WASHINGTON — Le ministère américain de l'Agriculture, dans son rapport du 8 novembre sur l'offre et la demande agricoles mondiales (WASDE), a fortement abaissé ses prévisions concernant les stocks de sucre américains de fin 2024-25 par rapport à octobre et par rapport à l'année dernière, ramenant les stocks de clôture projetés à – taux d'utilisation pour l'année en cours à 11,7% contre 14,3% en octobre et 16,9% en 2023-24.

La baisse des stocks de clôture pour 2024-2025 était le résultat d'une baisse des stocks de départ, d'une baisse de la production de betterave et de sucre de canne et d'une augmentation des livraisons intérieures, avec seulement une légère augmentation des importations de catégorie supérieure par rapport aux prévisions d'octobre.

L'USDA prévoit que la production américaine de sucre pour 2024-25 s'élèvera à 9 276 000 tonnes, en baisse de 2,3 % par rapport à octobre, avec le sucre de betterave à 5 210 000 tonnes, en baisse de 137 000 tonnes, ou 2,6 %, et le sucre de canne à 4 066 000 tonnes, en baisse de 82 000 tonnes, ou 2 %, avec tout le déclin de la canne en Louisiane. L'USDA a abaissé ses prévisions de production en raison de la baisse des rendements par acre de betterave sucrière et de canne à sucre et de l'augmentation de la superficie récoltée de betterave et de la production de sucre en septembre, comptabilisées pour la campagne de commercialisation 2023-24.

Les changements dans les importations pour 2024-2025 ont été minimes, les importations de niveau supérieur étant prévues à 358 000 tonnes, en hausse de 13 000 tonnes par rapport à octobre. Le contingent tarifaire, les autres programmes et les importations en provenance du Mexique sont tous restés inchangés.

L'offre totale de sucre en 2024-2025 était prévue à 14 019 000 tonnes, en baisse de 274 000 tonnes, ou 1,9 %, par rapport à octobre et de 957 000 tonnes, ou 6 %, par rapport à 2023-24.

Les livraisons de sucre destiné à l'alimentation en 2024-2025 étaient prévues à 12 350 000 tonnes, en hausse de 50 000 tonnes par rapport à octobre mais en baisse de 4 000 tonnes par rapport à 2023-2024. Les autres catégories sont restées inchangées, avec une utilisation totale prévue à 12 555 000 tonnes, en hausse de 50 000 tonnes par rapport au mois dernier mais en baisse de 259 000 tonnes, ou 2 %, par rapport à l'année précédente.

Les stocks de clôture en 2024-2025 étaient prévus à 1 464 000 tonnes, en baisse de 324 000 tonnes, ou 18 %, par rapport à octobre et de 698 000 tonnes, ou 32 %, par rapport à 2023-2024.

De nombreux changements ont été apportés aux estimations de l’USDA pour 2023-2024, qui se sont terminées le 30 septembre.

La production a été estimée à 9 368 000 tonnes, en hausse de 171 000 tonnes par rapport à octobre, avec le sucre de betterave à 5 236 000 tonnes, en hausse de 119 000 tonnes, et la canne raffinée à 4 133 000 tonnes, en hausse de 53 000 tonnes sur la base d'une augmentation similaire en Louisiane. Le nombre de betteraves a été augmenté en raison d'une récolte précoce avant le 1er octobre.

Les importations ont été réduites de 89 000 tonnes, à 3 765 000 tonnes, en raison d'une baisse de 88 000 tonnes des importations des autres programmes, à 225 000 tonnes, et d'une baisse de 1 000 tonnes des importations de niveau supérieur, à 1 231 000 tonnes.

L'offre totale était estimée à 14 976 000 tonnes, en hausse de 82 000 tonnes par rapport à octobre.

Du côté de l’utilisation de l’équation, les exportations, les livraisons de produits alimentaires et divers ont été augmentées tandis que la catégorie « autres » a été abaissée. Les exportations ont été estimées à 249 000 tonnes, en hausse de 24 000 tonnes par rapport à octobre, les livraisons de produits alimentaires à 12 354 000 tonnes, en hausse de 54 000 tonnes, et les livraisons diverses à 105 000 tonnes, en hausse de 105 000 tonnes. Les autres livraisons ont été estimées à 106 000 tonnes, en baisse de 32 000 tonnes par rapport à octobre. L'utilisation totale a été estimée à 12 814 000 tonnes, en hausse de 151 000 tonnes par rapport à octobre.

Les stocks de clôture ont été estimés à 2 169 000 tonnes, en baisse de 69 000 tonnes par rapport à octobre, avec un ratio stocks de clôture/utilisation à 16,9 %, contre 17,6 %.

Des changements pour la plupart mineurs par rapport à octobre ont été apportés aux estimations pour 2023-2024 et aux projections pour 2024-25 pour le Mexique. Pour 2023-2024, la production est restée inchangée à 4 704 000 tonnes, le poids réel, les importations destinées à la consommation ont été réduites de 93 000 tonnes à 761 000 tonnes, les exportations sont restées inchangées à 446 000 tonnes et l'utilisation intérieure a été réduite de 96 000 tonnes à 4 436 000 tonnes. Les stocks de clôture étaient estimés à 1 418 000 tonnes, en hausse de 4 000 tonnes par rapport à octobre.

Pour 2024-2025, la production était prévue à 5 094 000 tonnes, inchangée par rapport à octobre, les importations à 96 000 tonnes, en hausse de 71 000 tonnes, les exportations à 1 006 000 tonnes, en hausse de 74 000 tonnes, et l'utilisation intérieure était inchangée à 4 630 000 tonnes. Les stocks de clôture à 972 000 tonnes sont restés inchangés.