Meilleure recette de trempette aux palourdes

La trempette aux palourdes est l’apéritif d’été parfait. Je ne pense pas qu’il y ait une meilleure chose à grignoter pendant que vous attendez que votre viande et vos légumes sortent du gril.

C’est lumineux, rafraîchissant et savoureux. La trempette aux palourdes est une excellente recette à apporter à une fête sportive ou à un repas-partage estival. Ce sera le premier plat à être terminé, je vous le garantis !

J’adore l’apporter à un pique-nique sur la plage. Quelque chose à propos des fruits de mer me donne envie de l’océan, alors pourquoi ne pas les réunir ?

Je mange souvent ma trempette aux palourdes combinée avec du poulet frit et ma boisson préférée pour adultes !

La deuxième meilleure chose à propos de cette recette de trempette aux palourdes (la première étant sa saveur extraordinaire) est que c’est la recette la plus simple – vous pouvez littéralement la faire en 5 minutes.

Et il y a de fortes chances que vous ayez déjà la plupart des ingrédients dans votre garde-manger ! Continuez à faire défiler pour en savoir plus sur cette collation savoureuse et sur tous nos trucs et astuces pour préparer une trempette aux palourdes.

Quel type de palourdes utilisez-vous pour la trempette aux palourdes ?

Pas besoin d’aller chercher des palourdes pour cette recette. Il appelle les palourdes en conserve!

Tout ce que vous avez à faire pour préparer vos palourdes est de vider la boîte du jus supplémentaire (voir la recette pour savoir comment utiliser le jus).

Que manger avec une trempette aux palourdes

Ma chose préférée à tremper dans la trempette aux palourdes est une chips de pomme de terre ébouriffée parfaite. Les bords froncés facilitent l’obtention d’une belle et grosse boule de trempette. Si vous n’êtes pas un fan de volants, essayez plutôt des chips de bouilloire épaisses.

Vous pouvez également le servir avec vos légumes préférés tels que le brocoli, les carottes, le céleri, les concombres et les tomates cerises.

Des craquelins ou des tranches de baguette seront également délicieux avec cette trempette aux palourdes. Mais quoi que vous serviez avec, cette trempette aux palourdes plaira à coup sûr à tout le monde!

Une façon amusante de présenter votre trempette aux palourdes pour une fête est de la servir dans un grand bol à pain ! Il suffit de découper de l’espace dans un pain rond, de laisser une bonne quantité de croûte sur les bords, puis de le remplir avec votre trempette. Miam!

Combien de temps dure la trempette aux palourdes ?

Il n’y a pas grand-chose que vous devez savoir sur la conservation de cette trempette, et elle est si bonne qu’elle disparaîtra en un clin d’œil, de toute façon !

Les palourdes en conserve sont déjà cuites, il n’y a donc rien de cru dans cette recette. Conservez vos restes de trempette (s’il y en a) au réfrigérateur, bien couverts, et cela devrait durer environ une semaine.

Trucs et astuces

  • Préparez votre trempette au moins quelques heures à l’avance et conservez-la au réfrigérateur. Cela donne aux saveurs une chance de bien se mélanger pour une trempette parfaite.
  • S’il y a des gens anti-poissons dans le groupe et que vous voulez que les palourdes soient totalement indétectables, mettez-les dans un mélangeur avec le jus de palourdes et mixez-le plusieurs fois pour que les palourdes deviennent minuscules !
  • Une autre façon de se débarrasser d’une partie du goût de poisson est de combiner les palourdes et le jus de citron et de les laisser reposer pendant 3 à 5 minutes avant de continuer avec le reste des ingrédients.
  • La trempette se réunira plus facilement si le fromage à la crème est à température ambiante. Si vous n’avez pas la possibilité de le préparer, mettez-le simplement au micro-ondes pendant environ 30 secondes.
  • Si vous voyagez pour un pique-nique ou un repas-partage, assurez-vous de garder votre trempette au frais dans une glacière. Pas de glacière ? Mettez simplement votre bol de trempette dans un plat allant au four et entourez-le de glace.
  • Garnissez votre trempette de ciboulette hachée ou de persil frais pour lui donner une petite touche de couleur.
  • Si vous n’aimez pas l’ail cru, vous pouvez toujours utiliser quelques gousses rôties ou les remplacer par de la poudre d’ail.

Variantes de recettes

Il existe de nombreux ingrédients différents que vous pouvez inclure, uniquement en fonction de vos préférences. Voici quelques-uns de mes ajouts préférés.

  • Pour un petit coup de fouet, ajoutez environ 1/2 cuillère à café de raifort préparé ou de moutarde au raifort à la sauce.
  • Ajouter une cuillère à café ou deux de ciboulette à la trempette.
  • Ajoutez une touche (ou quelques touches) de sauce piquante telle que Tabasco ou Frank’s Red Hot.
  • Deux cuillères à café d’échalotes finement hachées auront un goût incroyable.
  • Essayez un poisson différent – le poisson fumé, les huîtres hachées ou les crevettes en conserve hachées sont tous des changements amusants.
  • Ajoutez de l’oignon râpé ou du jus d’oignon pour un peu de zip supplémentaire.
  • Vous pouvez utiliser de la crème sure au lieu du fromage à la crème si vous voulez un peu plus de cette saveur de trempette traditionnelle.