Que vous suiviez déjà le régime céto ou que vous soyez encore indécis, ces tartes sans sucre sont tous à essayer absolument.
Il fut un temps où il était presque impossible pour les gourmands de réduire leur consommation de sucre.
Mais, grâce à la popularité toujours croissante du régime céto, des recettes de desserts sans sucre ont commencé à apparaître partout.
Une recherche rapide et vous obtiendrez des milliers de recettes de gâteaux, de biscuits et de tartes sans sucre.
Il y a beaucoup trop d’options là-bas, et elles prétendent toutes être les meilleures. Donc, c’est ma façon de vous aider à affiner vos choix.
Je jure que j’ai essayé de limiter cette liste à 15, mais cela n’a tout simplement pas pu être fait.
Il y a 20 tartes sans sucre ici à essayer, donc il n’y a pas de temps à perdre. Occupons-nous !
Pas de tartes au sucre que tout le monde adorera
1. Tarte au pouding à la pistache
Amis fans de pistache, où en êtes-vous ?! Cette tarte à la pistache est la définition de la décadence.
Commençons par la croûte, qui est faite de pâte à biscuits sablés chargée de vraies pistaches.
De la seule croûte, vous saurez déjà que c’est incroyable.
Ensuite, il y a le remplissage. Bien sûr, il utilise du pudding à la pistache acheté en magasin, qui n’a pas la meilleure saveur.
Mais plié avec du mascarpone, du lait d’amande et de la crème fouettée épaisse, il perd tout ce goût artificiel que nous n’aimons pas tous.
Pour couronner le tout, une généreuse garniture de crème fouettée et de pistaches hachées.
Oh, et au cas où vous l’auriez oublié : toute cette bonté pécheresse est sans sucre. Ça ne pouvait pas être mieux que ça.
2. Tarte au citron vert
Cette tarte au citron vert a une croûte de biscuits au beurre, une garniture épaisse et crémeuse au citron vert et une garniture de crème fouettée.
La combinaison de lait concentré céto, de fromage à la crème, de crème épaisse et de jus de citron vert rend la garniture riche d’un merveilleux zeste d’agrumes.
C’est décadent, mais sans l’être massivement.
Avec son équilibre parfait entre richesse et légèreté, il est difficile de croire à quel point cette tarte s’assemble si rapidement.
Mais aussi spectaculaire soit-il, il ne nécessite en fait que des ingrédients de base et un effort très minime. N’est-ce pas juste génial ?
3. Tarte à la crème de potiron
Cette tarte à la crème de citrouille est la quintessence des desserts de Thanksgiving.
C’est tout aussi délicieux que la tarte à la citrouille classique. La garniture est légère et aérée, tandis que la croûte est absolument croustillante et feuilletée.
Le goût de noisette de la farine d’amande lui donne même une profondeur de saveur supplémentaire.
Le fait qu’il soit sans sucre et faible en glucides signifie que vous pouvez profiter de cette deuxième tranche sans culpabilité.
4. Tarte au beurre d’arachide
Cette tarte au beurre de cacahuète me rappelle la tarte au beurre de cacahuète de Burger King’s Reese.
C’est outrageusement décadent, de la croûte chocolatée à la garniture légère et moelleuse à la mousse au beurre d’arachide.
La seule différence est que celui-ci n’est pas riche en sucre et en glucides. Hourra!
Même si vous ne suivez pas un régime céto, je vous recommande fortement de l’essayer. Le fait qu’il soit sans sucre et faible en glucides signifie que vous pourrez vous adonner sans culpabilité.
5. Tartes Whoopie au chocolat à la menthe poivrée
Les tartes whoopie au chocolat classiques reçoivent une touche de Noël avec de la menthe poivrée.
Ces cookies étaient énormes dans les années 90, et je dis qu’ils méritent un retour.
Avec des biscuits au chocolat moelleux ressemblant à des gâteaux et une garniture épaisse et moelleuse entre les deux, ce dessert sera un succès garanti.
L’ajout de menthe poivrée à la garniture lui donne cette merveilleuse sensation de Noël. Cela le rend encore plus parfait pour les vacances.
6. Tarte aux fraises
Qu’obtenez-vous lorsque vous mélangez des fraises fraîches, de la crème fouettée et du fromage à la crème ?
Une garniture de tarte outrageusement crémeuse et sensationnelle, c’est quoi !
Considérez-le comme un croisement entre la crème glacée à la fraise et la garniture de gâteau au fromage. Si cela ne vous met pas l’eau à la bouche, rien d’autre ne le fera.
Ce n’est pas seulement le remplissage qui est formidable, cependant. Fabriquée à partir de noix de pécan broyées, de beurre et de sucre de fruit de moine, la croûte est également très savoureuse.
7. Barres de tarte à la crème aux fraises
Voici une autre tarte aux fraises que vous apprécierez sûrement.
De la croûte à la garniture en passant par la garniture, il n’y a rien que vous n’aimerez pas.
La croûte est ridiculement beurrée avec une saveur de noisette de la farine d’amande.
La garniture est un mélange onctueux et rafraîchissant de gélatine à la fraise, de fromage à la crème et de crème à fouetter.
L’ensemble est complété par une garniture de crème sure et de fraises fraîches – une finale acidulée et fruitée pour le dessert déjà rafraîchissant.
8. Tarte à la crème de noix de coco sans croûte à faible teneur en glucides
Cette prochaine tarte est peut-être sans croûte, mais elle est tout aussi savoureuse que les autres de cette liste. Même sans la croûte, cette tarte est vraiment délicieuse.
Vous pouvez le manger de deux façons : chaud ou froid. Lorsqu’il sort du four, il est doux et crémeux comme une crème anglaise.
Lorsqu’il est réfrigéré pendant des heures, il a le goût d’un gâteau au fromage à la noix de coco. Ils sont succulents, de toute façon.
9. Tarte à la crème de noix de coco
Dites bonjour à une autre recette de tarte à la noix de coco, cette fois avec une croûte.
Avec trois couches de délices, cette tarte est dangereusement addictive. Heureusement qu’il est compatible avec le céto.
A la base se trouve une croûte de beurre faite de farine de noix de coco et de farine fondue.
Pour la garniture, vous aurez droit à un mélange onctueux et succulent de crème, de lait de coco et de farine de noix de coco.
Et pour le topping, régalez vos papilles avec de la crème fouettée et des flocons de noix de coco croustillants.
Comme vous pouvez le voir, cette tarte a de la noix de coco de bas en haut. C’est de cela que sont faits les rêves de desserts tropicaux.
10. Tarte aux baies mélangées
La prochaine étape est une tarte aux baies mélangées classique qui est aussi délicieuse que n’importe quelle autre.
Croyez-moi, cela a exactement les mêmes saveurs et textures qu’une tarte aux baies ordinaire, mais moins le sucre.
De plus, contrairement à la tarte traditionnelle, celle-ci n’a qu’une croûte supérieure, pas une inférieure. C’est l’une des choses qui le rend sans culpabilité.
Vous pouvez faire un tissage en treillis sur le dessus pour le rendre plus chic, mais si vous n’avez pas le temps, ne vous inquiétez pas. Une croûte plate régulière sur le dessus convient également.
11. Tarte à la crème aux mûres
Vous souvenez-vous de ces tartes au babeurre que votre mère ou votre grand-mère préparaient ? Cette tarte à la crème aux mûres a exactement le même goût, mais elle est faible en glucides et sans sucre.
La croûte est faite de biscuits Graham écrasés, tandis que la garniture est un mélange crémeux de babeurre, de crème épaisse et d’œufs.
Il est édulcoré par du sucre à faible teneur en glucides, épicé par de la noix de muscade et épaissi par de la gélatine.
Mais la vedette de tout cela, ce sont les mûres fraîches. Cette baie sucrée et juteuse fait de la tarte une véritable vedette!
12. Tarte au citron meringuée
Avec une croûte de biscuits Graham friable, une garniture gluante au citron et une garniture de meringue grillée sucrée et gonflée, cette tarte est un plaisir certifié pour la foule.
Chaque couche est délicieuse en soi, mais c’est ensemble qu’elles sont à leur meilleur.
Avec seulement 3 grammes de glucides nets par portion, vous pouvez aller de l’avant et prendre la tranche suivante.
13. Tarte au nuage de citron
Mash-up entre une pâte à la noix de coco et un sablé aux amandes, la croûte croustillante et grillée à elle seule vous rendra accro.
Le remplissage est tout simplement à tomber par terre. Rien ne vaut la bonté de la crème fouettée, du beurre et du citron!
Ensemble, les deux composants vous enverront absolument au nuage neuf.
14. Tarte à la soie française au chocolat pour 1
La tarte à la soie française est une confection paradisiaque composée d’une croûte feuilletée, d’une garniture au chocolat lisse et soyeuse.
C’est le dessert auquel aucun amateur de chocolat ne pourra dire non.
Le mélange de lait de coco, de poudre de cacao, de café instantané et de vanille donne une mousse au chocolat ridiculement riche, semblable à de la crème glacée, absolument irrésistible.
15. Tarte aux pacanes
Une collection de recettes de tarte n’est pas complète sans la tarte aux pacanes classique !
Et oui, même cette gâterie traditionnelle a une version sans sucre et à faible teneur en glucides, et c’est délicieux.
Là où la plupart des tartes utilisent du sirop de maïs, créez une garniture ooey-gluante, celle-ci utilise une sauce au caramel sans sucre.
De cette façon, vous obtiendrez toujours cette douceur emblématique, sans sucre. C’est du génie !
16. Tarte à la crème de framboise avec base de biscuits au chocolat
Tout d’abord, à quel point cette tarte à la crème de framboise rose est-elle jolie ? Rien qu’en le regardant, vous pouvez déjà dire qu’il est délicieusement rafraîchissant.
Et c’est définitivement le cas. Les framboises fraîches donnent de la couleur et de la saveur à la crème fouettée gonflée et au fromage à la crème riche.
Reposant sur une délicieuse croûte de biscuits au chocolat, c’est comme manger deux desserts en un.
17. Tarte aux brownies
Les brownies ordinaires sont excellents, mais voici une recette qui fera passer le classique au niveau supérieur.
Cette tarte au brownie est extrêmement fondante, chocolatée et carrément délicieuse.
Voici la surprise, cependant : c’est fait de pois chiches ! Cela semble étrange, mais ne le frappez pas avant de l’avoir essayé.
18. Tarte aux pommes
La tarte aux pommes classique reçoit une touche céto en utilisant de la courge!
Oui, cette tarte n’est pas seulement sans sucre et à faible teneur en glucides, elle est également sans pomme. Parce que malheureusement, une pomme contient plus de 20 grammes de glucides nets.
Mais ce n’est pas parce que cette tarte ne contient pas de pommes qu’elle n’est pas délicieuse. Ne me croyez pas sur parole, cependant. Essayez-le et voyez par vous-même.
19. Tarte Banoffee
La tarte aux bananes est un dessert gourmand qui combine les bienfaits des bananes mûres et du caramel.
Ce n’est pas la tarte la plus saine, mais cette version végétalienne l’est. Avec une croûte de farine d’amande au fond et une garniture à la noix de coco, à la banane et au caramel, cette tarte est un gagnant.
20. Tarte à la citrouille
Cette tarte à la citrouille céto est la seule chose qui manque à votre propagation de Thanksgiving.
Avec une garniture soyeuse à la citrouille et une croûte de tarte feuilletée, c’est exactement ce qu’une tarte à la citrouille devrait être.
Mais il est compatible avec le céto et sans sucre, ce qui lui donne un avantage.
