Ce pain de viande sucré et salé est une recette classique qui ne déçoit jamais.
Comme vous l’avez peut-être deviné… l’ingrédient secret est un paquet de mélange pour soupe à l’oignon Lipton. Mais ne laissez pas cette recette simple vous tromper! C’est un favori de la famille dans notre maison.
De plus, il fait beaucoup de restes pour les sandwichs au pain de viande, le chili au pain de viande ou les spaghettis au pain de viande.
Ou associez-le simplement à quelques nouveaux plats d’accompagnement. La purée de pommes de terre, le macaroni au fromage et les frites de patates douces sont quelques-uns des favoris de notre maison.
Trucs et astuces pour préparer le meilleur pain de viande
- Faites des sandwichs au pain de viande avec les restes. Allez avec votre choix de pain et garnissez de mayonnaise, d’oignons, de cornichons et de tout ce que vous avez.
- Changez le mélange de soupe. Le mélange de soupe à l’oignon et aux champignons, le mélange de soupe aux herbes et à l’ail et le mélange de soupe à l’oignon au boeuf font tous des alternatives fantastiques!
- Faites cuire votre pain de viande dans une mijoteuse. Cuire lentement à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 6 à 8 heures.
- Réduisez les calories avec de la dinde hachée. De plus, utilisez un substitut d’œuf à la place des œufs et de la chapelure de blé entier maison au lieu du blanc.
- Ajouter du persil pour la saveur. Cela ajoute également une belle touche de couleur!
- Assaisonner d’épices italiennes et de parmesan. Miam!
- Utilisez de la sauce à spaghetti au lieu du ketchup. Garnir le pain de viande de sauce à spaghetti supplémentaire pendant la cuisson pour un pain incroyablement moelleux et irrésistible.
- Passez à la vitesse supérieure avec du fromage cheddar ! Ajoutez-le à votre mélange de bœuf et goûtez la différence.
- Épongez l’excédent de graisse avec du pain. Placez quelques morceaux de pain sous le pain de viande et ils absorberont la graisse pendant la cuisson.
- Glacer avec du ketchup, de la sauce Worcestershire et du miel. Cela rend non seulement votre pain de viande plus savoureux, mais aussi plus joli.
- Utilisez de la viande avec un rapport 80/20. La graisse de la viande rendra votre pain de viande super moelleux et délicieux. Si vous utilisez de la viande plus maigre, comme de la dinde ou du poulet, ajoutez plus de liquide pour compenser la faible teneur en matières grasses.
- Ajouter des légumes pour l’humidité et la saveur. Les carottes finement hachées, le céleri, les poivrons verts et les oignons sont tous d’excellentes options.
- Ne pas trop mélanger le mélange de pain de viande. Sinon, vous vous retrouverez avec un pain de viande sec et dur. Arrêtez dès que les ingrédients sont bien mélangés.
- Façonnez votre pain de viande sans serrer. Ne comprimez pas le pain de viande dans la poêle pour qu’il cuise parfaitement.
- Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pour un pain de viande parfait. Bien sûr, le pain de viande cuira plus rapidement à une température plus élevée, mais il sera dur et sec.
Comment faire du pain de viande à la soupe à l’oignon Lipton
Avec seulement 6 ingrédients, vous pouvez concocter ce favori de la famille n’importe quel jour de la semaine !
