Se demandant quoi servir avec des moules? Vous êtes arrivé au bon endroit!
Associez vos moules sucrées et charnues à ces idées de plats d’accompagnement savoureux pour un repas copieux.
Pour un dîner rapide et facile, ne cherchez pas plus loin que les moules. Faits en seulement 1 à 2 minutes, ils sont faciles à cuisiner et abordables, en plus.
Ils sont aussi merveilleusement sucrés et salés avec un soupçon de saveur de champignon. Ils sont très doux, ce qui en fait un complément parfait aux soupes, salades et pâtes.
Si vous cherchez des façons créatives de servir des moules pour le déjeuner ou le dîner, je suis là pour vous.
Des légumes aux spaghettis en passant par les baguettes, ce tour d’horizon de recettes est tout ce dont vous aurez besoin.
1. Pain
Les moules sont entièrement protéinées, donc si vous voulez un repas copieux, associez-les à des glucides. Le pain est un candidat parfait, surtout si les moules sont cuites dans une sauce riche.
Cette recette de pain utilise de la bière pour faire lever le pain et du miel pour lui donner du goût.
Il n’y a pas de levure, vous n’aurez donc pas à vous soucier du pétrissage et du roulage.
2. Frites
Je suis sûr que vous n’avez pas besoin d’être convaincu, mais les frites sont un accompagnement fantastique pour les moules et n’importe quel plat, d’ailleurs.
Cet imitateur de Popeye a l’assaisonnement cajun parfait qui enrobe les frites, de sorte qu’elles sont extra croustillantes et savoureuses.
De plus, ils sont cuits au four et non frits! Avec cette recette, vous pouvez profiter d’incroyables frites sans la culpabilité.
3. Riz au safran
Une autre source fantastique de glucides est le riz. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un simple bol de riz cuit à la vapeur, mais vous pouvez également aller plus loin en ajoutant du safran.
Outre la couleur vibrante et l’arôme paradisiaque, le safran donne également au riz une belle saveur de beurre.
4. Pain à l’ail
Les moules se marient bien avec l’ail et le pain, il est donc logique de les servir avec du pain à l’ail !
Étouffez le pain français tranché avec de l’ail et du beurre et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
L’ail et le beurre le rendent si irrésistible! Le croustillant ajoute également une belle texture.
Aussi, l’odeur? Délicieux!
5. Frites de patates douces
Si vous aimez une version plus sucrée des frites, optez pour les patates douces ! Cette alternative est tout aussi incroyablement addictive.
Outre la douceur, les patates douces offrent également une douce saveur terreuse.
Une fois cuits, ils obtiendront cette belle qualité croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
6. Quartiers de pommes de terre au parmesan et à l’ail
Les quartiers de pommes de terre sont comme des frites, seulement plus épais. Si vous voulez plus de bonté de pomme de terre dans chaque bouchée, les quartiers de pomme de terre sont la solution !
Outre la belle consistance croustillante et tendre, ces quartiers regorgent également de saveurs d’ail, de parmesan et d’herbes italiennes.
7. Baguette grillée
Les moules se marient très bien avec du pain croûté, et les baguettes sont un autre candidat idéal.
Garnissez ces bouchées de moules et le tour est joué, vous aurez l’apéritif parfait.
Cette recette est si facile que vous aurez terminé avant de le savoir. Seulement 15 minutes du début à la fin !
8. Sauce tomate
Les moules ont encore plus de goût dans un bouillon riche ou une sauce. Essayez de les cuisiner avec cette sauce tomate, et je vous garantis qu’ils disparaîtront en quelques minutes.
Bien sûr, il est beaucoup plus facile d’acheter un pot de sauce tomate, mais en fabriquer vous-même signifie que vous pourrez ajuster les saveurs à votre goût.
Envie d’une saveur acidulée ? Ajouter les tomates. Vous le voulez, extra sucré? Mettez plus de sucre ! Quoi que vous fassiez, vous ne pouvez pas vous tromper.
9. Sauce au raifort
Si vous aimez les sauces riches et crémeuses avec un peu de piquant, optez pour le raifort. Cette sauce a vraiment du punch !
L’ajout de vinaigre réduit la richesse de la sauce, vous donnant une saveur bien équilibrée. Ajoutez autant ou aussi peu de raifort selon votre goût.
10. Soupe aux pommes de terre et aux poireaux
Les pommes de terre et les poireaux créent ensemble la soupe la plus riche, la plus crémeuse et la plus copieuse ! Cette recette française est la bienvenue dans ma maison à tout moment, tous les jours.
C’est une recette si flexible que vous pouvez ajouter n’importe quelle garniture à laquelle vous pouvez penser. Je parle de bacon, de légumes et de croûtons !
Ou faites-le cuire avec des moules pour une gâterie épaisse, saumâtre et chaudrée!
11. Brocoli Rôti
Les légumes sont un autre excellent choix pour les moules. Les moules et le brocoli ont tous deux une saveur fraîche, ce qui en fait un excellent duo.
Pas besoin de penser à des façons complexes de préparer le brocoli. Assaisonnez-le simplement de sel et de poivre et faites-le cuire dans de l’huile d’olive. C’est simple, mais spectaculaire !
12. Salade de fenouil
La salade de fenouil est un autre plat de légumes simple qui se marie très bien avec les moules.
La combinaison de concombre et d’aneth frais donne une salade si croquante et délicieuse!
La vinaigrette est un simple mélange d’huile d’olive et de jus de citron assaisonné de sel et de poivre. Miam.
13. Salade de tomates
Pour un repas léger, accompagnez vos moules de cette salade de tomates.
Des tomates fraîches et juteuses avec des oignons rouges et des herbes font un plat d’accompagnement coloré et savoureux.
Assaisonné d’huile d’olive et d’un peu de vinaigre de vin rouge et d’huile d’olive, c’est un plat délicieux et rafraîchissant, parfait pour l’été.
14. Salade Jicama
Le jicama croquant, le concombre juteux, les mangues sucrées et les avocats riches ont des saveurs et des textures variées, mais ensemble, ils créent une belle symphonie.
Enrobée d’huile d’olive et de citron vert, c’est une autre salade légère et rafraîchissante qui se marie très bien avec les moules.
15. Asperges Rôties
Les asperges rôties croquantes sont un excellent accompagnement pour les moules molles et moelleuses.
C’est aussi un jeu d’enfant à faire. Avec une pincée de parmesan et de poivre et une pincée de citron, vous pouvez transformer les humbles asperges en un plat d’accompagnement brillant et savoureux.
16. Sauce au vin blanc
Cette sauce au vin blanc est simple, mais elle regorge de saveurs. Vin blanc, huile d’olive et beurre – seule la liste des ingrédients vous indique à quel point cette sauce est bonne.
Cette sauce est si polyvalente que vous pouvez l’utiliser pour enrober les pâtes, les salades et, vous l’avez deviné, les moules.
17. Spaghettis
Les spaghettis sont toujours un plat assez épique. Les spaghettis du dîner sont toujours un régal! Savez-vous ce qui le rend encore plus étonnant ? Moules!
L’ajout de ces fruits de mer sucrés et saumâtres donne à toutes les pâtes plus de saveur et de caractère. Essayez-le maintenant et remerciez-moi plus tard.
18. Salade Verte
C’est nutritif, délicieux et facile à préparer. La salade verte est le rêve de tout observateur de poids !
Soyons honnêtes, une salade n’est pas la chose la plus excitante du menu. Mais jetez-y quelques moules et vous aurez un plat d’accompagnement que même les amateurs de salade apprécieront.
19. Artichauts rôtis
Les artichauts peuvent sembler fades et ennuyeux, mais cette recette transforme l’humble légume en un plat d’accompagnement époustouflant et irrésistible.
La torréfaction des artichauts améliore considérablement leur saveur. Garnies de câpres et d’une vinaigrette à l’ail, elles deviennent 10 fois plus appétissantes.
20. Pâtes aux cheveux d’ange
De fines pâtes aux cheveux d’ange sont mélangées à un mélange d’huile d’olive, de beurre, de parmesan, d’ail et d’herbes fraîches. Comme c’est merveilleux !
Jetez quelques moules dans le mélange et le tour est joué ! Vous aurez des pâtes aux fruits de mer encore plus étonnantes.
