Poulet Coca Cola

Cette recette de Poulet coca-cola est moelleux, tendre et juteux ! Il est enrobé d’une sauce épaisse, sucrée et acidulée qui ne peut tout simplement pas être battue.

La saveur et la consistance sont absolument parfaites.

Vous ne croirez pas à quel point ce poulet est ridiculement délicieux ! Si vous aimez le Coca comme boisson, ce plat vous en fera encore plus aimer.

Voici la meilleure partie : le poulet Coca Cola ne pourrait pas être plus facile à préparer !

Déposez simplement tous les ingrédients dans un plat allant au four, mettez-le au four et boum, c’est fait ! Le dîner est prêt en moins d’une heure.

Votre rotation de repas en semaine devient un peu trop ennuyeuse ? Ce poulet ajoutera sûrement de l’excitation à votre table.

Le poulet Coca Cola est un plat super facile qui fait mouche. C’est très basique et c’est juste du poulet dans une marinade sucrée et acidulée. Mais les saveurs sont à tomber !

Le secret est une simple combinaison de Coca Cola, de sauce Worcestershire, de ketchup et d’un peu de sel et de poivre. Ensemble, ils créent l’équilibre parfait des saveurs.

Servi sur un lit de riz ou de salade, il constitue un repas copieux et appétissant auquel personne ne peut dire non.

C’est digne d’être célébré, mais assez facile à faire n’importe quel jour. Si vos dîners de semaine deviennent trop répétitifs, le poulet Coca Cola est la solution parfaite.

Ingrédients

Poulet – La recette demande des moitiés de poitrine désossées et sans peau, mais vous pouvez également utiliser d’autres coupes de poulet. Ailes, filets, pilons/cuisses, faites votre choix !

Mon choix personnel est les cuisses de poulet désossées car elles ont beaucoup plus de saveur que les poitrines. Ils restent également moelleux et juteux même après la cuisson.

Coca Cola – Ou n’importe quelle boisson gazeuse, d’ailleurs. Pepsi, Dr. Pepper, Sprite et Root Beer sont des alternatives fantastiques ! Les versions Diet ou Zero fonctionnent aussi, mais votre marinade ne sera pas aussi sucrée.
Sauce Worcestershire – Le coca est super sucré, vous voudrez donc l’équilibrer avec quelque chose de riche et salé. La sauce Worcestershire fait l’affaire !
Ketchup – Pour une sauce plus épaisse et un contraste de saveur acidulé et tomate.

Sel et poivre – Goûter.

Conseils & Astuces

Vous voulez un poulet croustillant avec un intérieur super moelleux et juteux ? Faites-le d’abord dorer avant de le cuire! Il vous suffira de le faire sauter à la poêle ou au gril pendant 3 à 4 minutes des deux côtés. C’est un effort supplémentaire, mais ça vaut le coup.
La marinade Coca Cola est déjà super savoureuse telle quelle, mais savez-vous ce qui la rendra encore meilleure ? Herbes et épices!
- Pour une touche asiatique, ajoutez du gingembre et des oignons verts à la sauce. Il donne au poulet une épice subtile et un arôme paradisiaque.
- Pour rendre votre poulet épicé, ajoutez du piment ou du paprika. Le poulet Coca Cola est plus sucré, donc ces épices l’équilibreront bien.
- L’ail, la poudre d’oignon et le cumin ajoutent également des saveurs intenses et équilibrées.

Pour une sauce plus épaisse, faites cuire la marinade avec un mélange de ⅓ tasse d’eau et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs. Continuez à remuer jusqu’à ce que la sauce atteigne l’épaisseur désirée.
Assurez-vous que le poulet est bien cuit ! La meilleure façon de savoir si c’est fait est d’utiliser un thermomètre à viande. Selon l’USDA, le poulet cuit a une température interne d’au moins 165 degrés Fahrenheit.
Ne laissez pas le poulet Coca Cola à température ambiante pendant plus de 2 heures. Sinon, il sera exposé à la salmonelle et à d’autres bactéries nocives. Au lieu de cela, conservez le poulet refroidi dans un récipient hermétique et réfrigérez jusqu’à 4 jours.

Vous pouvez également congeler le poulet pour une durée de conservation plus longue. Placez les morceaux dans des sacs Ziplock et congelez jusqu’à 4 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit et réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes.

Qu’est-ce qui va bien avec le poulet Coca Cola fait maison?

Le poulet Coca Cola est si délicieux et facile que vous aurez envie d’en faire tout le temps. C’est une bonne chose qu’il soit délicieux avec une variété de plats d’accompagnement!

Tant que vous l’associez à différents accompagnements, vous pouvez le servir deux ou même trois fois par semaine, et il ne vieillira jamais !

Si vous voulez un festin copieux, associez le poulet à quelque chose de féculent comme du riz ou de la purée de pommes de terre.

Vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec du pain! C’est un outil merveilleux pour éponger cette sauce digne de baver.

Pour un repas plus léger, les légumes sont votre meilleur pari. Je parle d’asperges grillées, de ragoût de haricots verts, de brocoli cuit au four, de chou-fleur et de choux de Bruxelles rôtis.

La salade fonctionne aussi! Mmm… mets-toi dans mon ventre !

Que puis-je faire avec les restes ?

Le poulet Coca Cola plaît tellement à la foule qu’il est peu probable que vous ayez des restes. Mais juste au cas où vous le feriez, voici quelques choses que vous pouvez faire avec.

Ces idées de restes sont si bonnes que vous voudrez peut-être en avoir exprès!

Effilochez le poulet et utilisez-le comme garniture pour tacos. Placez-le simplement dans une coquille à tacos et ajoutez vos garnitures mexicaines préférées ! Cela fonctionne également sur les burritos, les quesadillas et toutes les friandises Taco Tuesday.
Envie de quelque chose de léger pour le déjeuner ? Hachez le poulet et garnissez-le de votre salade. Sa saveur douce et acidulée se marie à merveille avec n’importe quelle vinaigrette. Miam!
Besoin d’un petit déjeuner rapide à emporter ? Placez le poulet entre deux morceaux de votre pain préféré et le tour est joué, le petit-déjeuner est servi.