Transformez vos tomates vertes frites en un repas inoubliable avec ces 14 plats d’accompagnement uniques du sud.
Les tomates vertes frites sont des tomates vertes non mûres et acidulées frites dans une croûte de semoule de maïs croustillante. C’est un côté classique que les gens du sud fabriquent depuis des générations.
Il est difficile de croire que des tomates non mûres puissent constituer une gâterie aussi savoureuse. Mais il y a quelque chose dans la saveur légèrement aigre combinée à un enrobage croustillant et croquant qui en fait une combinaison divine. Et celui qui est uniquement du sud.
Ils sont parfaitement acidulés et oh si croquants et délicieux. Ils rappellent les cornichons frits, mais un peu plus doux.
Mais ces délices de la taille d’une bouchée méritent d’être associés à des plats du sud tout aussi satisfaisants. Nous sommes donc ici pour partager 12 accompagnements uniques du sud pour compléter le repas !
Du poulet frit par excellence aux entrées luxueuses comme le homard Mac n Cheese, voici les douze choses les plus délicieuses à manger avec des tomates vertes frites.
1. Rémoulade
La chose la plus nécessaire à servir avec vos tomates frites est une trempette, et une rémoulade est le choix classique. C’est riche, crémeux, un peu épicé et un accord idéal avec vos tomates piquantes.
La rémoulade est une mayonnaise faite d’ingrédients uniques comme le raifort et d’une variété d’épices qui lui donnent un goût incomparable. Il est facile à préparer pendant que vous faites frire vos tomates et constitue le compagnon idéal pour vos tomates vertes frites croustillantes.
2. Poulet Frit
En ce qui concerne la soul food du sud, un autre plat essentiel est le poulet frit. Une panure savoureuse et extra croustillante avec une viande juteuse et tendre à l’intérieur ? Vous ne pouvez pas faire mieux que ça.
Le poulet frit est la quintessence de la nourriture réconfortante et est tellement bon à s’en lécher les doigts que je cherche une chance d’en faire un gros lot. C’est le plat traditionnel à servir avec des tomates vertes frites et c’est un repas inoubliable.
3. Poisson-chat frit
Les tomates vertes frites sont connues pour aller très bien avec presque tous les types de fruits de mer, mais mon préféré est le poisson-chat frit. Comme un bon poulet frit, le poisson-chat frit est savoureux et croustillant à l’extérieur et parfaitement feuilleté à l’intérieur.
Vaporisez-le de citron, servez avec vos tomates frites et un peu de sauce tartare et votre repas est complet.
4. Beignets de crabe
Pendant que nous parlons de fruits de mer, les beignets de crabe sont une autre délicatesse savoureuse qui va bien avec les tomates vertes frites.
Pour un repas de cuisine d’été parfait, procurez-vous de la chair de crabe fraîche et de bonne qualité, combinez-la avec des œufs, de la mayonnaise et vos épices et arômes préférés, et faites frire ces bébés. Ils sont sûrs d’être les préférés de tout le monde et sans aucun doute, tous les estomacs seront pleins.
5. Gruau de fromage et sauce
Préparez des grains de fromage divinement gluants et de la sauce avec de la saucisse andouille épicée et fumée et vous obtenez un plat du sud de première classe.
Ajoutez des crevettes poêlées et juteuses et combinez-les avec vos tomates vertes frites pour un superbe repas maison. Le fromage crémeux, la saucisse savoureuse, les crevettes fraîches et les tomates acidulées forment une combinaison absolument merveilleuse.
6. BLT
Pimentez cet aliment de base simple pour le déjeuner en utilisant des tomates vertes frites au lieu de vos tranches de rouge habituelles. Vous pouvez même faire frire vos tomates dans la graisse de bacon restante pour leur donner un peu plus de saveur. Cette différence subtile fera passer votre sandwich au niveau supérieur ; extra croustillant, extra acidulé et oh si divinement délicieux.
7. Macaroni au fromage de homard
Pour un plat d’accompagnement extra crémeux et décadent, le macaroni au fromage au homard est l’accord ultime. Cela peut sembler gourmand, mais c’est en fait assez simple à faire.
En fait, une fois que vous aurez fait cette variante savoureuse, je parie que vous ne reviendrez jamais aux traditionnels macaronis au fromage. Vous serez gâté pour de bon.
Le macaroni au homard est une excellente option pour les occasions spéciales et ses saveurs décadentes seront bien équilibrées par vos tomates frites pour une expérience culinaire magique.
8. Oeufs Bénédicte
Les œufs Benedict sont mon repas de brunch préféré. J’en prends à chaque petit-déjeuner avec mes copines et mon copain adore quand je le lui prépare à la maison.
Utiliser des tomates vertes frites comme base pour les œufs Benedict plutôt que des toasts ou des biscuits amène ce brunch paradisiaque à un tout autre niveau.
Imaginez-le : la sauce hollandaise crémeuse, le jambon doux et les œufs tout simples. Je ne sais pas pour vous, mais j’en ai l’eau à la bouche.
9. Côtelettes de porc
Des côtelettes de porc juteuses et parfaitement saisies sont un autre excellent plat à servir avec vos tomates vertes frites. Ils sont un peu plus simples et moins chers que certains des plats de cette liste, et la viande savoureuse équilibrera au mieux les tomates acides.
Pour plus d’humidité et de saveur, préparez une sauce pour vos côtelettes de porc avec du bouillon de poulet, du vinaigre de cidre de pomme, du miel et du beurre. Miam!
10. Steak de pays frit
Je sais qu’il y a eu beaucoup de choses frites sur cette liste, mais lorsque vous mangez des tomates vertes frites, vous devez juste être prêt à être un peu exagéré et vous permettre de profiter de votre repas sans culpabilité.
Country Fried Steak est un autre aliment réconfortant préféré pour moi. Je ne peux tout simplement pas résister à ce plat copieux et gourmand, et il se trouve qu’il se marie parfaitement avec des tomates frites.
11. Pois aux yeux noirs
Les pois aux yeux noirs ne sont pas seulement un groupe de musique pop. À l’origine, ils sont un délicieux haricot au beurre. Mélanger des pois aux yeux noirs, des oignons, du poivron rouge, de l’ail, de la bette à carde et des épices est tout ce que vous avez à faire pour préparer ce plat d’accompagnement.
De plus, il est en fait assez sain et ajoute un peu plus de nutriments au repas.
12. Salade de concombre
Gardez les choses fraîches avec un autre légume de saison. Que vous l’arrosiez d’une vinaigrette légère ou d’une sauce crémeuse à l’aneth, une salade de concombre offre beaucoup des mêmes profils de saveur que les tomates vertes frites, tout en égayant et rafraîchissant votre palais.
De plus, c’est super facile à faire – il suffit de trancher des cukes et des oignons et de mélanger votre sauce.
