Poulet Fiesta Lime d’Applebee

L’un de mes éléments de menu préférés à commander lorsque nous sortons est Poulet Fiesta Lime d’Applebee.

Ce plat étonnant a toutes les saveurs et textures délicieuses que vous pouvez demander!

Mais saviez-vous qu’avec quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer ce délicieux plat de poulet à la maison ?

Si vous cherchez la recette parfaite pour épater votre famille et vos amis, c’est votre jour de chance !

Croyez-moi, ce poulet Fiesta Lime d’Applebee est si bon qu’il a meilleur goût que l’original.

Poulet Fiesta Lime d’Applebee

Décomposons ce qui se passe dans ce plat. Tout en bas se trouve une couche de croustilles de maïs broyées croquantes. Cela seul vous dit déjà que ce plat est épique.

Vient ensuite le poulet tendre et juteux qui est incroyablement savoureux. C’est doux, épicé, acidulé à la fois.

Ensuite, il y a l’habillage. Un mélange de mayonnaise, de crème sure et de salsa donne une sauce irrésistible que je peux honnêtement manger seule.

Cela ne s’arrête pas là. Pour couronner le tout, un lit de fromage fondu chaud et pétillant attend d’être dévoré.

Je veux dire. Ça ne s’appelle pas du poulet fiesta sans raison !

Ingrédients

Bien sûr, cette recette nécessite beaucoup d’ingrédients, mais ils sont tous si basiques que je parie que vous les avez dans la cuisine en ce moment.

  • Chips de maïs. L’élément croquant que l’on retrouve au fond du plat. Considérez-le comme une croûte, si vous voulez.
  • Poitrine de poulet – Pourquoi, c’est la star du plat ! Applebee’s utilise des poitrines de poulet, c’est donc aussi ce que demande cette recette. Mais vous êtes également libre d’utiliser d’autres morceaux de poulet. J’aime utiliser des tendres et des filets de cuisse car ils sont pleins de saveur.
  • La marinade – Une combinaison d’ingrédients sucrés, piquants, herbacés, salés et fumés qui rendront le poulet incroyablement délicieux !
    • Sauce Teriyaki – Pour cet élément de douceur.
    • Jus de citron vert – Ça s’appelle Fiesta Lime Chicken, après tout ! Le citron vert offre un contraste acidulé au teriyaki sucré.
    • Ail et gingembre – Pour cette saveur merveilleusement épicée et piquante.
    • Tequila – Parce que quand il y a du citron vert, il devrait y avoir de la tequila.
    • Liquid Smoke – Pour un soupçon de fumée.
  • L’habillage – Une sauce ultra-crémeuse qui ajoute de la richesse au poulet.
    • Mayonnaise
    • Crème aigre
    • salsa
    • Lait
    • Mélange d’épices cajun noirci
    • Persil séché
    • Sauce piquante
    • Aneth séché
  • Fromage Colby Monterey Jack – Parce que tout est bon avec du fromage ! Cette recette utilise du fromage Colby-Monterey Jack, mais vous pouvez également utiliser d’autres types. La clé est de choisir un fromage avec un bon potentiel de fusion, comme le cheddar, la mozzarella ou le gruyère.

Conseils pour le meilleur poulet

  • Laisser mariner le poulet quelques instants avant de le griller. Je sais que vous avez hâte de goûter à ce plat, mais cette étape est cruciale. Laisser le poulet reposer pendant au moins 2 heures lui permet d’absorber tous les ingrédients étonnants de la marinade.
  • Donnez un bon coup au poulet pour obtenir des tranches égales. Même les tranches donnent de la viande cuite uniformément, ce qui signifie que vous n’obtiendrez pas de poulet cuit sur certaines parties et sanglant sur d’autres. Cela aide également à rendre le poulet super tendre!

Pour cette étape, placez le poulet dans un sac allant au congélateur et écrasez-le avec un maillet.

  • Ne tranchez pas le poulet tout de suite. Donnez-lui le temps – environ 5 minutes – de réabsorber tous les jus qu’il a libérés pendant la cuisson. De cette façon, vous obtiendrez une bouchée agréable et juteuse.
  • La meilleure façon de vérifier la cuisson est d’utiliser un thermomètre à viande. Quand il a lu s165 degrés Fahrenheit, félicitations ! Votre poulet est cuit.

Meilleurs accompagnements pour le poulet Fiesta Lime d’Applebee

C’est un plat tellement polyvalent que vous pouvez l’associer à presque tout. Voici quelques plats d’accompagnement au choix :

  • Riz. Je suis une grande fan de riz au poulet ! Ensemble, ils font un repas si copieux et satisfaisant. Il est parfait lorsque vous avez besoin d’un regain d’énergie supplémentaire.
  • Salade. Avec tout ce fromage sur le dessus, ce n’est un secret pour personne que ce plat regorge de bienfaits umami. S’il est trop riche pour vous, accompagnez-le d’une salade légère et rafraîchissante. Utilisez une vinaigrette pour aider à composer la richesse du fromage.
  • Légumes. Qu’il s’agisse de purée de pommes de terre, d’asperges au four ou de chou-fleur rôti, vous ne pouvez pas vous tromper. Le poulet à la lime a un goût incroyable avec n’importe quel plat de légumes.
  • Fruit. Donnez à votre repas un merveilleux équilibre de saveurs en associant le poulet au citron vert à une tranche de fruit. N’importe quel fruit fera l’affaire – il peut s’agir de bananes, de raisins, de kiwis, d’ananas – alors faites votre choix. Vous n’arrivez pas à vous décider avec un seul ? Associez-le à un mélange de fruits! Vous pouvez même les arroser de miel pour plus de saveur.

Autres plats à faire avec ça

Le poulet Fiesta Lime d’Applebee est la définition de la perfection estivale.

Voici une autre chose géniale à ce sujet : vous pouvez facilement le transformer en d’autres plats. Le dîner n’a jamais été aussi excitant!

Voici quelques plats que vous pouvez faire avec :

  • Tacos, enchiladas, quesadillas, burritos et bols à burrito. Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des tortillas, du fromage, des haricots, de la crème sure, de la salsa et du guacamole, et votre festin mexicain est complet.
  • Nachos. C’est le même concept que ci-dessus, mais avec un crunch supplémentaire. Placez les croustilles de tortilla, le fromage, les haricots, la salsa et le poulet au citron vert dans un bol et dévorez-le comme personne ne le regarde !
  • Salade de poulet. Essayer de réduire les calories? Tranchez du poulet au citron vert et déposez-le sur un lit de laitue. Ajoutez vos compléments de salade et votre vinaigrette préférés, et le tour est joué !
  • Sandwich au poulet grillé. Placez-le entre deux tranches de pain et vous aurez un dîner copieux. C’est si simple, mais spectaculaire en même temps.