Oubliez les œufs frits gras et les brouillages détrempés, et faites-en de délicieux recettes d’oeufs au four pour le petit déjeuner aujourd’hui.
Ils sont savoureux, rapides et assez sains aussi!
D’accord, j’adore les œufs frits croustillants et les brouillages. Mais quand je veux quelque chose de différent, je me tourne toujours vers les œufs au four.
Parce qu’ils sont tellement plus polyvalents que vous ne le pensez !
Des muffins aux œufs légers aux «œufs du purgatoire» vibrants, vous ne pouvez pas battre ces recettes d’œufs au four copieuses et saines.
Si je devais n’en choisir qu’un, j’aurais le #10 tous les jours. Bien que # 19 soit une seconde proche!
20 meilleures recettes d’œufs cuits au four
1. Oeufs au four simples
Avant de passer à la liste complète, parlons de simples œufs cuits au four.
Ils sont faciles à préparer et ne nécessitent rien de plus que des œufs, du beurre, du sel et du poivre.
Prêts en seulement 20 minutes, ils ont toujours un goût spectaculaire et aucune graisse ne les alourdit (ou ne pèse sur vous).
Et, bien sûr, vous pouvez également y ajouter de nombreuses garnitures délicieuses !
2. Œufs au four au fromage pour une personne
Non. Ce n’est pas un soufflé sucré sur votre écran.
C’est un plat d’œufs au fromage pour une personne, et c’est divin. Délicieusement moelleux, extra ringard et tout simplement génial, c’est une si belle façon de commencer la journée.
Utilisez cette recette si vous voulez une présentation plus raffinée pour vos œufs du matin.
3. Shakshuka
Vous cherchez une recette d’œufs facile pour le petit déjeuner ou le dîner? Shakshuka est parfait !
Certaines versions de ce plat sont appelées « œufs du purgatoire » car les petits jaunes sont entourés d’une sauce tomate ardente.
Mais peu importe comment vous l’appelez, ce plat a un goût phénoménal et est assez copieux pour satisfaire même les plus gros appétits.
Il est également suffisamment polyvalent pour fonctionner avec tous les ingrédients que vous avez sous la main. Oh, et la sauce peut être aussi épicée ou douce que vous le souhaitez.
Apprécier!
4. Casserole de petit-déjeuner Paula Deen
Pourquoi s’arrêter à de simples œufs cuits au four alors que vous pourriez vous lancer dans une casserole de petit-déjeuner ?
Il combine trois des aliments de base préférés de tout le monde : saucisses, œufs et fromage.
Et même si la préparation prend un peu de temps, vous pouvez la préparer la veille et la mettre au four le lendemain.
Cela vous fera gagner au moins une demi-heure.
5. Huevos Rancheros au four
Si ce petit-déjeuner est assez bon pour les mains du ranch, il est assez bon pour moi !
Huevos rancheros est en fait l’un de mes plats préférés de tous les temps. Je le fais habituellement pour le brunch, et il existe de nombreuses variantes.
Celui-ci comprend des œufs cuits avec des haricots noirs et de la salsa. C’est un petit-déjeuner mexicain impeccable qui est parfait tel quel.
Cela dit, n’hésitez pas à ajouter à la liste des ingrédients. Par exemple, je l’aime avec des saucisses chorizo ou du poulet. Mais c’est aussi délicieux avec un steak !
6. Oeufs sur plaque
Les repas sur plaque ne sont pas seulement pour le dîner, vous savez ! Et ces œufs en sont la preuve.
Avec le mélange moelleux et savoureux de poivrons, d’oignons, de champignons, d’œufs, de fromage et plus encore, ils sont à tomber par terre.
Utilisez tous les légumes que vous aimez et servez avec beaucoup de pain grillé.
7. Œufs cuits à la poêle avec pommes de terre de campagne et bacon
Ce délicieux plat d’œufs cuits au four ressemble plus à du hasch qu’autre chose.
Il combine des pommes de terre frites tendres avec des bords croustillants et du bacon salé. Ensuite, vous allez casser quelques œufs au milieu et coller toute la poêle dans le four.
C’est un petit-déjeuner fantastique et bien équilibré en un peu plus de 30 minutes.
8. Gratin riche de tomates et d’œufs
Cette prochaine recette d’œufs cuits au four est un petit-déjeuner fantastique pour la famille. Mais c’est aussi une excellente entrée ou une cocotte pour le dîner.
Crémeux et au fromage, ce gratin de tomates et d’œufs est un repas végétarien décadent et beurré que tout le monde peut apprécier.
La riche sauce béchamel est digne de baver et vous pouvez préparer le tout en moins d’une heure.
9. Œufs cuits au four avec épinards et tomates
Vous en avez marre des vieux œufs nature au petit-déjeuner ? Égayez-les avec des épinards, de l’ail, des tomates et des flocons de piment rouge.
Oh, et du fromage… beaucoup, beaucoup de fromage !
C’est un repas savoureux de 30 minutes qui impressionnera tous ceux qui l’essaieront.
10. Oeufs Za’atar avec yaourt citronné et herbes
Avez-vous fait défiler directement ici après avoir lu l’intro? Je ne t’en veux pas !
Les œufs de za’atar constituent un plat délicieux et facile pour le petit-déjeuner ou le brunch. Et c’est définitivement une façon amusante et unique d’impressionner.
Mijotés dans un savoureux mélange de zaatar, les œufs sont garnis de yogourt citronné et d’herbes fraîches.
Servez-le avec du pain croûté pour un vrai régal.
11. Tomates déjeuner
J’adore les tomates au four car elles sont super juteuses et le petit omble chevalier sur les bords est à tomber par terre.
Mais quand vous ajoutez un œuf au milieu et faites cuire jusqu’à ce que tout soit tendre et gluant ? Mec, je suis foutu !
Ajoutez des flocons de piment et du parmesan si vous le souhaitez (je le fais !), ou servez-les tels quels. Ils sont délicieux de toute façon.
12. Oeufs cuits au four avec oignons et recette de fromage
Cuits au four sur un lit d’oignons, de chapelure et de fromage, ces œufs sont un petit-déjeuner de rêve devenu réalité.
Ils sont sérieusement croquants et délicieusement fromagés. Vous voudrez utiliser un mélange de Gruyère et de Parmesan pour assurer les meilleures saveurs.
Servez-les avec du bacon et des tomates frites. Miam!
13. Nachos sains pour le petit-déjeuner sur une plaque de cuisson
En bonne santé et petit-déjeuner sont des mots étranges à combiner avec des nachos. Cependant, c’est précisément ce que sont ces nachos – c’est juste là dans le titre, après tout.
Tout commence avec les croustilles de tortilla, que vous surchargerez d’ingrédients nutritifs comme les œufs, l’avocat, les légumes et les herbes.
Croquants, au fromage, gluants et riches, ils sont parfaits pour le partage.
14. Œuf sur une plaque de cuisson dans un trou
Presque tout le monde a déjà essayé les œufs dans un trou. Mais saviez-vous que vous pouvez cuire eux et ajouter du bacon pour plus de gourmandise ?
C’est une recette simple à cinq ingrédients qui fera bondir vos papilles de joie. Après tout, qui n’aime pas les toasts, les œufs et le bacon le matin ?
15. Oeufs au four crémeux au parmesan
Comme leur nom l’indique, ces œufs au fromage sont incroyablement crémeux. Ils sont si crémeux que vous pouvez les utiliser comme trempette pour votre toast du matin.
C’est aussi une recette facile à suivre. Vous aurez besoin d’œufs, de beurre, de sel, de poivre et de fromage.
L’ingrédient secret est la crème épaisse. C’est ce qui leur donne cette texture phénoménale.
Rassemblez-les en 20 minutes environ et profitez-en!
16. Muffins aux œufs sains pour le petit-déjeuner
Ce ne sont pas les vieux muffins aux œufs que vous avez l’habitude de manger. Au lieu de cela, ce sont des muffins aux œufs moelleux et remplis de légumes avec beaucoup d’herbes et d’assaisonnements.
Comme écrit, la recette est végétarienne. Cependant, vous pouvez ajouter vos protéines de petit-déjeuner préférées, notamment des saucisses ou du bacon.
17. Œufs au four enchilada
Prenez votre dîner mexicain préféré et donnez-lui une touche pour le petit-déjeuner.
Entre la salsa, les haricots frits et le fromage, il contient les éléments clés des enchiladas. Mais ensuite, vous ajouterez un œuf sur le dessus et faites cuire jusqu’à ce qu’il bouillonne.
N’hésitez pas à ajouter des protéines supplémentaires (comme du poulet râpé) ainsi que des tranches d’avocat et de la sauce piquante ! Miam!
18. Nids d’œufs de pommes de terre rissolées
J’adore ces friandises car elles ressemblent vraiment à de petits nids. Chacun comprend un lit de pommes de terre rissolées croustillantes et salées avec un œuf savoureux sur le dessus.
Ils sont petits – pas plus d’une bouchée. Mais cela signifie que vous pouvez en manger plus d’un !
Apprécier!
19. Œufs au four avec épinards crémeux, chorizo et fromage feta
À partir de ce seul titre, vous savez qu’il s’agit d’un petit-déjeuner copieux. Mais pouvons-nous aussi apprécier à quel point ce plat d’œufs au four est incroyable?
Je veux dire, comment pouvez-vous battre du chorizo épicé, des épinards crémeux, de la feta salée et des œufs succulents ?
J’aime le préparer et le servir dans des mini poêles en fonte ou des cocottes individuelles. Mais vraiment, c’est tout aussi savoureux dans un grand pot servi en famille.
20. Oeufs au four Caprese
Vous avez essayé la salade Caprese et les brochettes Caprese. Maintenant, il est temps d’essayer les œufs au four Caprese.
Ils ont une saveur vive et piquante, mais sont étonnamment rassasiants.
Servez-les avec le pain le plus feuilleté et le plus croustillant que vous puissiez trouver et vous ne serez pas déçu.
