Orlando, Floride. – Ce qui sera le plein impact des médicaments GLP-1 sur les modèles de consommation alimentaire et de boissons est impossible à connaître. L'utilisation des médicaments aujourd'hui est limitée et il y a beaucoup à apprendre sur les modèles d'utilisation et les besoins nutritionnels des consommateurs qui prennent les médicaments. Mais les directeurs généraux de l'entreprise sont chargés d'être préparés et d'élaborer des stratégies pour des tendances potentiellement perturbatrices.

Lors de la conférence Consumer Analyst of New York (Cagny) qui a eu lieu du 18 au 21 février, a eu l'occasion de discuter du sujet avec Sean Connolly, président et chef de la direction de Conagra Brands, Inc., Chicago, et Dirk Van De Put, président et chef de la direction de Mondelez International, Inc., Chicago.

Les deux regardent la tendance, mais ne voient pas cela comme étant aussi perturbateur que les autres l'ont prédit.Dirk Van de Put, Mondelez International.

« Ce que nous voyons est de 10 ans plus tard, cela aurait un effet sur notre volume de 1% à 1,5% », a déclaré Van de Put. «C'est très petit.»

Il a également prédit que «l'évolution» de la tendance serait lente.

« Ce ne sera pas du jour au lendemain », a-t-il déclaré. «Je ne pense pas que les médicaments seront disponibles pour tout le monde. Je ne pense pas que l'assurance le couvrira.

«L'évolution sera lente, et nous aurons le temps d'y réagir comme nous avons dû faire face à beaucoup de choses différentes comme les graisses trans. Nous allons s'adapter. C'est faisable. Nous devions recentrer nos ressources en R&D, mais nous pouvons le faire. »

Connolly a regardé en arrière cinq ans, a fait référence à l'excitation autour des alternatives de viande à base de plantes et des spéculations qu'ils prendraient en partage des transformateurs de viande conventionnels.

« En 1997, j'ai travaillé sur Olestra et les gens pensaient que cela allait prendre le relais », a-t-il déclaré. «J'ai vu ces phénomènes aller et venir.»

Van de Put a déclaré que Mondelez a développé un modèle spécifique au GLP-1 qui est mis à jour trimestriellement avec le pourcentage de consommateurs sur les médicaments, combien de temps ils restent sur le médicament, quels aliments ils mangent et ne mangent pas, et à quel point les consommateurs qui utilisent les médicaments sont avec eux. Il a noté qu'au cours des deux derniers trimestres, la «pénétration» des médicaments a diminué même s'il existe plus de capacité de fabrication pour produire les médicaments.

« L'autre chose que nous voyons est que 80% des consommateurs reprennent 80% du poids », a-t-il déclaré. «Après avoir quitté les médicaments, ils commencent à manger comme ils l'ont fait auparavant. La théorie est qu'ils commenceront tous à manger plus sainement, mais ce n'est que 10% (des utilisateurs). Les 90% autres mangent comme s'ils ont mangé auparavant, mais moins. »

Connelly a déclaré que si l'utilisation du GLP-1 devient omniprésente, des fabricants de nourriture et de boissons peuvent voir pour que les utilisateurs mangent «délibérément».

« Ils vont manger différemment », a-t-il déclaré. «À volonté, ils vont être obsédés par l'obtention de protéines. La majorité de la perte de poids est la masse musculaire. Ainsi, les solutions centrées sur les protéines seront essentielles à la mission.

« La partie sera critique, car si vous êtes sur un GLP-1 et que la partie est trop grande, vous vous sentirez mal à l'aise et que vous ne voulez pas vous sentir de cette façon. »

Van de Put a déclaré que des portions plus petites étaient là où il voit Mondelez capitaliser sur la tendance «dans un monde parfait». Mais, a-t-il ajouté, il ne pense pas que l'utilisation des GLP-1 sur Mondelez sera importante, car 75% des activités de l'entreprise sont en dehors des États-Unis.

« Je pense que le marché où les GLP-1 seront les plus importants sont aux États-Unis », a-t-il déclaré. «Quarante pour cent de nos activités se trouvent sur des marchés émergents où je ne pense pas que les GLP-1 seront adoptés. D'un point géographique, nous serons moins affectés, je dirais. »

La majeure partie des ventes de Conagra Brands est en Amérique du Nord et Connolly a déclaré qu'il choisit de voir les GLP-1 comme une opportunité pour son entreprise.

« … La seule constante en CPG alimentaire est le changement », a-t-il déclaré. «Les consommateurs changent constamment. Surtout autour de la santé et du bien-être, ils changent constamment. Notre travail en tant que fabricants et consuméristes est de surveiller ces changements et de concevoir les produits que les consommateurs recherchent.

«C'est ce que nous faisons. C'est la pièce maîtresse de notre moteur économique. Cela se produit déjà. Alors que nous construisons notre pipeline d'innovation, nous avons certaines choses qui sont plus spéculatives que d'autres. Nous concevons autour de ces attributs et innovons comme des fous. »

Un rapport publié par TD Cowen peu de temps après la conclusion de la conférence de Cagny a conclu que les sociétés CPG sous-estiment l'impact structurel de l'utilisation du GLP-1.

« Nous continuons de considérer la hausse de l'utilisation du GLP-1 comme un facteur important dans l'accélération de la viande fraîche et le taux de croissance de la production autour du périmètre du magasin et de la stagnation dans le magasin central et les allées gelées », indique le rapport.