Ce doux, chaud, beurré la recette Bisquick pain de maïs peut être préparé en seulement 5 minutes en utilisant la magie de Bisquick ! Apportez ce favori de la famille dans votre propre cuisine.
Quand il s’agit de plats d’accompagnement, rien de tel que du pain de maïs chaud, légèrement sucré et parfaitement moelleux et moelleux.
Recette simple de pain de maïs
Faisant à l’origine partie de la cuisine amérindienne, cet aliment de base du sud est le compagnon idéal de nombreux plats principaux et a définitivement mérité sa place parmi les favoris de tous les temps sur n’importe quelle table de dîner en Amérique !
Et quand il s’agit d’un aliment réconfortant classique comme le pain de maïs, vous devez le faire maison et le servir tout juste sorti du four.
C’est pourquoi je vous propose cette recette de pain de maïs étonnamment simple. Il est doux et onctueux à l’intérieur avec une croûte croustillante qui vous fera retomber amoureux du pain de maïs.
Pour plus de raccourcis de cuisine, consultez ces autres recettes faciles de Bisquick.
Trucs et astuces pour faire le meilleur pain de maïs
Suivez ces trucs et astuces pour le meilleur pain de maïs de votre vie !
Tout le monde aime le pain de maïs léger et moelleux. La clé de cette texture moelleuse parfaite est d’éviter de la rendre trop dense. Ne mélangez pas trop et surtout n’utilisez pas de batteur électrique !
Une fois que vous obtenez tous les ingrédients dans un bol, utilisez uniquement une spatule pour mélanger. Lorsque tout est combiné et humide, il est prêt à être versé dans votre moule.
Ils seront doux et moelleux, comme vous l’aimez !
En parlant de douceur et de moelleux, une autre astuce pour y parvenir est de laisser reposer le mélange pendant 15 minutes avant la cuisson.
Cela permet aux ingrédients secs d’absorber toutes ces saveurs et donne à la levure chimique le temps de s’aérer, sans trop se mélanger.
Beaucoup de gens ne jurent que de faire du pain de maïs uniquement dans une poêle en fonte. Si vous suivez cette voie, pas besoin de graisser la poêle !
Une partie de la raison pour laquelle le pain de maïs en fonte est si populaire est qu’il ajoute un délicieux croustillant au fond.
Je recommanderais toujours d’utiliser du vrai Bisquick, mais si ce n’est pas disponible, vous pouvez également essayer une autre marque ou même un simple mélange à crêpes.
Ce sera légèrement différent en saveur et en texture, mais ça marche à la rigueur!
Un peu trop sucré à votre goût ? Diminuer le sucre à 3/4 tasse au lieu de 1 tasse. Vous pouvez également utiliser d’autres édulcorants tels que Splenda.
Le sucre de coco est un autre excellent substitut du sucre blanc ou brun, car il s’agit d’une substitution 1 pour 1.
Vous obtiendrez toujours la même texture douce et humide, plus une couche supplémentaire de saveur de noix de coco !
Si vous essayez de rester à l’écart du gluten, vous pouvez également utiliser Bisquick sans gluten. La première fois que j’ai fait ça pour ma famille, ils ne pouvaient même pas faire la différence !
N’oubliez pas de ne pas trop mélanger, incorporez simplement vos ingrédients supplémentaires.
Si vous n’êtes pas sûr que votre pain de maïs soit prêt après 35 minutes de cuisson, plantez un cure-dent au milieu du pain de maïs.
Si le cure-dent ressort propre, votre pain de maïs est prêt à partir !
Le pain de maïs ne dure pas très longtemps à température ambiante, il est donc préférable de le servir juste après la cuisson.
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un sac en plastique scellé au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à six semaines.
Compléments et variantes
Vous voulez ajouter quelque chose de plus à votre pain de maïs ? Essayez les jalapeños ! Si vous n’avez jamais essayé cela auparavant, vous pourriez être surpris que ces deux-là forment en fait la paire parfaite !
Coupez quelques-uns de ces délicieux poivrons et ajoutez-les à votre pâte pour une touche de saveur supplémentaire. Croyez-moi, vous n’aurez plus jamais de pain de maïs autrement.
D’autres délicieux ajouts à votre pâte à pain de maïs sont le cheddar fort, les morceaux de bacon croquants, les vrais grains de maïs ou certaines herbes fraîches comme le romarin, la sauge ou le thym.
Le meilleur moment pour ajouter ces friandises supplémentaires est juste après avoir mélangé la pâte uniformément.
Que servir avec le pain de maïs Bisquick
Vous cherchez les meilleurs plats à servir avec votre propre pain de maïs Bisquick ? Que vous ayez envie de quelque chose de salé ou de sucré, j’ai quelque chose pour vous !
Fidèle à notre thème du sud, le barbecue se marie parfaitement avec le pain de maïs au beurre.
Que vous prépariez des côtes levées barbecue, du porc effiloché, de la poitrine ou du poulet barbecue, le pain de maïs est l’accompagnement parfait.
Vous envisagez d’avoir du pain de maïs pour une collation ou juste un repas léger ? Avoir quelques verts sur le côté! Les légumes verts, le chou frisé et les épinards se marient délicieusement avec le pain de maïs.
Vous pouvez même les accompagner de fruits frits comme des bananes ou des pommes.
En plus de le servir avec quelque chose de salé, une autre de mes façons préférées d’avoir du pain de maïs est comme dessert.
Oui, ces petits carrés savoureux ne doivent pas toujours être un plat d’accompagnement, ils peuvent aussi être la star de la table des desserts !
Pour ce faire, faites simplement un glaçage et versez-le sur le pain de maïs. Mon préféré est un glaçage au beurre salé et au miel !
