Le gâteau des anges est parfaitement sucré, succulent et tellement paradisiaque. Mais qu’est-ce que tu mets dessus ? Voici 16 garnitures pour transformer votre gâteau des anges en un dessert inoubliable.
Ce dessert simple est peut-être le plat le mieux nommé de l’histoire car il est si léger, semblable à un nuage et carrément éthéré.
Malgré son goût phénoménal, le gâteau des anges est en fait un dessert très simple. Il est fait avec des ingrédients de base du garde-manger – farine, sucre et blancs d’œufs – et fonctionne comme une merveilleuse toile vierge pour votre choix de garnitures.
Il existe de nombreuses façons créatives de transformer votre humble dessert en un magnifique morceau de gâteau. Vous pouvez choisir parmi une gamme de garnitures pour rendre votre gâteau des anges divin, et nous sommes là pour vous en dire plus.
1. Fraises et crème
Le classique du gâteau des anges. En grandissant, c’était l’un des desserts incontournables de ma mère et il ne déçoit jamais! Un gâteau léger et moelleux garni de fraises fraîches et de crème fouettée. Ça ne va pas beaucoup mieux que ça.
2. Ganache au chocolat
Quand il s’agit de génoise, vous ne pouvez jamais vous tromper avec du chocolat. Alors, transformez votre simple gâteau des anges en une Boston Cream Pie ! Coupez le gâteau horizontalement en deux et étalez un peu de crème vanille sur la première couche. Garnissez-le de la deuxième couche et recouvrez tout le gâteau d’une ganache au chocolat décadente. Fantastique.
3. Crème au citron et meringue
Ces deux saveurs sont juste un mariage paradisiaque, et lorsque vous les infusez dans un gâteau des anges, vous obtenez un dessert digne de baver. C’est facile à préparer, aussi! Coupez simplement le gâteau horizontalement en deux et étalez un peu de crème au citron sur la première couche. Ensuite, recouvrez-le de la deuxième couche et étalez cette meringue sur tout le gâteau.
4. Bananes
Maintenant, voici une garniture pour laquelle vous allez sûrement craquer ! Tranchez des bananes et faites-les cuire dans de la cassonade, du beurre et de la cannelle. Ce que vous obtiendrez, c’est à tomber par terre pour des bananes caramélisées ! Garnir une tranche de gâteau des anges avec quelques tranches de ces mauvais garçons pour un dessert inoubliable.
5. Baies fraîches
Si vous cherchez un moyen simple de rehausser votre humble dessert, les baies fraîches sont la solution. Vous pouvez utiliser des myrtilles, des framboises ou toutes les baies que vous avez sous la main, mais ma préférée est la fraise.
Aromatisez les baies avec un mélange de beurre balsamique rafraîchissant pour rehausser leurs saveurs. Mélanger la liqueur de votre choix. Ou… mon préféré : garnir de crème fouettée moelleuse !
Quel que soit celui que vous choisissez, n’oubliez pas de prendre une photo et de poster sur Instagram avant de le dévorer !
6. Ganache Moka
Celui-ci est pour les amateurs de café ! Infusez votre gâteau des anges avec des saveurs de moka audacieuses et pécheresses pour lui donner plus d’excitation.
7. Macchiato au caramel
En parlant de café, que diriez-vous d’un gâteau des anges au caramel macchiato ? Le gâteau des anges a une douceur subtile, qui est la base parfaite pour une forte saveur d’espresso et une riche sauce au caramel. Cette version est tellement décadente que Starbucks pourrait bien voler l’idée ! Obtenez la recette ici.
8. Gâteau au fromage
Le gâteau des anges est délicieux, mais le cheesecake l’est aussi. Alors pourquoi ne pas les combiner pour faire un dessert spectaculaire ? Pour faire, il suffit de séparer votre gâteau des anges et de l’ajouter à une pâte à gâteau au fromage sans cuisson. Étalez le mélange dans un plat allant au four 9 × 13 non graissé et garnissez de vos baies préférées. Réfrigérer pendant 2 heures et servir !
9. Pain perdu
Qui a dit que le gâteau des anges était juste bon pour le dessert ? Transformez-le en un fabuleux petit-déjeuner en le plongeant dans un mélange d’œufs et de lait et en le faisant frire ! Garnissez-le d’une cuillerée de crème fouettée et de baies fraîches et vous obtenez un irrésistible gâteau des anges au pain doré.
10. Glace
Maintenant, c’est un moyen sans effort d’amplifier votre gâteau des anges ! Garnissez-le simplement d’une ou deux boules de votre crème glacée préférée et vous êtes doré. Ou… amenez-le à un autre niveau en le garnissant de cerises, de crème fouettée, de noix grillées, de mauves et de pépites !
11. Noix de coco et yaourt grec
Donnez à votre gâteau des anges une touche tropicale en l’infusant avec de la noix de coco grillée râpée sucrée ! Il donne au gâteau un joli croustillant qui va bien avec le moelleux du gâteau. Complétez ensuite avec un glaçage au yogourt grec frais et acidulé. Quel régal d’été rafraîchissant!
12. Bagatelle
Imaginez ceci : couches de gâteau des anges, pudding à la vanille et baies fraîches. Cela ne ressemble-t-il pas à une excellente bagatelle? C’est si facile à préparer aussi! Assemblez simplement les couches et le tour est joué. Cela ne peut pas être plus facile que cela.
13. Nutella et mascarpone
Noisette et fromage ? Oui s’il te plaît! Arrosez généreusement votre gâteau des anges de sauce Nutella et nappez-le de crème fouettée au mascarpone. Une combinaison parfaite.
14. Crème au beurre
La crème au beurre est un glaçage classique qui a bon goût avec presque tous les gâteaux, et le gâteau des anges ne fait pas exception. Préparez le gâteau en le badigeonnant de sirop simple. Ensuite, glacez-le avec de la crème au beurre.
Et bien sûr, la partie amusante : décorez-le à l’aide d’une cuillère, d’une fourchette ou d’un tuyau à gâteau. Soyez aussi créatif que vous le souhaitez! Saupoudrez-le de noix grillées ou de noix de coco râpées pour une touche encore plus sophistiquée.
15. Fouet à l’ananas
Voici une autre option fantastique pour donner à votre gâteau des anges une belle touche tropicale. Recouvrez-le entièrement de fouet à l’ananas !
C’est très facile à faire aussi. Mélangez simplement de la poudre de pudding et de l’ananas écrasé. Ensuite, ajoutez la crème fouettée avec le sucre et la vanille, et mélangez jusqu’à homogénéité. Un glaçage aigre-doux parfait avec votre gâteau exquis.
16. Gâteau grillé
Ce n’est pas exactement une garniture, mais nous ne pouvons tout simplement pas terminer la liste sans faire cette suggestion. Votre gril n’a peut-être jamais rencontré que des steaks, des hamburgers et des aubergines, mais vous voudrez peut-être aussi l’introduire dans le gâteau des anges.
Oui, placer des tranches de gâteau sur le gril pendant quelques minutes lui donnera une belle saveur carbonisée et fumée qui est si parfaitement délicieuse. Garnissez-le de quelques baies imbibées d’alcool et vous avez un dessert à tomber par terre !
