Ah, le sandwich cubain, ou comme j’aime l’appeler The Next Level Ham and Cheese. Ce sandwich classique est composé de jambon, de fromage suisse, de porc rôti à la perfection, de cornichons et de moutarde, le tout enveloppé dans un petit pain cubain.
Le Cubano s’est définitivement mérité une place sur la liste des sandwichs les plus populaires au monde… et pour cause ! C’est tout simplement délicieux.
Il existe de nombreuses façons d’avoir ce sandwich et que vous restiez fidèle à la version cubaine ou que vous ajoutiez une petite touche comme la version floridienne (avec salami), nous avons une liste de 14 plats d’accompagnement parfaits pour compléter le repas.
1. Haricots noirs
Commençons par quelque chose de traditionnel, d’accord ? Les haricots noirs sont un incontournable de la cuisine cubaine. Fait avec des poivrons, des oignons et de l’ail, ce plat d’accompagnement est sûr d’emballer une touche de saveur.
Pressez un peu de citron vert pour ajouter de l’acidité et vous obtenez un repas non seulement super délicieux, mais qui reste également fidèle à ses racines.
2. Yuca à la cubaine
En voici un autre qui colle avec le thème. Le yuca à la cubaine est très facile à préparer. Faites-le simplement bouillir, ajoutez-y un mélange cuit d’huile d’olive, d’oignon, d’ail et de jus de citron, et vous obtenez un plat d’accompagnement cubain traditionnel.
Si vous voulez quelque chose avec un peu plus de texture, le yuca est également délicieux lorsqu’il est frit. Utilisez simplement les mêmes ingrédients!
3. Patate douce
Qu’elles soient cuites au four, frites ou cuites à la vapeur, les patates douces complèteront parfaitement votre sandwich cubain. Je préfère les faire cuire jusqu’à ce qu’il y ait juste un peu de croustillant à l’extérieur pour équilibrer les textures. Excellente source de potassium et de vitamine C, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plat d’accompagnement délicieux et sain !
4. Cornichons frits
La plupart des sandwichs cubains contiennent des cornichons, mais pourquoi ne pas les changer et en faire un plat d’accompagnement à la place ? Des cornichons frits avec un enrobage croustillant ajouteront une touche de saveur supplémentaire à votre sandwich.
Extra croustillant, extra délicieux et encore meilleur avec une petite trempette ranch! Si vous préparez votre propre sandwich cubain, cette version avec cornichons vaut vraiment la peine d’être essayée.
5. Fruits
Votre sandwich cubain n’a pas à être tout savoureux. Pourquoi ne pas ajouter une petite douceur en accompagnement ? Un joli bol de fruits rafraîchissant accompagnera parfaitement votre repas cubain.
J’aime ajouter quelque chose de plus citronné comme des ananas, des oranges ou des myrtilles. Si vous vous sentez extra, vous pouvez également mélanger de la crème et en faire une salade de fruits.
6. Soupe aux tomates
Transformez votre sandwich cubain en un repas chaleureux avec un bol de soupe aux tomates. L’acidité de la tomate équilibrera la richesse du sandwich et vous pourrez même l’utiliser comme trempette ! Un sandwich à la viande et au fromage et un bol de soupe chaud un jour de pluie ? Compte sur moi!
7. Frites
Pomme de terre… Le dieu de tous les côtés ! Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un sandwich et un côté de frites, alors bien sûr, j’ai dû l’ajouter sur la liste.
Que vous souhaitiez de fines lanières croustillantes ou épaisses et coupées à la main mais douces au milieu, c’est la paire parfaite pour n’importe quel sandwich. Ce n’est peut-être pas l’option la plus saine, mais c’est peut-être la plus délicieuse !
8. Légumes avec houmous
Je ne le dirai jamais assez : j’adore le houmous ! C’est terreux et crémeux et délicieux et je le mangerais avec n’importe quoi, un sandwich cubain ne fait pas exception.
Mélangez-le avec des légumes comme le brocoli, les carottes ou le céleri et vous obtenez un excellent accord ! C’est aussi une excellente et savoureuse façon de se faufiler dans votre dose quotidienne de légumes.
9. Maïs
Des épis de maïs ? Oui s’il te plaît. Grains de maïs? Oui s’il te plaît. Maïs sous quelque forme que ce soit ? Oui s’il te plaît. Parce que qui n’aime pas le maïs, n’est-ce pas ?
Pour votre sandwich cubain, je vous recommande des épis de maïs avec du beurre, de la coriandre, du sel de mer et du parmesan ! Cela aura un goût incroyable même seul, mais l’avoir avec votre sandwich en fait une combinaison parfaite.
10. Plantain Frit
Si vous avez envie de quelque chose d’un peu sucré pour accompagner votre sandwich salé, des plantains frits satisferont certainement votre dent sucrée !
Une bouchée de votre sandwich cubain avec le plantain doux féculent ajoute cette couche supplémentaire de saveur dont vous avez besoin. De plus, vous obtiendrez votre dose de potassium pour la journée !
11. Chips cajuns
Les frites vont très bien avec n’importe quel sandwich, mais pour celui-ci, j’aime que mes frites soient extra fines et extra croustillantes avec un peu de saveur. Cette saveur fumée salée de Cajun plus un peu d’épices équilibrera parfaitement la richesse de votre sandwich cubain et ajoutera également une texture supplémentaire. Si le Cajun n’est pas votre truc, vous pouvez aussi faire du barbecue ou du cheddar !
12. Salade de chou
Ma façon préférée d’avoir du chou! Une bonne salade de chou est probablement l’une de mes choses préférées pour accompagner n’importe quel sandwich, mais surtout un sandwich cubain.
J’aime le mien avec un peu moins de mayonnaise et plus de vinaigrette pour couper à travers la richesse du fromage et du jambon pour ce punch de saveur supplémentaire. Utiliser moins de mayonnaise gardera également le chou un peu plus croustillant pour une texture supplémentaire. Délicieux!
13. Salade
Le dernier mais non le moindre est une belle salade fraîche pour accompagner votre sandwich cubain. Quelques légumes verts et une petite saveur d’agrumes supplémentaire comme les oranges, les mangues ou une vinaigrette apporteront de l’acidité à votre sandwich.
Si vous souhaitez vous en tenir au thème cubain, vous pouvez ajouter de nombreux éléments de cette liste à votre salade, comme les haricots noirs, le plantain sucré et le maïs.
14. Qu’y a-t-il pour le dessert ?
Maintenant que vous avez tous ces plats d’accompagnement incroyables à servir avec votre sandwich cubain, pourquoi ne pas tout simplement y aller et prendre un dessert également ?
Un flan est le moyen idéal pour conclure ce repas. Mieux encore, un flan cubain ! Il est généralement plus ferme et plus dense que les autres flans et le caramel sur le dessus est un peu plus foncé avec juste la bonne quantité d’anse. Une manière délicieuse de sceller la palette !
