Pain aux bananes sans produits laitiers (recette facile)

Vous cherchez un délicieux et pain aux bananes sans produits laitiers recette?

Si oui, vous êtes au bon endroit.

Cette recette de pain sucré polyvalente est parfaite pour un petit-déjeuner rapide et sucré, une gâterie en milieu de matinée ou même un dessert.

Il a toutes les saveurs du pain aux bananes classique, mais aucun des produits laitiers embêtants.

Avec son onctuosité et sa douceur subtile, ce pain aux bananes sans produits laitiers sera un véritable succès.

Donc, si vous êtes prêt pour une variante facile des recettes de pâtisserie traditionnelles, lisez la suite.

Pain aux bananes sans produits laitiers

Nous avons tous entendu la phrase « Ce sont les choses simples de la vie ».

Eh bien, ce pain aux bananes facile à préparer, composé de sept ingrédients et sans produits laitiers, le confirme totalement.

Bien que la cuisson prenne environ une heure, c’est aussi simple que possible. C’est aussi incroyablement délicieux que délicieux!

Maintenant, vous pouvez hésiter. Après tout, s’il n’y a pas de produits laitiers, c’est forcément sec et sans saveur, n’est-ce pas ? Faux!

Ce pain est léger, délicieusement moelleux et débordant de saveur.

De plus, ça sent phénoménal et vous allez baver toute l’heure pendant la cuisson.

Ingrédients

Les ingrédients de cette recette sont des incontournables du quotidien. Vous en avez probablement dans votre cuisine en ce moment. Voici ce dont vous aurez besoin :

Huile. N’importe quelle huile fera l’affaire. J’utilise généralement de l’huile végétale parce que c’est ce que j’ai sous la main. Cependant, vous pouvez utiliser de l’huile de canola, de l’huile de noix de coco, etc.
Sucre. Je prends toujours du sucre blanc ordinaire. (Encore une fois, c’est ce que j’ai sous la main.) Cependant, vous pouvez le remplacer par votre préféré. Le sucre de coco est une option populaire pour ceux qui essaient de manger plus sainement. Les sucres en poudre et confiseurs sont les seuls que j’éviterais carrément.

Œuf. L’œuf est une nécessité dans cette recette, alors n’acceptez aucun substitut. Il donne au pain sa légèreté et sa texture moelleuse. De plus, cela aide à maintenir le tout ensemble.
Farine. La farine tout usage est relativement peu coûteuse et facile à utiliser. Vous pouvez également utiliser du blé entier ou une autre variété de farine préférée.
Bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude aidera le pain à lever pendant la cuisson.

Sel. Il suffit d’en ajouter un trait comme exhausteur de goût. Très peu va un long chemin.
Bananes. Vous aurez besoin de trois bananes moyennes – toutes trop mûres. Même si les bananes profondément dorées ont l’air dégoûtantes, elles sont parfaites pour cette recette. Plus la banane est brune, meilleur sera ce pain.

Comme je l’ai mentionné, vous n’aurez pas besoin de noix pour cette recette. Toutefois, si vous les voulez, vous pouvez les ajouter.

Ils peuvent cependant rendre le pain moins humide.

Comment faire du pain aux bananes sans produits laitiers

Faire ce pain aux bananes est un jeu d’enfant.

Vous pouvez trouver la recette complète, étape par étape, ci-dessous, mais voici un bref aperçu :

1. Préparez-vous. Commencez par préchauffer le four à 325 degrés. Vous pouvez également préparer votre moule à cake en ajoutant du papier sulfurisé ou en le saupoudrant de farine.

2. Mélangez. Ensuite, mélangez l’huile et le sucre avant d’ajouter l’œuf. Bien mélanger. Ajoutez ensuite la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Une fois que vous mélangez ce mélange, ajoutez les bananes écrasées.

3. Versez. Versez le mélange dans votre moule préparé.

4. Cuire. Le pain met environ une heure à cuire. Vous pouvez vérifier qu’il est prêt en utilisant le test du cure-dent.

Une fois prêt, il suffit de trancher et de servir. Vous pouvez en profiter à tout moment, pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner !

Conseils et variantes

Voici quelques derniers conseils lors de la cuisson d’un pain aux bananes sans produits laitiers.

Utilisez des bananes trop mûres pour cette recette. Je sais que je l’ai déjà dit, mais c’est important. Vous ne voulez pas de bananes solides à pelure jaune. Recherchez plutôt ceux qui ont beaucoup de taches sombres.
N’oubliez pas de fariner votre moule. Alternativement, vous pouvez mettre du papier sulfurisé à la place. Les deux aident à empêcher le pain de coller au fond et aux côtés lorsque vous le retirez.
Utilisez une balance de cuisine pour mesurer la farine. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser des cuillères à mesurer. Cependant, vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous mesurez exactement avec une balance.

Ne chauffez pas trop le four. La recette vous demande de régler le four à 325 degrés. En règle générale, la plupart des gens cuisent à 350 degrés. Cependant, la cuisson à une température légèrement inférieure gardera le pain ultra-humide.
Faites-le sans gluten en échangeant la farine. Utilisez simplement votre farine sans gluten préférée dans un rapport de 1:1 pour une farine tout usage.
Transformez-le en muffins. Utilisez un moule à muffins au lieu d’un moule à cake et ajustez le temps de cuisson en conséquence.

Suivez les conseils ci-dessus pour préparer le pain aux bananes le plus délicieux possible. Après tout, cette recette est assez parfaite telle quelle.

Cependant, si vous souhaitez modifier la saveur, essayez ces variations :

Ajoutez vos noix préférées.

Ajoutez du chocolat sans produits laitiers, du chocolat blanc ou des pépites de chocolat noir.
Ajouter des morceaux de chocolat sans produits laitiers.
Ajoutez des fruits secs, comme des canneberges ou des raisins secs, ou des fruits frais, comme des arilles de grenade.

Ajoutez diverses épices, telles que la cannelle, la noix de muscade ou le piment de la Jamaïque.
Ajouter un glaçage sucré et collant à base de sucre en poudre sur le dessus.

N’hésitez pas à jouer avec la recette. Ajustez les ingrédients en fonction de vos goûts spécifiques.

Comment stocker

Vous avez trois options pour conserver ce pain aux bananes :

À température ambiante
Dans le réfrigérateur

Au congélateur

Le réfrigérateur gardera le pain frais plus longtemps que de le conserver à température ambiante. De plus, le congélateur le fera durer le plus longtemps.

Voici comment conserver le pain dans chaque sens :

Conservez-le à température ambiante. Enveloppez le pain dans une pellicule plastique ou placez-le dans un contenant hermétique. Placez-le dans un endroit frais et non en plein soleil. Cela devrait durer environ 4 ou 5 jours.
Conservez-le au réfrigérateur. Encore une fois, enveloppez le pain dans une pellicule plastique ou placez-le dans un contenant hermétique. Il devrait durer 5 à 7 jours.
Congelez-le. Pour congeler le pain, laissez-le d’abord refroidir. Ensuite, coupez-le en portions individuelles et emballez-les séparément les uns des autres. (Utilisez une pellicule plastique, suivie d’une couche de papier d’aluminium.) Vous pouvez également envelopper les tranches dans une pellicule plastique, puis les placer dans des sacs Ziploc. Ils doivent rester frais jusqu’à 3 mois.

Lorsque vient le temps de servir votre pain surgelé, décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

Vous pouvez également le placer à température ambiante pendant plusieurs heures ou l’utiliser au micro-ondes.