Il n’y a rien qui puisse vous mettre dans l’ambiance de l’été comme une glace maison, et chez moi, ces Recettes de crème glacée Cuisinart sont facilement nos favoris.
Cette liste a quelque chose pour tous les goûts, de la bonne vanille à l’ancienne à la noix de pécan au beurre riche et décadente et à la noix de coco fruitée et délicieuse à l’ananas.
Donc, si vous cherchez votre nouvelle friandise estivale préférée, vous êtes certainement au bon endroit.
Mieux encore, la plupart d’entre eux sont si simples à réaliser que même les enfants peuvent le faire !
1. Glace à la vanille
Que la vanille soit votre préférée ou que vous en fassiez parce que c’est la seule saveur sur laquelle toute la famille peut s’entendre, cette recette de glace à la vanille est l’une des meilleures.
C’est doux, riche et si facile à faire. Tout ce dont vous aurez besoin est du lait, du sucre, de l’extrait de vanille et de la crème à fouetter épaisse pour le rendre lisse et crémeux.
Ajoutez juste une pincée de sel pour le contraste de saveur.
Une fois que c’est fait, vous pouvez le déguster tel quel, dans des cônes, sur un morceau de tarte aux pommes chaude ou dans le cadre d’un sundae de crème glacée décadent.
2. Glace au chocolat
Pour cette délicieuse glace au chocolat, vous aurez besoin des mêmes ingrédients que pour la vanille.
Vous ajouterez également une demi-tasse de poudre de cacao non sucrée.
Fouettez le tout, puis versez-le dans la sorbetière. Il devrait être prêt en une demi-heure environ.
Comme le note la recette, si vous préférez un goût de chocolat plus noir, réduisez le lait d’une demi-tasse.
3. Glace à la fraise
Vous voulez faire la meilleure glace à la fraise que vous ayez jamais eue avec seulement quatre ingrédients ?
Prenez votre sorbetière Cuisinart, 14 fraises mûres et dodues, du sirop d’érable, du lait et de la crème épaisse.
Mélangez tout sauf les fraises. Concassez-les séparément, puis ajoutez le mélange et les baies à la sorbetière.
Après environ 20 minutes, vous dégusterez une friandise onctueuse au goût de fraise.
4. Biscuits et glace à la crème
Du lait, du sucre, de la crème épaisse, de l’extrait de vanille et une tasse d’Oreos hachés sont tout ce dont vous aurez besoin pour faire cette crème glacée sucrée et quelque peu croquante.
Les instructions de cuisson sont similaires aux instructions pour toutes les autres saveurs de crème glacée : Mélanger les ingrédients, puis baratter dans la sorbetière.
Si vous aimez votre glace avec un peu de croquant, laissez vos morceaux d’Oreo gros et gros.
Si vous préférez une consistance plus lisse, écrasez-les en petits morceaux poudreux.
5. Glace à la pêche
La crème glacée à la pêche est l’une de mes préférées car elle combine la douceur de la crème glacée avec l’acidité des pêches mûres.
C’est un excellent contraste.
Vous pouvez utiliser des pêches fraîches ou surgelées.
Si vous en utilisez des fraîches, assurez-vous de les peler, d’enlever les noyaux et de les couper en quartiers.
Les pêches congelées doivent décongeler pendant au moins une heure.
Comme pour les biscuits et la crème glacée, vous pouvez faire varier le temps que vos pêches passent dans le robot culinaire pour correspondre à la texture de crème glacée que vous souhaitez.
Si vous aimez les gros morceaux de fruits dans la glace, n’utilisez le robot qu’un instant.
Si vous préférez des morceaux de fruits plus petits et une consistance plus lisse, mixez les pêches jusqu’à ce qu’elles soient plus proches d’une purée.
6. Glace au beurre et aux pacanes
Si vous aimez la crème glacée au beurre intensément sucrée, cette recette de noix de pécan au beurre sera probablement votre préférée.
C’est doux et onctueux, mais les pacanes hachées ajoutent un croquant délicieux.
La saveur du beurre ressort fortement, même à travers le sucre, la crème, la vanille et le lait.
Cette crème glacée est l’une des plus savoureuses de la liste, donc si vous aimez votre crème glacée audacieuse et riche, vous allez l’adorer.
7. Glace à la menthe et aux pépites de chocolat
Cette glace à la menthe et aux pépites de chocolat maison ne devient peut-être pas aussi verte que la glace à la menthe et aux pépites de chocolat que vous achetez en magasin, mais elle a tout aussi bon goût.
(Personnellement, je trouve que ça a meilleur goût !)
Pour le réaliser, vous aurez besoin des ingrédients suivants : crème épaisse, lait, lait concentré sucré, extrait de vanille, extrait de menthe pure, sel et chocolat mi-amer.
Si vous voulez essayer d’en faire un vert vif, vous pouvez également ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert.
J’ai ajouté les cinq gouttes recommandées dans la recette et j’ai obtenu plus d’un vert pâle que de tout ce qui est vibrant.
Pourtant, il n’y avait rien de pâle dans le goût! C’était incroyable!
8. Glace au café
La glace au café est une excellente excuse pour manger de la glace au petit-déjeuner. nous avons tous besoin de cette dose de caféine matinale après tout !
Je plaisante, bien sûr. La crème glacée pour le petit-déjeuner n’est pas le choix le plus sain que vous puissiez faire, mais cette crème glacée Est-ce que contenir une tasse entière de café fort, donc il contient certainement de la caféine !
J’adore cette glace. Le café, associé à l’extrait de vanille, crée une saveur presque française de vanille/latte.
C’est incroyable, surtout si vous êtes un fanatique de café.
9. Glace à l’ananas et à la noix de coco
Cette crème glacée a tout pour plaire – la douceur délicieuse du lait de coco, du sucre et de la vanille, le fruité de l’ananas et le piquant du citron vert.
Ensemble, les ingrédients créent une merveilleuse saveur tropicale qui vous fera penser que vous buvez des piña coladas sur la plage.
Si vous êtes un grand amateur de noix de coco, vous pouvez même ajouter quelques flocons de noix de coco râpée sur la glace au moment de la servir.
Cela lui donne une double dose de bienfaits de la noix de coco.
10. Glace aux myrtilles
Cette crème glacée à cinq ingrédients ne contient que des myrtilles – fraîches ou congelées – du sucre, du jus de citron, du lait entier et de la crème à fouetter épaisse.
Il a un goût fantastique, ce qui pour moi va de soi car je amour myrtilles.
C’est aussi une magnifique couleur violette qui semble devoir être sur une fleur plutôt que sur un cornet de crème glacée.
Celui-ci prend un peu plus de temps à faire car vous devez d’abord faire cuire vos myrtilles sur la cuisinière pour en faire un sirop.
Ensuite, vous les remettrez sur le feu pour les épaissir à nouveau.
Même ainsi, cela vaut chaque minute que vous passez à le faire.
