Si vous êtes à la recherche de créativité façons d’utiliser la sauce de sojaVous êtes arrivé au bon endroit.
Si vous êtes comme moi, vous avez plus d’une bouteille cachée dans le réfrigérateur. Alors, pourquoi ne pas en faire quelque chose de savoureux et de délicieux ?
Il est plus facile que vous ne le pensez de remplacer le sel de table par les bienfaits umami du soja.
Les ailes sont délicieuses et les recettes de poulet asiatiques sont délicieuses, mais saviez-vous que vous pouvez même l’ajouter à la pâte à biscuits ?
Peu importe ce dont vous avez envie, ces 30 façons d’utiliser la sauce soja devraient vous couvrir.
1. Poulet au sésame
Recréez ce succulent incontournable de l’aire de restauration directement dans votre propre cuisine.
Le poulet au sésame est si savoureux et délicieux et constitue une excellente option lorsque vous souhaitez préparer des plats à emporter à la maison.
De plus, il a un profil plus salé que, disons, le poulet à l’orange ou le porc aigre-doux.
Ce poulet au sésame est pané et étouffé dans un glaçage appétissant, avec des graines de sésame saupoudrées sur le dessus. Miam!
2. Oeufs avec sauce soja et oignons verts
Vous cherchez quelque chose de remplissant sur un budget? Que diriez-vous de ce plat aux œufs super simple?
C’est facile à assembler, et c’est assez savoureux aussi!
La sauce soja est la véritable vedette du spectacle, accompagnant les œufs et les oignons verts à la perfection.
Servi sur un lit de riz blanc, c’est la recette parfaite pour une collation de fin de soirée. N’hésitez pas à ajouter des restes de poulet, de porc ou de tofu.
3. Yakitori
Yakitori se traduit à peu près par du poulet grillé, mais ces brochettes sont bien plus que cela.
Enrobé d’une sauce sucrée-salée à base de soja, de mirin, de saké et de sucre, ce poulet regorge de saveurs à chaque bouchée.
Pour un meilleur goût, faites-le cuire sur le gril.
4. Boeuf et Brocoli
Cette recette est si simple et pourtant si bourrée de saveurs.
Je veux dire, qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer dans le bœuf tendre mélangé à du brocoli croustillant, enrobé d’une sauce épaisse et savoureuse ?
5. Adobo au poulet philippin
Le poulet Adobo n’est pas le plat national des Philippines pour rien.
Cette recette est sans effort mais donne un résultat incroyable et plein de saveurs.
Le poulet est tendre et juteux, enrobé d’un glaçage doux et épais avec des grains de poivre entiers saupoudrés pour lui donner un peu de piquant.
C’est du poulet philippin à son meilleur.
6. Nouilles ramen faciles à sauce (recette végétalienne)
Si vous êtes un « carbivore » comme moi, vous apprécierez certainement ces nouilles ramen faciles à préparer.
La sauce peut intimider avec ses dix ingrédients, mais vous avez probablement déjà de nombreux composants dans votre garde-manger. A partir de là, c’est un jeu d’enfant.
Cette recette est végétalienne et se prépare en moins de 20 minutes.
7. LA Galbi (côtes courtes barbecue coréen)
Ces bouts de côtes sont si succulents qu’ils tomberont directement de l’os.
La sauce de soja fournit également la base parfaite pour la marinade, ce qui rend ces côtes si juteuses et savoureuses qu’elles vous feront revenir pendant quelques secondes.
8. Trempette coréenne au soja sucrée et piquante
Si vous voulez pimenter votre dîner, cette sauce est faite pour vous.
Cette recette coréenne authentique prend un aliment de base du garde-manger et le transforme en quelque chose de sucré, acidulé et merveilleusement personnalisable.
Ajoutez simplement du sucre, de l’eau et du vinaigre de riz pour atteindre un tout nouveau niveau de délice. Oh, et n’oubliez pas les épices. J’aime aussi ajouter quelques gouttes de Sriracha!
9. Poulet Hoisin Sriracha
La sauce hoisin est toujours gagnante. La douceur complète tout, du poulet et du canard au tofu.
Lorsque vous ajoutez également de la sauce soja, cela crée quelque chose à couper le souffle.
En 20 minutes, vous pouvez avoir ce savoureux poulet hoisin Sriracha sur la table, et croyez-moi, vos invités seront épatés
Les saveurs du gingembre, du hoisin et de la sauce soja chantent dans l’assiette, et le coup de pied du Sriracha vous laisse une sensation de chaleur et de satisfaction.
10. Sauce sautée facile
Le sauté est mon plat préféré à préparer lors du nettoyage du réfrigérateur. C’est tellement simple et savoureux, et vous pouvez à peu près ajouter ce que vous voulez !
Cette sauce sautée facile peut sembler riche en ingrédients, mais vous avez probablement déjà tout en main.
Il crée une sauce sucrée, salée, salée et digne d’être évanouie en quelques minutes.
11. Feuilles de périlla marinées coréennes (Kkaennip Jangajji)
Ce plat ressemble étroitement au Kimchi, mais avec les avantages supplémentaires des feuilles de périlla pour vous donner cette dose quotidienne de légumes.
C’est l’une des recettes les plus faciles à préparer; tout ce que vous faites est de mélanger les ingrédients dans un récipient et de le laisser fermenter au réfrigérateur.
Le lendemain, vous êtes accueilli avec les feuilles de périlla marinées parfaites, prêtes à être servies comme entrée ou plat d’accompagnement coréen sain et savoureux.
12. Poulet sauce soja
Vous cherchez un plat simple mais délicieux à préparer pour le dîner? Que diriez-vous de cette recette de poulet à trois ingrédients ridiculement facile?
C’est une belle représentation de la saveur délicieuse de la sauce soja et montre qu’elle peut briller même seule.
13. Boulettes de poulet aigre-douce
Pourquoi dépenser de l’argent en plats à emporter alors que vous pouvez préparer cette cuisine chinoise abordable de style restaurant sans quitter la maison ?
Les boulettes de poulet aigre-douce sont tendres, juteuses et idéales pour un dîner du vendredi soir en famille.
Enrobées d’une pâte légère et aérée puis frites à la perfection, ces boulettes de la taille d’une bouchée regorgent de saveur et de bonté savoureuse.
La prochaine fois que vous aurez envie de cette aire de restauration Panda Express, soyez tranquille en sachant que vous avez cette recette dans votre poche arrière.
14. Poulet Frit Coréen
Si vous êtes un fan de poulet frit, préparez-vous à tomber amoureux.
Le poulet frit coréen prend tous les bienfaits du poulet frit à l’américaine, mais compense ce que KFC manque de saveur.
Vous utiliserez de la pâte de piment pour la chaleur, mais il est facile d’ajuster le niveau d’épices.
15. Bifteck de flanc mariné au café et au soja
Qui aurait cru que votre tasse de Joe du matin pourrait devenir votre prochaine marinade préférée ?
Vous pensez peut-être : « Je ne connais pas le café et le steak », mais écoutez-moi.
C’est un accord improbable, mais le café apporte une subtile fumée à la viande, tandis que la sauce soja ajoute de savoureuses saveurs d’umami.
Ensemble, le duo de saveurs fait un steak fantastique que vous n’oublierez pas.
16. Caramel sauce soja
Je parie que vous n’auriez jamais pensé que vous verriez cette combinaison de saveurs.
Si vous êtes un fan de caramel salé (et je veux dire, qui ne l’est pas), alors préparez-vous pour une interprétation qui vous épatera.
Cette recette crée une sauce sucrée-salée qui a le goût du caramel salé avec une touche salée.
Il est parfait pour arroser de crème glacée, de gâteau au fromage, de tartes et plus encore !
17. Sauce Teriyaki facile à 3 ingrédients
Quoi de mieux qu’une sauce teriyaki à quatre ingrédients ? Pourquoi une sauce teriyaki à trois ingrédients, bien sûr.
Cette sauce simple a du punch dans le département des saveurs et ne nécessite que de la sauce soja, du miel et de la fécule de maïs.
Le résultat? Une sauce incroyablement simple qui fera chanter n’importe quelle viande, volaille ou tofu.
18. Ailes de poulet au soja chinois
Ces ailes sucrées vous donnent le plat d’accompagnement parfait pour le football du vendredi soir. Ils sont faciles à faire et pleins de bonté à l’ail.
La douceur du miel se marie si parfaitement avec la sauce soja, ce qui en fait un accord paradisiaque.
19. Poulet mongol
Cette recette de poulet mongol crée des bouchées parfaites.
Le poulet est croustillant à l’extérieur mais tendre et juteux à l’intérieur. Chaque bouchée est meilleure que la précédente et il ne vous faudra pas longtemps avant de devenir accro à ce plat mongol.
20. Boeuf Hawaïen Teriyaki
Qui savait que le bœuf pouvait être si sucré et succulent ?
Les tendres tranches de bœuf de cette recette hawaïenne de bœuf teriyaki absorbent la saveur comme une éponge.
Faire mariner la viande à l’avance est essentiel si vous voulez sceller le goût. Mais il est assez facile de se préparer la veille d’un dîner.
21. Pétoncle Crudo
Cette recette ne prend que dix minutes à préparer et les résultats sont spectaculaires.
Avec des pétoncles finement tranchés servis dans une douce marinade d’huile d’olive, de sauce soja et de jus de citron vert, c’est un plat paradisiaque qui fond dans la bouche.
La douceur des pétoncles frais est inattendue, mais après une bouchée, vous souhaiterez en avoir fait le double.
22. Boeuf Instant Pot Moo Shu
Moo Shu Beef est l’un de mes plats chinois à emporter, mais c’était avant que je sache à quel point il était facile de le préparer dans un Instant Pot.
Maintenant, j’ai hâte de faire ça pour un dîner paresseux le dimanche soir quand il fait trop froid pour quitter la maison.
Cette recette facile d’Instant Pot combine de nombreuses saveurs et textures uniques, notamment du bœuf râpé tendre, de la salade de chou fraîche croustillante et des œufs brouillés moelleux.
23. Saumon sauce soja sucrée
La sauce soja et le saumon sont l’une de mes combinaisons préférées, surtout quand il y a aussi du piment dans le mélange.
Cette recette va encore plus loin en ajoutant une douceur sucrée au poisson au beurre.
Pour obtenir un maximum de saveur, il suffit de faire mariner ces filets de saumon pendant une dizaine de minutes.
La cassonade enrobe magnifiquement le poisson, créant une croûte subtile qui apporte une brise de douceur à chaque bouchée.
24. Sloppy Joes
Les Sloppy Joes ont toujours été un dîner ordinaire en semaine dans ma famille.
Même maintenant, chaque fois que j’ai envie de quelque chose de réconfortant et de nostalgique, je reviens à ces sammies désordonnés et délicieux.
La sauce soja est l’arme secrète de cette recette, apportant un petit plus d’umami à la sauce sucrée et acidulée.
Ensemble, le salé, le sucré et le fumé se mêlent et créent un sacré sandwich fantastique.
25. Riz Frit Hawaïen
Le riz frit est toujours mon préféré les soirs où je n’ai pas envie de cuisiner. Mais cette recette prend le repas paresseux, c’est un peu plus que du riz froid et des œufs.
L’ajout d’ananas sucré et juteux et de morceaux de jambon salé et fumé en fait un régal bien équilibré pour votre palais.
Le meilleur de tous, c’est toujours super simple à faire! L’ananas en conserve et le jambon précuit constituent un ajout sans fioritures pour vraiment améliorer cette recette.
26. Biscuits aux pépites de chocolat à la sauce soja
Oui, vous avez bien lu : les biscuits aux pépites de chocolat à la sauce soja sont la gâterie dont vous ne saviez pas avoir besoin.
Si vous aimez ajouter du sel de mer à vos biscuits, cette recette vous épatera.
Le salé et le sucré vont de pair, après tout, créant une bouchée intéressante (de la manière la plus fantastique.)
Essayez cette recette si vous voulez une nouvelle version du vieux classique. Je vous promets que vous ne le regretterez pas.
27. Nouilles ivres (Pad Kee Mao)
Pad Kee Mao se traduit littéralement par «nouilles ivres», et ces nouilles en sauce se marient bien avec de la bière pour soigner une gueule de bois.
Cela dit, cette recette est fantastique, peu importe quand et où vous la faites.
Le piment ajoute un joli petit coup de pied à chaque bouchée, coupant une partie de la douceur de la sauce. Mais il y a encore beaucoup de chaleur sucrée.
C’est aussi super facile à préparer, surtout le matin tardif après la gueule de bois, quand vous avez besoin de toute l’aide possible.
28. Potstickers au porc et au chou
Ces potstickers sont meilleurs que les plats à emporter. Pas convaincu? Essayez-les par vous-même !
Bien que rouler et sceller la pâte puisse prendre quelques essais, le produit final en vaudra la peine.
Une bouchée dans la garniture juteuse et vous vous demanderez pourquoi vous n’en faites pas tous les jours.
29. Champignons au beurre de miso en papillote
Ce plat est un délice décadent.
Tout ce que vous avez à faire est de placer le mélange de champignons dans du papier d’aluminium, d’ajouter du beurre, du miso, du saké et de la sauce soja. Ensuite, laissez cuire.
Le jus des champignons est scellé, prêt à être servi sur un lit de riz au jasmin.
30. Poulet Char Siu
L’assaisonnement Char Siu combine tout ce que j’aime dans la cuisine chinoise; ail, douceur et un peu d’épice.
Cette recette est parfaite pour un barbecue d’été lorsque vous en avez assez de la même vieille sauce.
Cette recette offre la même douceur fumée mais avec plus de saveur umami.
Assurez-vous d’en faire un supplément car vous aurez envie d’en mettre sur tout !
