Les boulettes de viande sont de délicieuses boules d’extase parfaites pour un repas simple en famille ou un festin amusant entre amis.
Mais, peu importe le goût incroyable des boulettes de viande, il est parfois difficile de penser à quelque chose avec quoi les associer en dehors des spaghettis habituels. C’est dommage car les boulettes de viande sont capables de bien plus qu’une simple garniture pour votre plat de pâtes.
Les boulettes de viande ne sont pas seulement des bouchées et des hors-d’œuvre. Bien cuites et assaisonnées, ces petites boules de saveur peuvent être la star du repas.
Mais très probablement, vous voudrez les associer à des plats d’accompagnement gratuits.
Ne vous inquiétez pas cependant, vous n’avez pas à vous creuser la tête pour trouver des idées car je m’en suis occupé pour vous ! Que vous prépariez des boulettes de viande suédoises, italiennes ou barbecue, je suis là pour vous.
Transformez votre plat de boulettes de viande en un festin somptueux avec ces incroyables plats d’accompagnement.
1. Purée de pomme de terre
La purée de pommes de terre est un accord classique avec les boulettes de viande. Pour rendre les choses plus intéressantes, ajoutez de l’ail rôti aux pommes de terre. Cette saveur distincte d’ail ainsi que les composants doux, beurrés, crémeux et au fromage du plat forment une merveilleuse combinaison.
La purée de pommes de terre est délicieuse avec des boulettes de viande crémeuses, comme les boulettes de viande Salisbury et suédoises, et des boulettes de viande avec sauce ou sauce aux champignons. Les saveurs fonctionnent également bien avec les boulettes de viande au barbecue et aux canneberges.
2. Rouge Pommes de terre rôties
Les pommes de terre font un plat d’accompagnement fantastique parce qu’elles sont féculentes et rassasiantes. En plus de faire de la purée de pommes de terre, une autre excellente façon de les faire cuire est de les faire rôtir. La torréfaction fait ressortir les saveurs naturelles des pommes de terre, leur donnant un goût encore plus merveilleux qu’elles ne le sont déjà.
J’apprécie particulièrement les pommes de terre rouges rôties. Hachez-les simplement, placez-les dans une cocotte et arrosez généreusement d’huile d’olive. Assaisonner d’ail haché, de romarin, de sel et de poivre. Bien mélanger. Cuire ensuite à 450 degrés F pendant 20 à 30 minutes. Parfait pour les soirs de semaine occupés et oh si délicieux.
3. Riz
Vous seriez surpris de voir comment un simple bol de riz blanc cuit à la vapeur se marie parfaitement avec vos boulettes de viande. Surtout des boulettes de viande avec une sauce crémeuse ou salée.
Avec seulement quelques ingrédients simples, vous avez maintenant créé des plats réconfortants classiques. Regardez votre famille dévorer cette combinaison de repas et demandez des secondes !
Les boulettes de viande d’inspiration asiatique, telles que les boulettes de viande aigre-douce, coréennes, au miel, à l’ail et à la dinde, ont également un goût fantastique avec du riz.
4. Nouilles aux oeufs
Je sais que les boulettes de viande sont généralement servies sur des spaghettis. Mais pourquoi ne pas secouer un peu les choses !
L’un de mes combos préférés est celui des boulettes de viande suédoises dans une sauce crémeuse sur des nouilles aux œufs. C’est un repas simple sur lequel toute la famille peut s’entendre.
5. Udon
Udon est une nouille japonaise à base de farine de blé. Donnez-lui une belle touche thaïlandaise en le jetant dans une sauce au beurre de cacahuète – quelle merveilleuse fusion de saveurs asiatiques. Ces nouilles au beurre d’arachide sont exceptionnellement délicieuses avec des boulettes de viande d’inspiration thaïlandaise.
6. Sous-marin aux boulettes de viande
Dans un monde où nous avons presque tout transformé en sandwich, c’est probablement l’un de mes préférés. Boulettes de viande juteuses recouvertes de fromage et de sauce marinara. Ça ne va pas beaucoup mieux que ça.
Assurez-vous simplement d’utiliser un pain épais et croustillant qui peut résister à ces boulettes de viande. Sinon, vous pouvez vous retrouver avec un désordre détrempé. Les baguettes françaises et les rouleaux Hoagie fonctionnent bien.
Si vous servez des boulettes de viande grecques, procurez-vous du pain pita et faites des pains pita. Pour les boulettes de viande Buffalo, le pain français grillé est votre meilleur pari. Si vous préparez des boulettes de viande à la sauce tomate et au fromage, utilisez-les pour faire un sous-marin. Les boulettes de viande du barbecue peuvent être transformées en mini-burgers. Ajoutez de la sauce à la moutarde au miel et des cornichons et vous obtenez un burger digne de baver.
7. Maïs en épi
Pas n’importe quel épi de maïs ordinaire, cependant. Badigeonnez votre maïs de beurre et assaisonnez-le de diverses épices, puis passez-le au gril. Ce côté est parfait avec des boulettes de viande barbecue.
8. Ratatouille
Si vous avez envie de légumes, c’est le plat qu’il vous faut. Ce plat de légumes mijotés combine courgettes, courges jaunes, aubergines, poivrons et fromage mascarpone. Je vous le dis, ce plat nutritif est si bon que même vos enfants l’apprécieront. La ratatouille est mieux servie avec, comme vous l’avez peut-être deviné, des boulettes de viande italiennes.
9. Haricots verts
Les haricots verts sont un plat classique de la cuisine chinoise, donc les boulettes de viande d’inspiration asiatique, comme les boulettes de viande aigre-douce, sont parfaites avec eux. Ce légume sain et croquant est très facile à préparer, parfait pour toute journée bien remplie.
dix. Asperges
En parlant de légumes longs, fins et verts, les asperges fonctionnent aussi bien avec les boulettes de viande : les boulettes de viande suédoises, c’est-à-dire. Les boulettes de viande suédoises sont riches et crémeuses, et cette sauce combinée aux légumes croquants fait des merveilles.
Pour préparer, mélanger les asperges avec du beurre et du citron. Et puis, au lieu de vous donner la peine de faire sauter ou de cuire, vous pouvez le mettre au micro-ondes !
11. Brocoli
Ce plat d’accompagnement est l’un des plus faciles à préparer sur cette liste. Aromatisez votre brocoli avec de l’ail et du citron et le tour est joué ! L’ail et le citron aident à transformer ce légume plutôt fade en un plat piquant et savoureux. Associez-le à des boulettes de viande hawaïennes pour un dîner tropical vibrant.
Vous pouvez également transformer ce plat d’accompagnement en mélange de légumes en ajoutant du chou-fleur et des choux de Bruxelles. Ces légumes ont un goût fantastique avec des saveurs traditionnelles, alors servez-les avec des boulettes de viande au barbecue, Salisbury ou suédoises.
12. salade
Il n’y a sans doute aucun plat qui ne va pas bien avec une salade. Les salades donnent une ambiance plus légère à n’importe quel plat lourd et le transforment en un repas nutritif. Et quel que soit le type de boulettes de viande que vous servez, il y a au moins une salade qui va parfaitement bien avec.
Si vous préparez des boulettes de viande d’inspiration asiatique, une belle salade verte avec une vinaigrette asiatique, comme une salade hachée thaïlandaise, ferait un excellent accompagnement.
Si vous préférez les spaghettis et boulettes de viande classiques ou une boulette de viande savoureuse d’inspiration italienne, optez pour une salade verte mélangée chargée de diverses feuilles.
Aller grec? Servir une salade grecque hachée à côté.
Une salade de chou piquante est excellente avec des boulettes de viande Buffalo.
Vous avez un dîner de boulettes de viande barbecue? Accompagnez-le d’une salsa épicée aux haricots noirs!
13. Spaghetti
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un classique. Je vous encourage à explorer tous les merveilleux plats d’accompagnement de cette liste. Mais je m’en voudrais de laisser de côté les boulettes de viande et les spaghettis classiques.
En plus, ça me fait toujours penser à l’un de mes films préférés : Lady and the Tramp.
Que vous prépariez un dîner romantique ou simplement un repas de semaine avec les enfants, les spaghettis sont toujours un succès.
Préparez-en un peu plus et vous aurez de délicieux restes pour que vous puissiez prendre la nuit suivante. Les spaghettis se conservent de 3 à 5 jours au réfrigérateur.
J’aime aussi en conserver au congélateur. De cette façon, quand j’ai besoin d’une pause pour cuisiner, je le sors du congélateur le matin. Laissez-le sur le comptoir et il est prêt à l’heure du dîner !
Un mélange de côtés
Bien que servir des boulettes de viande avec un plat d’accompagnement soit génial, j’aime souvent mélanger et assortir une variété de plats d’accompagnement! Surtout si je sers un groupe d’invités affamés. Pour un festin de boulettes de viande au barbecue, servez des tranches d’avocat, de la salade de chou et des frites de patates douces en accompagnement.
Si vous optez pour un thème allemand, vous pouvez faire des boulettes de viande au barbecue et les servir avec de la choucroute et une salade de pommes de terre. Ces côtés ont une belle acidité qui va bien avec les boulettes de viande fumées.
Voici une idée intéressante : transformez une soirée de boulettes de viande ordinaire en une fête autour d’un feu de camp ! Servez vos boulettes de viande avec un trio d’accompagnements auquel vos invités ne pourront résister : fèves au lard, salade de chou et pommes de terre au four. Miam!
Si c’est juste un simple dîner entre amis que vous recherchez, alors une combinaison de purée de pommes de terre et de haricots verts avec vos boulettes de viande est plus que suffisante pour nourrir et satisfaire vos invités.
Si vous avez vraiment besoin d’un plat réconfortant, des boulettes de viande avec de la purée de pommes de terre, du macaroni au fromage et un côté de pain à l’ail feront certainement l’affaire.
Vous voulez donner à votre dîner une touche asiatique ? Préparez (ou achetez) des nouilles et garnissez-les de boulettes de viande barbecue coréennes et servez des légumes sautés à côté.
