Vous cherchez des idées de dîners rapides et faciles? Celles-ci recettes de saucisses hachées sont simples, savoureux et pleins de saveurs!
Vous pouvez souvent trouver de la chair à saucisse à la boucherie ou parfois au comptoir de la viande, mais vous pouvez aussi simplement acheter un paquet de saucisses et enlever les peaux en un clin d’œil.
Habituellement, cette viande est assaisonnée et pleine d’extras qui la rendent copieuse, savoureuse et parfaite pour de nombreuses recettes, du chili et des pâtes aux soupes et pizzas.
Qui aurait cru que la saucisse pouvait être si polyvalente ?!
Donc, si vous cherchez un moyen facile de donner un coup de pouce à vos dîners, essayez l’une de ces fabuleuses recettes de saucisses hachées.
1. Recette de boulettes de saucisse Bisquick
Une bouchée de ceux-ci et vous n’aurez plus jamais de biscuits nature !
Ils sont super légers et moelleux, mais ajouter la viande au mélange Bisquick lui donne une texture incroyable.
Ce sont de bonnes petites boules, ou parfois j’aime presser le mélange dans un plat allant au four et recouvrir de fromage et de piments.
De toute façon, ils ne dureront pas longtemps.
2. Jalapeños farcis à la saucisse
Cette recette amène la saucisse et les poivrons classiques à un tout autre niveau!
La garniture est un mélange de saucisse, de fromage à la crème et de parmesan, elle est donc charnue, salée et juste assez crémeuse pour équilibrer la chaleur des jalapeños.
Assurez-vous de gratter toutes les graines et optez pour les plus gros piments que vous pouvez trouver, de cette façon, vous pourrez mettre plus de viande !
3. Trempette Queso à la saucisse (avec du vrai fromage !)
Queso est énorme dans ma maison, et il est sur la table à chaque rassemblement, barbecue ou fête.
Cette trempette chaude est parfaite avec des frites, des légumes et des craquelins. Mais cette version est très spéciale.
Cela n’a peut-être pas l’air super joli, mais les saveurs vous feront tomber les chaussettes! Assurez-vous d’obtenir du fromage décent pour cela et râpez-le vous-même.
Le type pré-déchiqueté deviendra probablement un peu grumeleux.
J’aime le mien avec quelque chose de léger et de fumé, mais un bon cheddar fort l’aidera à se démarquer.
4. Coquetiers à la saucisse
Nous savons tous que le petit-déjeuner est très important, et commencer votre journée avec des saucisses et des œufs vous aidera à tenir jusqu’au déjeuner.
Malheureusement, nous n’avons pas toujours le temps.
C’est pourquoi j’aime ces saucisses et ces coquetiers ! Vous pouvez les préparer à l’avance et même congeler un lot entier.
Il suffit de les sortir du congélateur la veille et de les atomiser pendant environ une minute.
Ils sont parfaits pour quelque chose de copieux en déplacement.
5. Recette de champignons farcis à la saucisse
Les champignons farcis sont une entrée ou un accompagnement fantastique, mais ils ont vraiment besoin de quelque chose en plus pour ajouter de la saveur et de la texture.
Je choisis généralement un mélange de chapelure à l’ail, mais ces champignons à la saucisse sont mon nouveau choix!
Juste la chair à saucisse la plus basique les améliorera comme vous ne le croiriez pas.
Ou peut-être essayez quelque chose comme un italien épicé, ou même du chorizo si vous avez envie.
Vous pouvez les transformer en un repas complet si vous pouvez trouver de beaux et gros portabellos !
6. Pâtes crémeuses à la saucisse italienne
Cela peut ressembler à des pâtes de restaurant chics qui ont pris des heures à faire, mais c’est en fait super rapide !
Autant j’aime une sauce alfredo épaisse et crémeuse, autant cette version simple avec un peu de crème et beaucoup de parmesan est plus que suffisante.
Vous cuisinerez des saucisses italiennes avec de l’ail et des flocons de piment rouge avant d’ajouter la crème et les épinards.
Une fois que les verts sont flétris, incorporer le fromage et servir.
7. Poivrons farcis à la saucisse
Les poivrons farcis sont mes préférés, et j’adore les faire quand nous voyageons.
Vous pouvez les préparer et les empiler dans une baignoire, et ils peuvent être réchauffés si facilement.
J’ai tendance à utiliser du poulet dans le mien, mais ces poivrons à la saucisse sont tout simplement parfaits.
J’aime opter pour quelque chose de sucré ou d’épicé pour compléter les poivrons, et j’ajoute même un trait de sauce piquante sur le dessus avant de servir.
Vous pouvez même apporter ces camping si vous avez un four hollandais !
8. Pâtes à la saucisse de dinde et au brocoli
Si vous n’avez jamais essayé de saucisses de dinde ou de poulet, vous manquez quelque chose. Non seulement ils sont tout aussi savoureux, mais ils sont généralement plus sains.
Cette recette est similaire au plat de pâtes ci-dessus; seulement il n’y a pas de crème.
Il laisse le fromage fondu faire tout le travail et vous obtiendrez une belle humidité du brocoli.
Si vous pensez que la sauce va vous manquer, essayez d’ajouter des tomates cerises hachées dans la casserole.
Ils boursoufleront et éclateront, vous laissant avec une délicieuse sauce naturelle.
9. Riz sale de Louisiane
Pourquoi avoir du riz ordinaire et fade quand vous pouvez avoir cet incroyable plat d’accompagnement ?
Il est chargé de saucisses, de bœuf haché, de poivron, d’oignon, de céleri et d’épices, et c’est pratiquement un plat principal en soi.
En fait, j’aime en faire un supplément, faire frire les restes et le servir avec un œuf au plat sur le dessus. Sunnyside vers le haut, s’il vous plaît !
10. Poêlée de pommes de terre frites et de saucisses
C’est un excellent plat pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
C’est super savoureux avec la saucisse, les pommes de terre et le poivre, mais j’aime aussi ajouter de beaux morceaux d’oignon pour faire bonne mesure.
Lors de la cuisson de vos pommes de terre, essayez de les laisser dorer avant de les retourner.
Vous voudrez une croûte sur le fond pour plus de texture, alors soyez patient et utilisez beaucoup de beurre !
Sinon, essayez d’utiliser des pommes de terre rissolées pour un repas plus rapide et un bon croquant.
11. Pâtes crémeuses aux saucisses et aux épinards
C’est le genre de recette que vous pouvez préparer en grande quantité et conserver au réfrigérateur pour des déjeuners ou des dîners rapides pendant la semaine chargée.
J’aime utiliser des raviolis pour le mien, en ajoutant du fromage et des épinards supplémentaires pour mélanger sans même que personne ne le sache !
12. Macaroni au fromage et saucisse sur la cuisinière
Le macaroni au fromage est excellent et tout, mais je l’aime avec un élément supplémentaire.
Parfois, il s’agit de porc effiloché, de bacon, de restes de poulet rôti ou, dans ce cas, de saucisses salées.
J’adore le fait que cela puisse être fait dans une seule casserole, ce qui vous fait gagner du temps et des plats supplémentaires !
De plus, lorsque vous faites cuire les pâtes directement dans la sauce, vous garantissez un maximum de saveur.
Ce serait fantastique servi avec ces boulettes de Bisquick et de saucisses du haut !
13. Recette de casserole de petit-déjeuner Bisquick
Si cette poêle à saucisses et pommes de terre était trop pour vous, essayez cette simple casserole de petit-déjeuner.
Vous utiliserez des pommes de terre rissolées surgelées, il n’est donc pas nécessaire de faire bouillir quoi que ce soit. Sortez simplement le sac du congélateur.
Bien sûr, vous devrez faire cuire la chair à saucisse, mais cela ne devrait prendre que quelques minutes.
14. Boulettes de viande à la saucisse italienne
Lorsque vous préparez vos boulettes de viande, ajoutez-vous de la chapelure et de l’assaisonnement ? C’est logique, car vous les voulez savoureux, non?
Alors, pourquoi ne pas utiliser de la chair à saucisse qui contient déjà tout cela ? Économisez une étape ou deux et prenez votre dîner plus tôt !
J’aime utiliser des saucisses épicées pour cela et même ajouter du chorizo si j’en ai. Mais ce sera tout aussi savoureux avec des saucisses de porc ordinaires.
15. Saucisse et risotto aux tomates
Chaque fois que je vois des recettes de risotto, elles sont crémeuses et pleines de champignons.
Bien sûr, ils sont délicieux, mais j’aime quelque chose de plus consistant pour mon dîner !
Cette recette a une belle base de tomates, avec des tomates en dés et du bouillon, sans oublier une bonne louche de vin.
La clé pour obtenir la meilleure texture est d’ajouter lentement le liquide supplémentaire afin que le riz puisse tout absorber et devenir tendre et crémeux.
16. Casserole de saucisses de Sis
Cette recette est un favori infaillible de la famille et tout à fait le plaisir de la foule.
Vous aurez besoin à la fois de crème de poulet et de crème de soupe aux champignons pour cela, ce qui la rendra ultra décadente et plus que délicieuse.
J’aime ajouter une couche de chapelure à la mienne, pour obtenir un joli croquant grillé avec toutes ces pâtes tendres.
17. Soupe aux saucisses, pommes de terre et épinards
Vous évitez la soupe parce que vous pensez avoir faim dans une heure ? Je vous comprends! Mais celui-ci n’est pas comme tous les autres !
Chargé de morceaux de pommes de terre, de beaucoup de saucisses et d’une belle portion d’épinards, vous serez plus que rassasié après un seul bol.
18. Tomates farcies
Vous avez sans doute mangé des poivrons farcis, mais avez-vous déjà mangé des tomates farcies ? Cela a tellement de sens quand on y pense.
Je connais quelques personnes qui n’aiment pas les poivrons ou qui sont allergiques.
J’ai donc fait plusieurs fois des tomates farcies au fil des ans, et elles sont toujours un tel succès!
Non seulement ils sont faciles et savoureux, mais ils sont également plus petits que votre poivron farci moyen, ce qui les rend bien meilleurs pour les enfants ou les personnes à la recherche de quelque chose d’un peu plus léger.
19. Pizza à la saucisse italienne et au pepperoni
Quoi de mieux qu’une pizza au pepperoni ? Que diriez-vous d’une pizza au pepperoni recouverte de saucisses italiennes épicées pour démarrer!
J’adore faire ma propre pizza à la maison, et c’est toujours une activité familiale très amusante.
Vous pouvez essayer une pâte à pizza à partir de zéro ou aller de l’avant et acheter les trucs du magasin.
Quoi qu’il en soit, la méthode DIY vous permet de choisir exactement ce qui se passe sur votre portion !
Je suis un grand fan de saucisses et de poivrons, et beaucoup d’oignons aussi ! Et ne lésinez pas sur le fromage !
20. Soupe italienne aux saucisses, aux épinards et aux tomates
Sans gluten, copieuse et idéale pour se réchauffer lors d’une fraîche nuit d’automne, cette soupe est super riche, mais incroyablement facile à préparer.
Au lieu d’utiliser des tomates en dés et du bouillon, vous utiliserez de la marinara pure!
Il a déjà tout ce dont vous avez besoin, y compris les assaisonnements.
La recette demande également des haricots cannellini, qui ajoutent beaucoup de texture et de substance, mais n’hésitez pas à les laisser de côté.
Si vous voulez qu’il soit plus copieux, essayez d’ajouter des gnocchis.
21. Sandwich rapide à la saucisse italienne
Utiliser de la saucisse hachée pour un sandwich peut sembler étrange, mais dans ce cas, c’est exactement ce dont vous aurez besoin !
La cuisson des saucisses entières peut prendre un certain temps et il peut être difficile de les faire asseoir correctement lorsque vous préparez votre sandwich.
Ici, la saucisse hachée reposera parfaitement sur le pain et vous donnera une bouchée charnue à chaque bouchée.
C’est encore plus savoureux lorsque vous ajoutez de la ricotta ou du fromage à la crème au mélange. Cela rend également la garniture plus facile à étaler !
