Meilleur pain pour sandwichs (13 meilleurs choix)

Du fromage grillé gluant aux sous-marins à la viande, il est crucial de choisir le meilleur pain pour les sandwichs.

Parce que vous ne pouvez pas simplement utiliser du vieux pain blanc ordinaire, n’est-ce pas ?

Peu importe l’heure de la journée, vous pouvez toujours compter sur un sandwich pour vous rassasier.

Qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner extravagant épais et gras avec du bacon, des œufs et du fromage ou quelque chose de simple et léger, il n’y a pas d’envie qu’un sandwich ne puisse guérir.

Et cela inclut les envies sucrées ! Je veux dire, avez-vous déjà essayé le célèbre sandwich aux bananes frites et au beurre de cacahuètes d’Elvis avec du bacon ?

Pour. Mourir. Pour!

Alors quel est le meilleur pain pour les sandwichs ? Jetons un coup d’œil à mes 13 meilleurs choix.

Meilleur pain pour les sandwichs

Le meilleur pain pour les sandwichs dépend des garnitures.

Par exemple, si vous deviez faire ce sandwich Elvis que j’ai mentionné précédemment, vous auriez besoin d’un pain Frech (évidé) pour le rendre authentique.

Mais si vous faites un Reuben, vous devez opter pour du pain de seigle.

C’est pourquoi j’ai 13 excellentes options ci-dessous, et je vais vous expliquer quand et où les utiliser.

1. Pain blanc

Le pain blanc est le choix le plus courant de pain de mie. On le trouve généralement pré-tranché dans un long pain carré.

Le pain blanc est doux et moelleux avec une croûte mince, et la saveur est beurrée et légèrement sucrée.

Ce type de pain doux est idéal pour une simple collation au beurre ou un PB&J classique. C’est aussi un excellent choix pour les sandwichs au fromage grillé des enfants.

Fondamentalement, vous ne pouvez jamais vous tromper avec du pain blanc. Mais c’est un peu ennuyeux…

2. Pain au levain

Le pain au levain a une qualité unique qui le distingue des autres types de pain.

Pour faire un pain, vous aurez besoin d’une entrée au levain. C’est ainsi que vous obtenez la saveur de la signature.

Faire une entrée est assez facile (mélangez des parties égales d’eau et de farine), et une fois qu’elle est pétillante, il vous suffit de la nourrir une fois par semaine environ.

Ensuite, vous pouvez avoir un levain savoureux quand vous le souhaitez ! Et après une bouchée, vous en aurez très envie !

Le levain est léger mais assez dense, avec un goût distinctement acidulé (aigre). Cela signifie qu’il est idéal pour les sandwichs salés et salés.

Je pense que c’est incroyable en tant que BLT. Mais c’est aussi délicieux avec les restes de Thanksgiving au milieu.

3. Pain de blé entier

Le pain de blé entier est une alternative plus saine au blanc.

Fabriqué à partir de grains entiers, il est riche en vitamines et en minéraux que la farine blanche perd pendant le processus de mouture.

Du point de vue de la texture, le pain de blé entier est doux et moelleux, et la saveur est assez douce. En fait, si vous fermez les yeux, vous ne saurez jamais que la plupart ne sont pas blancs.

Il est idéal pour les sandwichs de tous les jours, comme le jambon et le fromage ou le rosbif et la salade.

4. Pain Baguette Français

Les baguettes françaises sont un pain bien connu et populaire. Ils sont souvent servis avec le dîner et utilisés pour éponger les sauces et les soupes.

Les baguettes sont longues et fines avec une croûte croustillante et un intérieur moelleux et moelleux.

Vous pouvez les utiliser pour faire de délicieuses bruschettas ou des apéritifs, du pain à l’ail délicieux ou des sandwichs épais et croustillants.

En raison de la croûte croustillante, je suggère d’utiliser des garnitures plus substantielles. Les charcuteries salées et les fromages crémeux sont fantastiques avec des baguettes.

Tout ce qui est délicat s’écrasera sous la croûte pendant que vous mordez. Et tout ce qui est trop mou s’infiltrera.

5. Pain de seigle

Le pain de seigle tire son nom du grain de seigle utilisé pour le fabriquer. Le seigle est de couleur assez foncée, donc plus il y a de seigle dans la pâte, plus le pain sera foncé.

Le pain de seigle contient également des graines de carvi et du levain, il a donc une saveur légèrement acidulée.

Ce pain a une saveur plus robuste que la plupart, et la texture est moelleuse et dense.

Bien qu’il soit un pain plus savoureux, le seigle est très polyvalent. Il se marie bien avec des ingrédients sucrés et salés.

Utilisez du seigle pour une salade aux œufs ou un sandwich salé au petit-déjeuner.

6. Focaccia

La focaccia est un pain fantastique pour les sandwichs – régulier et ouvert.

Et même si cela peut sembler difficile à faire à la maison, c’est en fait l’un des types de pain les plus faciles à recréer.

Il n’y a pas de roulage ou de mise en forme. Et la pâte n’a pas besoin de trop de pétrissage.

Il suffit de déposer la pâte humide dans un plat et de la presser.

Lorsqu’il est cuit, il est croustillant en surface avec la mie la plus unique, la plus riche et la plus moelleuse.

Coupez-le en deux et remplissez-le de viandes et de fromages, ou empilez-les dessus comme une pizza.

Puisque la focaccia est italienne, les meilleures garnitures et garnitures comprennent les tomates, les olives, les poivrons rôtis, le pesto et la charcuterie.

7. Ciabatta

En parlant de Méditerranée, la ciabatta est un autre pain italien parfait pour les sandwichs.

Ciabatta a une croûte croustillante avec un intérieur moelleux et de nombreux trous d’aération. Il est idéal pour contenir toutes sortes de sauces délicieuses.

Vous pouvez choisir de griller la ciabatta ou de la servir telle quelle. Vous ne serez pas déçu de toute façon.

Vous pouvez également utiliser des garnitures et des garnitures sucrées et salées.

Certaines de mes garnitures ciabatta préférées sont le jambon, la dinde, le fromage, les tomates et la mozzarella.

8. Pain aux pommes de terre

Le pain aux pommes de terre n’est pas aussi courant que, disons, la brioche, mais ne doit pas être négligé.

Fabriqué avec de la vraie purée de pommes de terre (bonjour, les restes!), il a un goût savoureux et une texture spongieuse et aérienne.

Vous le trouverez dans les pains et les petits pains, et c’est super simple à faire à la maison. Et étonnamment, le pain aux pommes de terre est idéal pour les garnitures salées et sucrées.

Il fait un beau sandwich au fromage grillé ou de style panini. Mais c’est tout aussi bon avec de la banane et du beurre de cacahuète pour une collation sucrée.

9. Pain viennois

Le pain viennois est un joli pain en forme de baguette, court et trapu.

Il est légèrement sucré avec une mie serrée et le plus souvent servi au petit-déjeuner sous forme de sandwich ou avec diverses garnitures.

Le pain viennois est délicieux lorsqu’il est rempli d’ingrédients salés, comme des œufs et du bacon ou des saucisses.

Vous pouvez également faire de spectaculaires toasts au fromage grillé ou à l’avocat.

10. Pain d’épeautre

Comme son nom l’indique, le pain d’épeautre est fait avec de la farine d’épeautre, il est donc riche en nutriments.

Ce pain à sandwich particulier contient des tonnes de protéines, de fibres et d’autres vitamines et minéraux.

Et si vous cherchez un supplément de fer, de calcium, de magnésium ou de vitamines B et E, il est fait pour vous.

L’épeautre a une saveur sucrée de noisette semblable à celle du pain de blé entier. Ainsi, vous pouvez facilement l’utiliser comme substitut à n’importe quel pain blanc.

Utilisez l’épeautre pour les sandwichs à la salade de poulet ou les viandes coupées. Il fait un délicieux sandwich au jambon et se marie bien avec la plupart des fromages.

11. Pain multigrains

Le pain multigrains est une autre option de sandwich nutritive et délicieuse. Ce pain contient des protéines, des fibres et des vitamines supplémentaires pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.

Le pain multigrains a une saveur de terre et de noisette qui se marie bien avec la plupart des ingrédients.

Grâce aux différents grains, qui comprennent le blé, l’orge, le lin et l’avoine, attendez-vous à ce qu’il ait plus de texture.

Vous pouvez utiliser du pain multigrains pour n’importe quel type de sandwich puisqu’il ressemble beaucoup au blé entier.

Je l’apprécie vraiment avec de la purée d’avocat et des œufs frits croustillants.

12. Pain de campagne

Le pain de campagne est un pain moelleux et moelleux utilisé pour faire presque tous les types de sandwichs. L’extérieur est légèrement croustillant, tandis que l’intérieur est super beurré.

Une fois que vous aurez mangé ce pain, vous ne voudrez plus vous arrêter de le manger. C’est tellement bon qu’une simple tranche beurrée vous rendra accro.

Utilisez ce pain pour faire des sandwichs sucrés ou salés. C’est excellent frais ou grillé.

Je l’aime mieux quand j’ai envie d’un sandwich au bacon britannique !

13. Pain aux graines

Le pain aux graines regorge de textures et de saveurs délicieuses. Comme son nom l’indique, il est rempli de graines, soit sur le dessus, soit dans la pâte.

Les types de graines les plus courants sont le millet, le tournesol, le pavot, la citrouille et les graines de lin.

Le pain aux graines a une riche saveur de noisette qui fonctionne parfaitement avec la plupart des ingrédients salés.

Faites griller ce pain et ajoutez du beurre et de la confiture ou faites un délicieux sandwich avec les garnitures que vous aimez.

Conseils pour choisir le meilleur pain à sandwich

Si vous voulez vraiment faire un sandwich à la dynamite, choisir le meilleur pain est crucial.

Tous les pains ne sont pas créés égaux, après tout, et la plupart d’entre eux contiennent beaucoup de sucre dans la pâte.

C’est pourquoi j’aime tant les recettes au levain et au blé complet!

Mais si vous avez besoin d’inspiration, consultez les conseils ci-dessous :

1. Ingrédients simples = pain simple

Le pain moelleux est préférable si votre sandwich est composé d’ingrédients simples, délicats ou fins.

Pour les avocats, les concombres, les pâtes à tartiner et les fromages doux, optez pour un simple pain blanc ou de blé entier.

Vous ne voulez pas submerger les saveurs ou les textures, et vous ne voulez pas écraser les garnitures.

2. Garnitures copieuses = pain copieux

Pour les charcuteries plus moelleuses ou les légumes épais, choisissez du pain croustillant. Un pain plus résistant contiendra tous vos ingrédients sans s’effondrer.

Par exemple, si vous préparez quelque chose avec beaucoup de charcuterie et de fromages à pâte dure, vous voudrez quelque chose comme de la ciabatta qui ne se déchire pas facilement.

3. Le pain croustillant n’est pas toujours idéal

Il se trouve que j’adore le pain croustillant, mais je ne peux pas être la seule personne à se couper le haut de la bouche dessus, n’est-ce pas ?

Parfois, c’est trop croustillant ! Donc, vous voudrez vous assurer que le pain n’est pas trop difficile à mordre.

Si la croûte est dure, la garniture peut s’écouler lorsque vous mordez dedans.

4. Le pain moelleux ne se marie pas bien avec les jus et les sauces

Les petits pains moelleux sont parfaits pour les hamburgers et le porc effiloché, mais si vous utilisez quelque chose de trop mou, ils risquent de ne pas bien tenir.

Si vous préparez un sandwich avec quelque chose de particulièrement juteux, vous voudrez peut-être utiliser quelque chose de ferme et de croustillant. De cette façon, il ne deviendra pas détrempé après deux minutes.

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