Pourquoi c'est important d'où vient le chocolat dans votre œuf de Pâques

Analyse: Le choix du chocolat éthique est une étape petite mais significative vers une industrie de cacao plus juste et plus durable

Dès que Noël est enveloppé, le lapin de Pâques lance le Père Noël des étagères et une nouvelle gamme de friandises au chocolat et d'oeufs de Pâques prennent un centre de centrage. Avec une gamme d'options en constante augmentation, des alternatives plus saines et des chocolats artisanaux aux marques durables, en choisir un seul devient un vrai défi. En 2024, jusqu'à 60% des consommateurs irlandais voulaient des produits plus durables, y compris le chocolat, mais seulement 30% de ces consommateurs sont prêts à payer un prix plus élevé. Mais qu'est-ce que exactement le chocolat durable, et vaut-il vraiment la peine de payer un peu plus pour un avant-goût de la conscience?

Le côté obscur du chocolat

De nombreuses marques de chocolat populaires, telles que Cadburys, Nestlé, Mars et Ferrero, s'appuient sur des pratiques contraires à l'éthique, notamment le travail des enfants, le travail des esclaves et les salaires déloyaux pour les agriculteurs. Environ 70% du cacao mondial vient d'Afrique de l'Ouest, la Côte d'Ivoire et le Ghana produisant environ les deux tiers de l'offre mondiale.

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De RTÉ Radio 1 The Business, avec 40% des ventes de chocolat irlandaises qui se produisent à Pâques, Siofra Mulqueen visite certaines des chocolatiateurs de charme d'Irlande

Malgré l'industrie du chocolat d'une valeur de plus de 100 milliards de dollars par an, les producteurs de cacao de ces régions reçoivent environ 6% à 11% des bénéfices. Beaucoup vivent avec moins de 1 $ par jour, bien en dessous du seuil de pauvreté. Pour survivre, certains agriculteurs comptent sur le travail des enfants, avec environ 1,56 million d'enfants travaillant dans la production de cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire.

Qui le fait mieux?

La bonne nouvelle est que les alternatives au chocolat éthiques et durables sont de plus en plus accessibles en Irlande. Les marques émergent qui cherchent à défier le statu quo, offrant du chocolat qui est non seulement délicieux mais aussi à l'origine supérieure et à l'environnement.

Tony's Chocolonely est peut-être la marque de chocolat éthique la plus connue disponible en Irlande. Fondée en 2005 par un journaliste néerlandais qui a exposé le travail des enfants dans l'industrie du cacao, Tony fait du chocolat sans esclaves sa mission. La marque utilise des chaînes d'approvisionnement entièrement traçables et des partenaires directement avec les coopératives de cacao au Ghana et à la Côte d'Ivoire. Grâce à son système de surveillance et d'assainissement du travail des enfants, Tony's Maps et analyse 98% des ménages d'agriculteurs avec lesquels il travaille, réduisant le travail des enfants à seulement 4% au sein de ses coopératives de partenaires à long terme, une baisse significative de la moyenne de l'industrie de près de 47%.

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De CNBC Make It, comment la marque Tony's Chocolonely de Teun van de Keuken est devenue si populaire

Mais Tony's n'est pas la seule marque à faire du bien. La Rainforest Alliance et les certifications Fairtrade sont à la pointe des efforts pour lutter contre le travail des enfants dans l'industrie du cacao tout en résolvant également des défis sociaux, environnementaux et économiques plus larges. La Rainforest Alliance promeut les pratiques agricoles durables, la protection de la biodiversité et l'utilisation responsable des terres, créant des conditions qui réduisent le désespoir économique qui stimule le travail des enfants dans les fermes de cacao.

Pendant ce temps, Fairtrade s'efforce d'obtenir des salaires équitables et un revenu de vie pour les agriculteurs, garantissant des conditions de travail plus sûres et plus juste qui aident à retirer les communautés de la pauvreté. Dans une récente initiative, Fairtrade a annoncé un soutien ciblé pour les coopératives de cacao en Côte d'Ivoire et au Ghana pour les aider à mettre en œuvre des systèmes plus forts pour prévenir et répondre au travail des enfants. Ensemble, ces certifications sont conçues pour améliorer la transparence dans la chaîne d'approvisionnement et favoriser une industrie du cacao plus éthique et résiliente, ouvrant la voie à des moyens de subsistance améliorés pour les agriculteurs et la durabilité à long terme.

De RTÉ Archives Tout ce qui se passe sur les œufs de Pâques à Bewley's, Grafon Street, Dublin en 1985

Où trouver des œufs de Pâques éthiques en Irlande

Il existe une gamme croissante de produits de chocolat de marque «éthiques et durables» dans les supermarchés traditionnels et les magasins d'aliments naturels dans toute l'Irlande. Malheureusement, les certifications ne signifient pas toujours que ces marques sont exemptes de travail des enfants, et certaines d'entre elles sont sous des entreprises plus grandes qui font partie du problème – mais faire un peu d'effort dans votre choix vaut mieux qu'aucun effort!

Tesco et Supervalu proposent des produits certifiés Fairtrade ou Rainforest Alliance, y compris certains œufs de Pâques de la marque, mais aussi des œufs de galaxie et de Smarttie qui sont certifiés Rainforest Alliance. Les magasins de Dunnes portent la gamme Lindt, avec du chocolat provenant du programme agricole Lindt & Sprüngli de cette marque
Lily O'Brien's est un chocolatier irlandais qui s'approvisionne de manière durable de cacao et soutient un traitement équitable des agriculteurs. Ils prétendent également être attachés à des pratiques respectueuses de l'environnement, en utilisant uniquement l'huile de palme durable certifiée.
Marks & Spencer porte des œufs à base de cacao à partir de sources durables, souvent marquées du logo Fairtrade ou Rainforest Alliance.
Aldi et Lidl augmentent également leurs gammes éthiques, avec des certifications Fairtrade et Rainforest Alliance apparaissant sur les chocolats de saison.

De l'émission Marty Morrissey de RTÉ Radio 1, que faire des œufs de Pâques restants (les manger, sûrement?)

Plus qu'un simple régal

Dans un monde où chaque achat a du pouvoir, le choix du chocolat éthique est une étape petite mais significative vers une industrie de cacao plus juste et plus durable. Bien qu'aucune marque ou certification ne soit parfaite, le soutien aux entreprises qui priorisent les personnes et la planète aide à pousser l'industrie dans la bonne direction. Cette Pâques, mettre un peu de réflexion dans vos choix de chocolat peut grandement contribuer aux agriculteurs, à l'environnement et à votre conscience.

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Les opinions exprimées ici sont celles de l'auteur et ne représentent pas ou ne reflètent pas les vues de RTÉ