plupart des gens les plantent pour leurs belles fleurs rouges, pas pour leurs fruits. Les fruits sont de la taille de pommes et jaune d’or.
Parce que ces fruits sont amers et durs, la plupart des gens ne les mangent pas crus. Ils les utilisent pour faire des garnitures de tarte, de la gelée et de la confiture à la place.
12. Jin Jú
Jīn jú est le mot chinois pour kumquat. Les kumquats sont des agrumes qui ressemblent à de petites oranges, mais vous pouvez les manger sans les éplucher, contrairement aux oranges.
Ils sont légèrement acides, mais pas si acides qu’ils ont un goût désagréable ou amer, et les gens les mangent souvent crus.
Les kumquats sont également utilisés pour faire des liqueurs sucrées, des marmelades et des confitures.
13. Plantains jamaïcains
Bien que vous ne saviez peut-être pas ce qu’ils étaient il y a deux décennies, les plantains sont devenus très populaires aux États-Unis au cours des dernières années.
Ce sont des fruits tropicaux qui ressemblent à des bananes plus longues et plus vertes, mais ils ne sont pas sucrés comme des bananes.
Au lieu de cela, les plantains sont généralement utilisés dans des plats salés et sont rarement consommés crus.
Note: Là sont recettes de bananes plantain sucrées, mais elles nécessitent généralement du sucre, du miel ou un autre ingrédient pour ajouter de la douceur.
14. Jaboticaba
Les arbres Jaboticaba sont originaires du Brésil et de ses environs, et les fruits qu’ils produisent sont petits, violet foncé et ronds.
Ils ressemblent tellement à des raisins que l’arbre est souvent appelé « le raisinier brésilien ».
Ils ont un goût presque bonbon qui rappelle à certaines personnes une version plus acide du litchi.
