Les lasagnes sont peut-être originaires d’Italie, mais elles sont célèbres dans le monde entier. Je pense que personne au monde ne peut dire non à ce délicieux plat de pâtes.
Après tout, qui ne convoite pas des couches et des couches de pâtes al dente, de viande hachée savoureuse, de sauce béchamel crémeuse et de fromage fondu riche ? Les combinaisons de ces saveurs sont sans aucun doute une alliance faite au paradis.
Les lasagnes sont si copieuses qu’elles sont souvent servies ou mangées seules. Mais pourquoi ne pas associer ce plat savoureux à quelques accompagnements classiques ? Du bon vieux pain à l’ail à la salade ou même aux ailes, ces savoureux combos transformeront votre repas de bon à excellent!
Donc, si vous servez des lasagnes lors de votre prochaine fête et que vous voulez impressionner vos invités avec vos talents de cuisinier fous, vous êtes au bon endroit.
Dans cet article, nous allons transformer vos lasagnes en un festin italien avec 10 plats d’accompagnement simples et délicieux.
Allons-y! Les 10 meilleurs accompagnements à manger avec des lasagnes…
1. Antipasti
Donnez à votre dîner de lasagnes une touche italienne encore plus authentique en servant un plateau d’antipasti ! Cette entrée appétissante est très simple à concocter – il suffit de préparer vos viandes, fromages, fruits et légumes préférés. Ajoutez autant de couleurs que possible à votre assiette pour un festin plus vibrant.
2. Gressins
Les pâtes et le pain sont l’un des accords les plus classiques jamais créés, et pour cause. Le pain fonctionne comme une éponge qui absorbe toute cette sauce pour pâtes savoureuse.
Certains des meilleurs types de pain à servir avec des lasagnes comprennent une belle ciabatta moelleuse, de la focaccia, de l’asiago et, bien sûr, du pain à l’ail !
Pour une sensation vraiment authentique, servez votre pain avec de petits bols d’huile d’olive pour tremper.
Pour une gâterie amusante, vous pouvez également faire des gressins à l’ail !
Bien que vous puissiez vous procurer des gressins achetés en magasin, ils sont si faciles à préparer que vous devriez essayer de les préparer vous-même. Pour faire la pâte, mélangez 3 ½ tasses de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, ½ cuillère à café de levure instantanée, 1 ¾ cuillère à soupe de sel, 3 cuillères à soupe de beurre non salé fondu et une tasse d’eau.
Pétrir la pâte pendant 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Façonner la pâte en bâtonnets et cuire au four à 400 degrés Fahrenheit jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Badigeonner le pain avec plus de beurre juste après la cuisson – cela les fait absorber plus de beurre, ce qui les rend encore plus savoureux.
Assaisonner le pain avec du sel et de la poudre d’ail selon votre préférence.
Cette recette donne une douzaine de gressins, parfaits pour une foule affamée.
3. Salade de tomates et feta
Puisque la lasagne est déjà un plat copieux en soi, vous voudrez peut-être l’associer à quelque chose de léger et de frais. Une salade rafraîchissante composée de tomates, d’oignons rouges, d’aneth et de fromage feta offre un équilibre sain à la lourdeur de la lasagne.
Ce que j’aime à ce sujet, outre le goût, c’est qu’il est également pratique à préparer car il est composé d’ingrédients de base du garde-manger.
Un conseil : faites tremper vos oignons rouges dans un bol d’eau froide pendant quelques minutes pour atténuer leur saveur prononcée. Aussi, assaisonnez votre salade avec du poivre fraîchement moulu pour un bon coup de pied.
4. Salade verte
Une portion de lasagne contient environ 450 calories. Et avouons-le, c’est tellement tentant de manger plus d’une portion. En tant que tel, vous voudrez peut-être l’associer à quelque chose sans culpabilité pour vous combler. Quelle meilleure façon de contrebalancer ce plat riche en calories qu’en l’associant à un bol de légumes verts à feuilles?
Lorsque vous préparez votre salade verte, vous pouvez choisir parmi une grande variété de légumes-feuilles tels que le chou frisé, la roquette, le chou vert, les épinards ou la laitue romaine classique. Vous pouvez même combiner une partie ou la totalité de ces légumes verts pour faire une salade verte super nutritive !
Pour faire, combinez 5 onces de vos légumes-feuilles préférés et 2 onces de parmesan râpé. Arrosez-le d’huile d’olive et de jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre. Vent facile.
5. Salade de quartiers
Voici une autre excellente façon de compléter votre souper : accompagnez la lasagne d’une salade en quartiers.
Une salade en coin offre un contraste croustillant avec la douceur des lasagnes.
Préparation : garnir un quartier de laitue iceberg de vinaigrette ranch, de fromage bleu, de tomates séchées au soleil et de ciboulette. Garnir de chapelure de croustilles pour une belle surprise salée.
6. Ailes de poulet
Si vous êtes un amateur de viande, vous pouvez compléter votre dîner de lasagnes avec un bol d’ailes de poulet. Que vous serviez les ailes de base salées et frites, ou les ailes Buffalo plus savoureuses, elles fonctionnent toutes les deux bien avec les lasagnes.
7. Légumes rôtis
Tous les légumes rôtis sont délicieux avec des lasagnes, mais nous parlons spécifiquement des choux de Bruxelles aujourd’hui. Et avant de sauter cette entrée, s’il vous plaît écoutez-moi.
Les choux de Bruxelles, lorsqu’ils sont bien cuits, ont une saveur délicieusement sucrée, de noisette et caramélisée. Si vous les rôtissez de la bonne façon, vous obtiendrez un plat de légumes bien carbonisé et savoureux. Et, lorsqu’il est combiné avec du prosciutto et de l’ail, vous obtenez un plat d’accompagnement fantastique qui a bon goût avec des lasagnes.
Pour faire des choux de Bruxelles au prosciutto à l’ail : faites revenir du prosciutto (ou du bacon) dans du beurre à feu moyen. Sortez le prosciutto de la poêle et faites revenir un peu d’ail.
Une fois l’ail cuit, remettre le prosciutto dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre. Incorporer les choux de Bruxelles et enfourner. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 8 minutes.
Outre les choux de Bruxelles, le brocoli rôti, le chou-fleur et les asperges font également des accompagnements savoureux pour les lasagnes.
8. Tomates Rôties
Puisque nous parlons de légumes à rôtir, les tomates cerises rôties sont également un accompagnement rafraîchissant pour les lasagnes. Ils sont savoureux, nutritifs et faciles à préparer.
Pour faire ce délicieux plat d’accompagnement, combinez des tranches de tomates cerises, de l’huile d’olive, du sel, du poivre, de l’ail haché et de l’assaisonnement italien. Transférez ensuite les tomates sur une plaque allant au four.
Faites rôtir au four pendant une heure et laissez son merveilleux arôme remplir toute votre maison. Verser plus d’huile d’olive sur le dessus après la torréfaction. Délicieux!
9. Carottes enrobées de miel
Les carottes sont couramment utilisées comme ingrédient secondaire dans de nombreux plats. Malheureusement pour cette plante-racine, elle est rarement à l’honneur. Mais dans cette entrée, les carottes sont la star du plat.
La meilleure façon de faire ressortir les saveurs naturelles des carottes est, comme vous l’avez peut-être deviné, de les faire rôtir !
Préparation : mélanger les carottes tranchées, l’huile de tournesol, le sel et le poivre. Placer les carottes sur une plaque à pâtisserie et rôtir au four à 300 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes. Retirer les carottes et les enrober de miel et de vinaigre de vin blanc.
Remettez-les au four et laissez cuire encore 20 minutes. Cela les rend bien glacés et incroyablement savoureux, un accord parfait avec vos lasagnes.
10. Légumes cuits à la vapeur
Les asperges et les haricots verts peuvent avoir une saveur légèrement fade, mais si vous les cuisinez et les assaisonnez correctement, ils font un excellent plat d’accompagnement. Pour faire, faites cuire à la vapeur les haricots verts et les asperges jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumez avec un peu de zeste de citron. Cela ne prend que 10 minutes !
