Spaghetti au four (meilleure recette)

Spaghetti cuits est la réponse à vos prières pour le dîner !

Cette nourriture réconfortante classique plaira à tout le monde et tout le monde en redemandera.

Fini le temps des vieux spaghettis ennuyeux avec juste de la sauce tomate sur le dessus.

Cette recette est une délicieuse variante pleine de saveurs et parfaite pour les jours de semaine chargés.

Ce plat est la solution ultime pour les nuits occupées où vous avez encore envie d’un délicieux repas fait maison.

Avec sa simplicité à préparer, son goût qui se lèche les doigts et son attrait pour la foule, les spaghettis cuits au four sont le package complet.

spaghetti cuits

C’est la première fois que vous préparez des spaghettis cuits au four, écoutez ! Ce plat est le mélange parfait de spaghettis et de lasagnes.

Au lieu de simplement faire bouillir vos nouilles, le processus de cuisson ajoute une couche de bonté croustillante au fromage à laquelle les amateurs de lasagnes ne peuvent pas résister.

C’est le juste milieu entre les spaghettis traditionnels et les ziti cuits au four. Donc, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

Alors, qu’est-ce qui rend les spaghettis au four si irrésistibles ?

Pour commencer, il s’agit d’un plat facile à préparer qui ne nécessite que quelques ingrédients.

Vous pouvez mélanger et assortir votre sauce, votre fromage et vos garnitures préférés pour créer un plat qui vous est propre.

De plus, les spaghettis cuits au four sont un excellent moyen d’utiliser les restes ou de nourrir une foule.

Doublez ou triplez simplement la recette, mettez-la au four et le tour est joué ! Le diner est servi.

Mais parlons de la vraie star de ce plat : le fromage !

Que vous préfériez la mozzarella, le parmesan ou un mélange des deux, le fromage est ce qui fait passer les spaghettis cuits au four de bons à excellents.

Au fur et à mesure que le plat cuit, le fromage fond dans les pâtes et la sauce, créant une couche de saveur crémeuse, gluante et irrésistible.

Cette cocotte classique deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.

Servez ce plat délicieux avec beaucoup de pain à l’ail savoureux.

C’est le compagnon idéal pour ramasser toute cette sauce délicieuse.

Et si vous avez envie de plus de fantaisie, complétez le repas avec des haricots verts rôtis ou une salade verte fraîche du jardin. Délicieux !

Ingrédients

Spaghetti: C’est la base de pâtes du plat. Un paquet de 16 onces devrait suffire pour cette recette.

Le bœuf haché: Une livre de boeuf haché va ajouter des protéines et une saveur de viande au plat.

Oignon haché: L’ajout d’un oignon haché au plat ajoutera de la profondeur de saveur et un peu de croquant.

sauce spaghetti: Ce pot de sauce à spaghetti sans viande fournit une base riche pour le plat. Vous pouvez utiliser n’importe quelle marque que vous aimez. Ou, si vous avez le temps, utilisez une sauce maison.

Sel assaisonné: Une 1/2 cuillère à café de sel assaisonné aidera à rehausser les saveurs du plat.

Œufs: Les œufs aideront à lier les ingrédients ensemble et à créer une texture crémeuse.

Parmesan: Le parmesan râpé ajoutera une saveur de noisette et de sel au plat.

Beurre: Le beurre fondu ajoutera de la richesse et une texture onctueuse au plat.

Cottage cheese: Le fromage cottage ajoute tellement de crémeux et une merveilleuse saveur acidulée.

Fromage mozzarella: Enfin, le fromage mozzarella râpé ajoutera une texture gluante et fondue et une saveur douce.

Comment faire des spaghettis au four

  1. Faites cuire ces pâtes ! Remplissez une casserole d’eau et ajoutez un peu de sel, puis portez à ébullition. Une fois à ébullition, ajoutez vos spaghettis et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 12 minutes).

N’oubliez pas d’égoutter les spaghettis une fois la cuisson terminée !

  1. Faites grésiller du boeuf. Dans une grande poêle, faites cuire votre boeuf et vos oignons jusqu’à ce que le boeuf soit doré et que les oignons soient tendres. Cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes.

Débarrassez-vous de tout excès d’huile, puis incorporez la sauce à spaghetti et le sel assaisonné.

  1. Fouetter. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le parmesan et le beurre fondu. Ensuite, ajoutez vos spaghettis cuits et mélangez bien le tout.
  1. Passons à la superposition. Prenez votre plat de cuisson de 9 × 13 pouces et commencez à superposer. Tout d’abord, versez la moitié du mélange de spaghettis dans le plat.

Ensuite, ajoutez la moitié du fromage cottage, 2 tasses de fromage mozzarella et la moitié de la sauce à la viande. Répétez les couches et recouvrez le plat de papier d’aluminium.

  1. Faites-le cuire à la perfection! Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et faites cuire votre plat pendant 40 minutes.

Après 40 minutes, retirez le papier d’aluminium et saupoudrez la tasse de mozzarella restante sur le dessus.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Et maintenant, il est temps de creuser et d’apprécier !

Variantes de recette

Vous pouvez facilement changer les spaghettis cuits au four à votre goût :

  • Variantes de viande : essayez du bœuf haché, des saucisses, du poulet ou du bacon dans le plat. Mélanger différentes viandes peut créer un nouveau profil de saveur à chaque fois que vous le préparez.
  • Compléments de légumes : essayez d’ajouter des poivrons, des oignons, des champignons ou des courgettes pour une touche saine.
  • Options de fromage : Expérimentez avec différents fromages, comme la mozzarella, le cheddar, le parmesan ou le provolone, pour trouver votre combinaison préférée.
  • Mélanges de sauce : essayez différentes sauces, comme la marinara, l’alfredo ou le pesto.
  • Garnitures : saupoudrer de chapelure ou de craquelins écrasés sur le dessus du plat pour ajouter une texture croquante.
  • Type de pâtes : Utilisez des pâtes de blé entier ou sans gluten pour rendre le plat plus sain.
  • Touche épicée : Pour un peu de piquant, ajoutez des flocons de piment rouge ou des jalapenos.
  • Herbes : Herbes comme le basilic, l’origan ou le thym.
  • Garnitures créatives : Ajoutez des olives, des tomates séchées au soleil ou de l’ail rôti pour ajouter plus de saveur et de texture.

Puis-je faire cela à l’avance ?

Vous pouvez tout à fait préparer des spaghettis cuits à l’avance.

Vous avez deux options avec ce plat.

Vous pouvez soit le préparer et l’assembler la veille, le garder couvert au réfrigérateur et le faire cuire lorsque vous êtes prêt.

Ou, vous pouvez congeler la casserole assemblée jusqu’à 2 mois, puis la cuire plus tard.

N’oubliez pas, avant la cuisson, laissez-le reposer un peu à température ambiante.

Comment conserver les spaghettis au four

Voici ce que vous devez faire :

Conservez-le correctement : après la cuisson de vos délicieux spaghettis, laissez-les refroidir à température ambiante.

Ensuite, transférez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Congelez-le pour plus tard : enveloppez-le fermement dans une pellicule plastique, suivi de papier d’aluminium ou de contenants adaptés au congélateur.

Cela aidera à prévenir les brûlures de congélation. Lorsque vous êtes prêt à en profiter à nouveau, laissez-le simplement décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.

Réchauffez facilement : transférez-le dans un plat allant au four, couvrez-le de papier d’aluminium et faites cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 à 30 minutes.

Vous pouvez également utiliser un micro-ondes si vous êtes pressé.

Transférez simplement vos spaghettis cuits dans un plat allant au micro-ondes et passez-les au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 à 3 minutes.