WASHINGTON — Le ministère américain de l'Agriculture, dans son rapport du 10 mai sur l'offre et la demande agricoles mondiales (WASDE) pour 2023-2024, a abaissé par rapport à avril ses prévisions concernant la production et les livraisons nationales de betterave et de sucre de canne et a augmenté les importations, ce qui a entraîné une hausse des stocks de clôture. Les projections initiales pour 2024-25 prévoyaient une production intérieure plus élevée, des importations plus élevées en provenance du Mexique et des livraisons stables avec des stocks de clôture inférieurs et un ratio stocks/utilisation de 11,7 %.

L'USDA prévoit que la production de sucre du Mexique pour 2023-24 s'élèvera à 4 649 000 tonnes, soit un poids réel en hausse de 76 541 tonnes, ou 1,7 %, par rapport à avril, sur la base d'un rendement plus élevé de la canne à sucre et d'une récupération du saccharose, mais notant « qu'il existe un risque de baisse important sur les zones qui pourraient ne pas être exploitées ». récolté en raison d’une teneur insuffisante en sucre dans la canne à sucre restante. Les importations et l'utilisation intérieure pour 2023-24 sont restées inchangées et les exportations étaient prévues à 569 000 tonnes, en hausse de 98 000 tonnes, ou 21 %, ce qui se traduirait par des stocks de clôture à 872 000 tonnes, en baisse de 22 000 tonnes par rapport à avril.

La production de sucre du Mexique pour 2024-2025 était projetée à 5 189 000 tonnes, en hausse de 540 000 tonnes, ou 12 %, par rapport à 2023-2024, car « le rendement et la récupération (du saccharose) devraient être plus proches de la tendance historique et la superficie récoltée sera supérieure à celle de 2023. » 24 mais probablement bien en deçà du niveau de 800 000 hectares initialement prévu pour ces dernières années. Les stocks de clôture étaient prévus à 900 000 tonnes en 2024-2025.

Pour les États-Unis, la production de sucre 2023-24 était prévue à 9 131 000 tonnes courtes, en valeur brute, en baisse de 84 000 tonnes, ou 0,9 %, par rapport à avril, avec le sucre de betterave à 5 095 000 tonnes, en baisse de 49 192 tonnes, et le sucre de canne à 4 036 000 tonnes, en baisse. 35 000 tonnes, sur la base d'une production moindre en Floride.

Les importations en 2023-2024 étaient prévues à 3 438 000 tonnes, en hausse de 21 000 tonnes par rapport à avril sur la base d'importations contingentées tarifaires de 1 798 000 tonnes, en hausse de 23 000 tonnes en raison de l'augmentation des importations en provenance des Philippines, partiellement compensées par une réduction de 2 000 tonnes pour le Mexique à 497 000 tonnes. tonnes. Les importations de catégorie supérieure sont restées inchangées à un niveau record de 855 000 tonnes, les autres importations du programme étant également inchangées par rapport à avril à 288 000 tonnes.

L'offre totale en 2023-2024 était prévue à 14 411 000 tonnes, en baisse de 63 000 tonnes par rapport à avril.

Les livraisons de produits alimentaires en 2023-2024 étaient prévues à 12 350 000 tonnes, en baisse de 100 000 tonnes par rapport à avril, sur la base du rythme enregistré jusqu'à présent. Les exportations et « autres » livraisons sont restées inchangées par rapport à avril, ce qui donne une utilisation totale de 12 653 000 tonnes, en baisse de 100 000 tonnes.

Les stocks de clôture en 2023-2024 étaient prévus à 1 758 000 tonnes, en hausse de 36 000 tonnes par rapport à avril, avec un ratio stocks de clôture/utilisation à 13,9 %, contre 13,5 %.

Les projections initiales pour 2024-2025 incluaient une production américaine de sucre de 9 232 000 tonnes, dont 5 111 000 tonnes de sucre de betterave et 4 121 000 tonnes de sucre de canne. Les importations étaient prévues à 3 028 000 tonnes, y compris les importations contingentées conformément à l'accord de l'Organisation mondiale du commerce d'un minimum de 1 415 000 tonnes (sans compter le contingent tarifaire pour le sucre de spécialité), les autres programmes à 200 000 tonnes, les importations de niveau supérieur à 216 000 tonnes et les importations en provenance du Mexique à 1 197 000 tonnes. tonnes. L'offre totale était prévue à 14 019 000 tonnes.

La consommation totale de sucre en 2024-2025 était projetée à 12 455 000 tonnes, dont 100 000 tonnes d’exportations, 12 350 000 tonnes de livraisons de produits alimentaires et 105 000 tonnes d’autres livraisons. Les stocks de clôture étaient projetés à 1 464 000 tonnes, avec un ratio stocks de clôture/utilisation de 11,7 %.